ゼラチンを含むサワークリームデザート

調理プロセス

ゼリーはおいしいと明るい素晴らしいデザートです。ゼリーを作るのは難しいことではありませんが、創造性のためのスペースは…ゼリーのための既製のドライミックスがありますが、そのようなデザートを作るのははるかに面白いです。ゼリーのために、良質のゼラチンまたは寒天を使用してください。

今日はゼラチンで酸っぱいデザートを準備します。サワークリームは脂肪を取り除くことができますが、それがさらに小さくても、サワークリームは泡立つように青々とした風通しになります。あなた自身の裁量で果物や果物を取ることができますが、ジュースがゼリーを防ぐことができるので、私はあまりにもジューシーな、例えばパイナップルを取ることを勧めません。私は今日、自分の冷凍ラズベリーを持っています。 “チョコレート”の層のために、ココアを取る。そして、あなたは何も加えることはできませんし、ゼラチンを入れた酸っぱいデザートはまだとてもおいしいです。

まず、パッケージの指示に従ってゼラチンを冷水に浸します。

ベリーは100mlの水を注ぎ、75gの砂糖を加えます（あなたの味に合わせて甘さを増します）。火をつけて5〜7分間調理する。

砂糖が完全に溶解するまで残りの砂糖ミキサーまたはミキサーでサワークリーム。

サワークリームを3つの部分に分け、2つの部分を白のままにして、ココアを1つに加えます。いずれにしても、ゼラチンを加熱し、撹拌して完全に溶解するまで膨潤させるが、沸騰しない。やや冷めて、サワークリームに薄い細流を加えて、よく攪拌する。デザートに酸味を加える予定がない場合は、すべてのゼラチンとサワークリームを砂糖と混ぜるだけです。

ラズベリーひずみはふるいにかけ、ちょっと冷たい。ゼラチンの一部をラズベリーシロップに注ぎ、良く混ぜる。

デザートのためにクレマンキ、メガネ、眼鏡、または他の形態を準備する。最初の層 – サワークリームまたはクリムゾンを注ぐ。ゼリーを冷蔵庫で15〜20分間凍らせてください。

最初の層が凝固するまでに、混合物が濃くなっていれば、大丈夫です。マイクロ波ですばやく加熱することができます。 2番目の層と同じ方法で注ぎ、再びゼリーを冷蔵庫に送ります。 2番目の層が凍結している間、ゼラチンを少し温めて、それを「チョコレート」混合物および残りのサワークリームに加える。したがって、すべてのフォームをレイヤーで塗りつぶします。ゼラチンと酸っぱいデザートは準備ができて、テーブルに行ってください！

ゼリーはとても美味しく繊細で美しいです。お味噌汁！