मेयोनेज़ के साथ उत्कृष्ट कटा हुआ चिकन कटलेट, जो जल्दी तैयार होते हैं और सुंदर और रसदार बन जाते हैं!
सामग्री
चिकन पट्टिका – 300 ग्राम
मेयोनेज़ – 2 बड़ा चम्मच।
स्टार्च – 1 बड़ा चम्मच।
चिकन अंडे – 1 पीसी।
प्याज – 1 पीसी।
मसाले – स्वाद के लिए
सब्जी का तेल – फ्राइंग के लिए
खाना पकाने की प्रक्रिया
मेयोनेज़ के साथ चम्मच चिकन कटलेट मैं चिकन कीमा बनाया हुआ मांस के साथ चॉप से ज्यादा पसंद करता हूं। मुझे कटलेट में मांस की संरचना देखना पसंद है, इन कटलेट्स में, यह बस है।
इसके मूल पर, नुस्खा सरल है, आपको जितना संभव हो सके चिकन स्तन को कम करने की ज़रूरत है। मैं इस प्रक्रिया को सुविधाजनक बनाने के रहस्य के नीचे साझा करूंगा।
मेयोनेज़ के साथ कटा हुआ चिकन कटलेट पकाने के लिए सभी उत्पादों को तैयार करें।
महत्वपूर्ण: पट्टिका काटने से पहले, इसे एक पेपर तौलिया से अच्छी तरह से मिटा दें, फ्रीजर को 5-7 मिनट भेजें, यह थोड़ा कठिन हो जाएगा और काटने के दौरान आपके हाथों में स्लाइड नहीं होगा। फोटो fillets में कटौती करने के लिए टुकड़ों का आकार दिखाता है।
मांस के लिए एक कटोरे में, अंडे और बारीक कटा हुआ प्याज जोड़ें। आप एक बड़े grater पर प्याज भी grate कर सकते हैं।
अब स्टार्च, मेयोनेज़, नमक, काली मिर्च काली मिर्च, चिकन के लिए मसाला – सामान्य रूप से, अपने पसंदीदा मसालों को जोड़ें।
खैर हम भराई मिश्रण। हम 20 मिनट के लिए फोर्समेट छोड़ते हैं, स्टार्च के साथ अंडे अपनी नौकरी करेगा, और भुना हुआ मांस भुना हुआ के दौरान क्षय नहीं होगा।
फ्राइंग पैन में इतना तेल डालें कि पैटीज़ लगभग पूरी तरह से तले हुए हैं। तेल बहुत गर्म होना चाहिए। इसके बाद, हमने कटोरे के निर्माण, फ्राइंग पैन में चम्मच के साथ फोर्समीट फैलाया। एक तरफ पैटी फ्राइये और उन्हें दूसरे पर बदल दें। अब हम आग को मध्यम में कम करते हैं, और फिर हम सभी मीटबॉल को मध्यम गर्मी पर पकाते हैं, प्रत्येक तरफ 3-4 मिनट के लिए।
मेयोनेज़ के साथ चम्मच चिकन स्तन पैटी तैयार हैं! कठोर, रसदार, निविदा!
खुद की मदद करो!
मेयोनेज़ के साथ चिकन स्तन से कटा हुआ कटाई
मेयोनेज़ के साथ उत्कृष्ट कटा हुआ चिकन कटलेट, जो जल्दी तैयार होते हैं और सुंदर और रसदार बन जाते हैं!
सामग्री
चिकन पट्टिका – 300 ग्राम
मेयोनेज़ – 2 बड़ा चम्मच।
स्टार्च – 1 बड़ा चम्मच।
चिकन अंडे – 1 पीसी।
प्याज – 1 पीसी।
मसाले – स्वाद के लिए
सब्जी का तेल – फ्राइंग के लिए
खाना पकाने की प्रक्रिया
मेयोनेज़ के साथ चम्मच चिकन कटलेट मैं चिकन कीमा बनाया हुआ मांस के साथ चॉप से ज्यादा पसंद करता हूं। मुझे कटलेट में मांस की संरचना देखना पसंद है, इन कटलेट्स में, यह बस है।
इसके मूल पर, नुस्खा सरल है, आपको जितना संभव हो सके चिकन स्तन को कम करने की ज़रूरत है। मैं इस प्रक्रिया को सुविधाजनक बनाने के रहस्य के नीचे साझा करूंगा।
मेयोनेज़ के साथ कटा हुआ चिकन कटलेट पकाने के लिए सभी उत्पादों को तैयार करें।
महत्वपूर्ण: पट्टिका काटने से पहले, इसे एक पेपर तौलिया से अच्छी तरह से मिटा दें, फ्रीजर को 5-7 मिनट भेजें, यह थोड़ा कठिन हो जाएगा और काटने के दौरान आपके हाथों में स्लाइड नहीं होगा। फोटो fillets में कटौती करने के लिए टुकड़ों का आकार दिखाता है।
मांस के लिए एक कटोरे में, अंडे और बारीक कटा हुआ प्याज जोड़ें। आप एक बड़े grater पर प्याज भी grate कर सकते हैं।
अब स्टार्च, मेयोनेज़, नमक, काली मिर्च काली मिर्च, चिकन के लिए मसाला – सामान्य रूप से, अपने पसंदीदा मसालों को जोड़ें।
खैर हम भराई मिश्रण। हम 20 मिनट के लिए फोर्समेट छोड़ते हैं, स्टार्च के साथ अंडे अपनी नौकरी करेगा, और भुना हुआ मांस भुना हुआ के दौरान क्षय नहीं होगा।
फ्राइंग पैन में इतना तेल डालें कि पैटीज़ लगभग पूरी तरह से तले हुए हैं। तेल बहुत गर्म होना चाहिए। इसके बाद, हमने कटोरे के निर्माण, फ्राइंग पैन में चम्मच के साथ फोर्समीट फैलाया। एक तरफ पैटी फ्राइये और उन्हें दूसरे पर बदल दें। अब हम आग को मध्यम में कम करते हैं, और फिर हम सभी मीटबॉल को मध्यम गर्मी पर पकाते हैं, प्रत्येक तरफ 3-4 मिनट के लिए।
मेयोनेज़ के साथ चम्मच चिकन स्तन पैटी तैयार हैं! कठोर, रसदार, निविदा!
खुद की मदद करो!