馅饼“炸弹”与奶酪和西红柿

烹饪过程

如果您对传统糕点感到厌烦，想要尝试新的东西，请准备带有奶酪和西红柿的馅饼“炸弹”。它们是从煮好的面团制备而成的，烹饪后的面团变得脆脆和p。。西红柿，奶酪和蔬菜的组合 – 它非常美味，馅料多汁，非常适合这种测试。

要形成馅饼“炸弹”，你可以吸引整个家庭，因为这个过程非常有趣和迷人，尤其是像孩子。我和我8岁的女儿一起做饭，她很高兴。在煎锅中用植物油烤馅饼，并送达热。我建议尝试。

准备馅饼“炸弹”准备必要的成分。

准备面团：为此，将水煮沸并倒入盛有盐和糖的碗中。搅拌溶解晶体，然后加入植物油。

在另一个碗中，筛选面粉并用盐，糖和植物油倒入热水。用勺子或抹刀快速移动面团。

当面团稍微冷却，揉他的手。用毛巾覆盖或用食物薄膜包裹，在室温下放置30分钟。面团变得柔软而富有弹性。

当面团休息时，我们准备填充。奶酪与切碎的莳萝混合，加盐和混合。如果奶酪非常颗粒状，最好用搅拌器搅拌以使结构更加均匀。

洗西红柿，切成厚度为5毫米的薄片。一点盐。

面团分成两个相等的部分。每卷成2-3毫米厚的一层。

将番茄圈放在面团层上，在它们之间留下一段距离。

每个圈放1茶匙的凝乳。

盖上第二层面团。主要的是面团自由躺下。如果它被拉伸，那么当切割边缘会分散，西红柿汁将开始流动。在玻璃切割馅饼“炸弹”的帮助下。面团的残留再组装，分为两部分组成馅饼。结果，我得到了15件。

在平底锅里，加热植物油并放出坯料。

用中火将馅饼从两面煎至金黄色，每面煎2-3分钟。成品糕点出在纸巾上，以除去多余的油。

带有奶酪和西红柿的馅饼“Bombochki”已准备就绪。

给他们一点冷静，你可以在桌子上。

好胃口！