ショートブレッドとコテージチーズをベースにした、ゼラチンとベーキングせずにクリームチーズケーキ、およびクリームチーズはありません。

成分

サンドベース:

ビスケットショートブレッドクッキー – 300 g

バター – 100 g

コテージチーズの重量:

コテージチーズ – 500 g

砂糖パウダー – 130 g

チョコレートホワイト – 100 g

クリーム35%〜500 ml

バニリン – ナイフの先端に

ゼラチン – 30 g

水80 ml

  • 323 kcal
  • 3時間20分

調理プロセス

チーズケーキの主原料であるクリームチーズは、今では高価なものになっていると聞いています。しかし、私はその適切な交換を言っていないが、それでも置換 – コテージチーズです。

今日我々はゼラチンで焼くことなくコテージチーズからチーズケーキを調理しています。もちろん、これはちょうどチーズケーキではなく、さらにカードのデザートですが、それは非常においしいことが判明します!

私はコテージチーズにあなたの注意を引く。その脂肪含量は任意であることができる。私は3%持っています。

チョコレートと普通のステップで見られるクッキーのクラムが違っています。これは、クッキーの束をリサイクルする必要があったためです。あなたは、チョコレートビスケット、または単なるチョコレートを取ることができます。

我々は、直径21cmの形状を使用します。

コテージチーズからチーズケーキを調製するために、私たちは製品を準備します。

ゼラチンで焼くことなくコテージチーズからチーズケーキのための成分

我々はゼラチンを水で満たし、指示書に記載された時間だけ放置する。

水でゼラチンを注ぐ

基本に着きましょう。クッキーをミキサーで粉砕するか、ローリングピンで粉砕する。バターを溶かし、粉砕したクッキーに加えなさい。よく混ぜる。濡れた砂に似た塊が現れます。

クッキーを粉砕する

私たちはクッキーをその形で広げました。我々は入力しています。我々は脇に置く。

フォームの基礎をレイアウトする

コテージチーズパンチブレンダーまたはふるいで拭きます。砂糖パウダーとバニリンを加えてください。攪拌する。私たちはシリコーンのスパチュラや木製の刃で作業します。ウィスカーもホイップもありません!完成したデザートに気泡は必要ありません。

コテージチーズと粉末の砂糖を混ぜる

チョコレートを水浴で溶かし、カードの塊をボウルに加えます。攪拌する。

チョコレートを加える

ゼラチンは、水浴または電子レンジに溶解される。凝乳に加える。そしてもう一度かき混ぜる。

ゼラチンを注ぐ

クリームを柔らかいピークに泡立て、ボウルに送りなさい。そしてもう一度かき混ぜる。

カードの塊をかき混ぜる

コテージチーズは砂のベースに置かれます。

ここで、私の息子と私はハロークッキーを利用することに決めました。それで、私たちは、カードクスの一部をビスケット上に配置し、残りのカードクズを覆いました。

コテージチーズのマスクッキーを置く

表面を水平にします。冷蔵庫で2〜3時間焼くことなく、フィルムを覆い、コテージチーズからチーズケーキをゼラチンで取り除く。夜は可能です。

カードの塊を滑らかにする

準備ができたチーズケーキは自由に飾ることができます。私は粉末の砂糖でクリームをホイップした。

素敵なお茶を!

チーズケーキ、コテージチーズのゼラチンとベーキングなしの写真