穴が開いたケフィアのパンケーキ

調理プロセス

穴が開いたヨーグルトのパンケーキは、前もって準備していなくても、初めての場合でも得られます。このようなベーキングは、目にはとても満足しています。最初は目で「食べる」ことができ、その後は本当に味わいます。デリケートなパンケーキの唯一の欠点は、ジャムやハニーがその中を流れることです。そのため、ペストリーは甘く焼くことができます。

このレシピと他のレシピとの違いは、沸騰水を添加することで、試験の「休息」後に沸騰水が注ぐことである。すなわち、焼く直前に気泡や生地の醸造が行われる。生地には休憩と醸造の2つのクラスがあり、小麦粉は特別な役割を果たさないため、最高級の小麦粉やそば、米などのパンケーキを作ることができます

だから、必要な食材を準備し、料理を始めよう！

卵は深いプレートやボウルに壊れ、乾燥したスパイスを入れます：砂糖と塩。私たちは泡立て器やフォークで吹き飛ばします。

私たちは脂肪含有量のケフィアを注ぎ、再び注意深くすべてをかき混ぜる。

私たちは1級の小麦粉を加え、先に篩い分けして、フライパンに潤滑油を注ぎ、残留物を生地に加えます。我々は、塊を形成しないように、滑らかな動きで全てを質量に混合する。

この形態の生地を残りのために15〜20分間放置する。指定時間後、沸騰水を注ぎます。沸騰水がたくさんありません。泡が必要です。即座に沸騰した水を生地にかき混ぜる。

フライパンに油を注ぎ、コンロで加熱する。少しのパンケーキ打者を注ぎ、パンの円形の動きでパンケーキを形作る。パンケーキの端が乾くとすぐに炒め、それを裏返しにします。

もう一度揚げてください。同じように、ケフィア（穴がある）の上に、ざらめの開いたパンケーキの残りを準備します。

私たちは、サービングのために広いプレートにパンケーキをレイアウトし、私たちの親戚や友人をテーブルに呼び寄せます。

蜂蜜、ジャム、ジャムなどを提供することを忘れないでくださいあなたに快適！