टमाटर सॉस के साथ चिकन कटलेट

खाना पकाने की प्रक्रिया

कोई भी कटलेट हमेशा एक त्वरित, संतोषजनक और स्वादिष्ट डिनर होता है। वे तला हुआ, ओवन में बेक्ड, एक जोड़े के लिए पकाया जाता है। और यदि आप ग्रेवी के साथ एक कटलेट पकाते हैं, तो यह स्वादिष्ट और रसदार होगा। आज हम इस तरह तैयार करेंगे।

मैंने वसा के साथ चिकन पैरों से मांस को छोटा कर दिया है। लेकिन आप एक चिकन स्तन ले सकते हैं। इस मामले में, यह अधिक आहारशील होगा।

टमाटर सॉस के साथ चिकन कटलेट की तैयारी के लिए सूची में उत्पादों को तैयार करें।

चूंकि मेरा mincemeat खरीदा गया था, मैं एक ब्लेंडर में इसके लिए प्याज और लहसुन कटा हुआ। यदि आप स्वयं फोर्समीट तैयार करेंगे, तो प्याज और लहसुन मांस ग्राइंडर में पीस लेंगे।

तो, हम सब कुछ छोटा हुआ मांस के लिए मिश्रण। रोटी को पानी या दूध में भिगोया जाना चाहिए, थोड़ा निचोड़ा जाना चाहिए और जमीन के मांस में जोड़ा जाना चाहिए। अच्छा हम मिश्रण करते हैं।

यदि आपने चिकन स्तन को छोटा कर दिया है, तो थोड़ा दूध, क्रीम या खट्टा क्रीम जोड़ना आवश्यक हो सकता है – यह सब अतिरिक्त juiciness देगा।

हम आटा में कटलेट, रोटी बनाते हैं। दो तरफ से आधा तैयार करने के लिए फ्राइये।

तला हुआ मीटबॉल, सॉस तैयार करते हैं।

टमाटर का पेस्ट, खट्टा क्रीम, पानी, नमक, चीनी और काली मिर्च मिलाएं। आटा जोड़ें और एक व्हिस्क के साथ अच्छी तरह से हलचल ताकि कोई गांठ न हो।

हम सूरजमुखी तेल डालेंगे।

कटलेट फॉर्म में डाल दिया। हम ग्रेवी डालना। बे पत्ती और मीठे काली मिर्च जोड़ें।

190 डिग्री 15-30 मिनट के तापमान पर सेंकना।

यदि आपके पास कांच का रूप है, तो इसे ठंडा ओवन में रखा जाना चाहिए ताकि तापमान के अंतर के कारण यह फट न जाए। इस मामले में खाना पकाने में लगभग 30 मिनट लगेंगे: ओवन तक गर्म होने तक, साथ ही सीधे खाना पकाने के लिए समय।

यदि आप सामान्य रूप में सेंकना चाहते हैं, तो पहले से गरम ओवन डाल दें। खाना पकाने के लिए कम समय होगा।

टमाटर ग्रेवी के साथ चिकन कटलेट तैयार हैं।

हम तुरंत एक अलग पकवान के रूप में या एक पक्ष पकवान के रूप में सेवा करते हैं।

बॉन भूख!