מאפינס שוקולד טעים ועדין על גבי החלב. עבור בישול, תצטרך: קמח, ביצים, סוכר, קקאו, חלב, חמאה

המרכיבים

קמח חיטה – 200-250 גרם

סוכר – 150 גרם

חמאה – 150 גרם

חלב – 100 מ”ל

אבקת קקאו – 40 גרם

ביצה – 2 יח ‘.

אבקת אפייה – 2 כפית. (או 1 כפית של סודה hydrated)

  • 345 קלוריות
  • 40 דקות.

תהליך בישול

מאפינס שוקולד הם קינוח טעים, כי ניתן לבשל בקלות ובמהירות. במיוחד אפשרות זו נוחה כאשר אתה צריך לעשות משהו בדחיפות לתה. מאפינים מסתדרים בעדינות, נסו.

בסיר לשפוך את אבקת הקקאו, סוכר, לשים את החמאה ויוצקים את החלב. שמתי אותו על האש והבאתי אותו לרתיחה, מעת לעת. אני מוציאה מהצלחת, אני מקררת אותה למצב חם.

מערבבים סוכר, חמאה, קקאו וחלב

בתערובת חמה אני מזריקה ביצים, מערבבים בקציצה או בכפית.

כונן את הביצים

מוסיפים את אבקת האפייה ומכניסים בהדרגה קמח, מערבבים בכף (או מזלג).

מוסיפים קמח

קבל בצק בינוני בצק.

מערבבים את הבצק

אני מפזר את הבצק לתוך תבניות, ממלא אותם 2/3. הכנסתי לתנור מחומם עד 180 מעלות במשך 20-25 דקות, לפני שיפודים יבשים, להיות מונחה על ידי התנור שלך.

מורחים את הבצק לתבניות

אנחנו לוקחים את מאפינס השוקולד העדין מהתנור, מקררים אותו, מפזרים עליו אבקת סוכר או מקשטים אותו כרצונו.

אופים מאפינס

תמונה של מאפינס שוקולד עדין

מתכון למאפינס שוקולד רך