यकृत और अनाज से कटोरे – एक उत्कृष्ट परिवार के रात्रिभोज, नाश्ता या नाश्ता। वे एक स्वतंत्र पकवान भी हो सकते हैं।

सामग्री

चिकन यकृत – 400 ग्राम

बकवास – 1 गिलास

प्याज – 1 पीसी।

गाजर – 1 पीसी।

नमक – स्वाद के लिए

काली मिर्च Ch.M. स्वाद के लिए

अंडा चिकन – आवश्यकतानुसार

सब्जी का तेल – 3-4 चम्मच।

ब्रेडक्रंब – वैकल्पिक

  • 1 9 2 केसीएल
  • 40 मिनट

खाना पकाने की प्रक्रिया

मैं वास्तव में यकृत और अनाज दोनों से प्यार करता हूं, इसलिए मेरे लिए अनाज के साथ यकृत बर्गर के लिए नुस्खा एक वास्तविक खोज है। ये कटलेट या तो एक एपेटाइज़र या एक स्वतंत्र पकवान हो सकता है। इसके अलावा, वे स्वादिष्ट और गर्म और ठंडे हैं।

अनाज के साथ चिकन यकृत कटलेट तैयार करने के लिए, सूची में खाद्य पदार्थ तैयार करें। गाजर और प्याज पहले साफ और धोया जाना चाहिए।

अनाज के साथ यकृत चॉप के लिए सामग्री

बकवास धो लें, 1 से 2 के अनुपात में पानी डालें, थोड़ा सा नमक और उबालें जब तक कि एक शांत आग पर पकाया न जाए, लगभग 15 मिनट। इस समय पानी उबाल जाएगा और दलिया तैयार हो जाएगा। तैयार दलिया एक कांटा या चम्मच के साथ ढीला होना चाहिए और इसे पूरी तरह से ठंडा होने दें।

कुटू पकाने

एक बड़ी मात्रा में वनस्पति तेल तलना कटा हुआ प्याज और grated गाजर एक बड़े grater पर तलना।

गाजर के साथ प्याज फ्राइये

लिवर धो, सूखी, फिल्म और वसा काट लें। पैन में यकृत जोड़ें और 5 मिनट के लिए खाना बनाना।

यकृत रखो

सब्जियों के साथ ठंडा यकृत, एक ब्लेंडर में डाल दिया और वांछित स्थिरता में डालना, आप एक मांस चक्की के माध्यम से गुजर सकते हैं।

यकृत को ब्लेंडर में रखें

अनाज और यकृत को सुविधाजनक पकवान, नमक, काली मिर्च में स्थानांतरित करें। अगर भराई चिपचिपा नहीं है, तो कच्चे अंडे को मिलाएं, चिकनी होने तक मिश्रण करें।

मिनेस हिलाओ

कटाई बनाने के लिए गीले हाथ, अगर वांछित हैं, उन्हें ब्रेडक्रंब में रोल करें, और दोनों तरफ एक तंग परत तक तलना।

कटलेट फ्राइंग करने के लिए

अनाज के साथ तैयार किए गए लिवरबॉल, अचार के साथ या एक स्वतंत्र पकवान के रूप में ताजा सब्जियों के सलाद के साथ परोसा जाता है।

अनाज के साथ जिगर कटलेट के लिए पकाने की विधि