अंदर अंडे के साथ कटल

खाना पकाने की प्रक्रिया

अंडे के साथ भरवां कटल एक मूल मांस पकवान है, जिसे सप्ताहांत और उत्सव की मेज पर दोनों तैयार किया जा सकता है। चिकन अंडे को छोटे से चुना जाना चाहिए, अन्यथा कटल भारी हो जाएंगे और उन्हें बनाना मुश्किल होगा। भरवां भी मिश्रित किया जा सकता है। मैंने सूअर का मांस-गोमांस और चिकन का इस्तेमाल किया। आप इन कटलेट को आटा या ब्रेडक्रंब में पैन कर सकते हैं।

आवश्यक उत्पादों को तैयार करने के लिए कटलेट के लिए।

एक कटोरे में दोनों काटा हुआ मांस, नमक और काली मिर्च जोड़ें, अच्छी तरह मिलाएं।

रोटी को दूध के साथ डालो और जब तक यह भिगो नहीं जाता तब तक प्रतीक्षा करें।

बारीक प्याज और लहसुन काट लें। प्याज पारदर्शी होने तक फ्राइंग पैन और तलना को गर्म करें। मिनेस में रोटी जोड़ें, ध्यान से दस्तक दें और लहसुन के साथ प्याज जोड़ें।

अंडे साफ करें।

गीले हाथों से भरने से केक को 5-7 मिमी मोटी बनाने के लिए। अंडे को केंद्र में रखो। यह सब मेरे हाथों में किया जाना चाहिए, लेकिन मेरे पास ऐसे सहायक नहीं हैं जो इस प्रक्रिया की तस्वीर लेंगे, इसलिए मैं इसे डॉसोचके पर दिखाता हूं।

सूखे अंडे को भरें, यह एक बड़ा कटलेट बदल देगा। आटा में मांसपेशियों को रोल करें। मेरा आटा ब्रेडक्रंब के साथ मिलाया जाता है।

एक पैन में सूरजमुखी के तेल को गर्म करें, सभी कटोरे और तलना को सभी तरफ से रखें। जब कटल्हों को तला हुआ जाता है, तो फ्राइंग पैन को ढककर उन्हें 5 मिनट तक पकाएं।

अतिरिक्त तेल निकालने के लिए तैयार कटलेट पेपर तौलिए डालते हैं।

अंडे के साथ बहुत स्वादिष्ट और स्वादिष्ट कटलेट अचार या ताजा सब्जियों के साथ मेज पर जाते हैं।

बॉन भूख!