ゼラチンとSECRETを使った最も繊細なカードのデザートは、このレシピにしたがって準備することができ、自分の家を召し上がれます!

成分

コテージチーズ – 250 g

サワークリーム200 g

ミルク – 1グラス

ゼラチン – 20 g

シュガー – 100 g

ココア – 1大さじ。

  • 160 kCal
  • 1時間30分。

調理プロセス

私は孫娘と子供がいるとき、私はいつもそれらのためにゼラチンでこのカードのデザートを料理する。デザートは柔らかく、おいしくなり、かなり早く凍ります。さらに柔らかくしたい場合は、3-4グラムのゼラチンを少なくしてください。

ベーキングせずにコッテージチーズのゼラチンでデザートを調製するために、我々はすぐにリストに製品を準備します。

ベーキングなしのゼラチンを含むカードのデザートの成分

私はプレートにゼラチンを持っています。私は小さな板に板を割った。ゼラチンが粉末の場合は、サッシェからボウルに注ぎます。

ボウルにゼラチンを入れる

ゼラチンを温かいミルクで満たし、20分間放置して膨潤させる。その後、すべてのゼラチンがミルクに溶解するまで、ミルクのゼラチンを鍋の中に注ぎ、火の上で加熱します。

ミルクでゼラチンを注ぐ

コテージチーズは、砂糖とサワークリームを混ぜて、あなたは少しバニラシュガーを追加することができます。

重要: カッテージチーズが粗い場合は、ふるいで拭いてください。私はそれをしなかった、完成したデザートで非常に大きな粒のコテージチーズが生産されました。

コテージチーズと砂糖とサワークリームを混ぜる

さて、カード、サワークリーム、砂糖のミキサーを均質で滑らかな塊にします。

ミキサーでビートコテージチーズの質量

ルーズゼラチンを添加し、再度混合する。

ゼラチンを注ぐ

得られた塊の半分にココアを加え、滑らかになるまでよく混合する。

ココアを注ぐ

ゼラチンを含むカードのデザートのためのフォームを準備する。最初に、白いゼリーの層を注ぐでしょう。金型を20分間冷蔵庫に送ってゼリー層を凍らせます。

白い塊を金型に注ぐ

その後、冷蔵庫から金型を取り出し、ココアでゼリーの層を置きます。

重要! そして今、私たちは驚きをするでしょう。ペストリーの袋や注射器に少し白いゼリーを入れてください。ノズルを茶色の層に深く浸し、少し白いクリームを絞ってから、すぐにノズルを取り外してみましょう。

必要に応じてレイヤーを繰り返すことができます。主なものは、冷凍庫に各層を加えた後にデザートを置くことです。

金型にチョコレート塊を注ぐ

サービングプレートにゼラチンを入れたコテージチーズデザートを用意しておき、あなたが好きなように、あなたが書いて、その形にすることができます。私たちはチョコレートチップ、ナッツクラムでデザートを飾ります。

ベーキングせずにゼラチンを含むカードのデザートの写真

そしてここに私たちの驚きがあります!それは美しいですか?

ベーキングなしのゼラチンを含むカードのデザートのレシピ