תהליך בישול
לזניה תפוחי אדמה עם בשר טחון הוא משהו מאוד, טעים מאוד, בהחלט כולם יאהבו את זה. האם ניסית להחליף את סדיני הלזניה בתפוחי אדמה? לעתים קרובות אני מבשל כזה מנה – כל קרובי משפחה ואורחים תמיד שמחים! אז היום אני רוצה לשתף את המתכון הפשוט הזה איתך. אני מקווה שתיהנה מהתוצאה. טחון אותי – בשר חזיר, אתה יכול לקחת בשר מעורבב או עוף, גם, אם תרצה, אתה יכול להוסיף פטריות למילוי. תבלינים ועשבי תיבול לפי הטעם.
הכן מוצרים ברשימה ואתה יכול להמשיך.
קליפות גזר ובצל בינוני, לשטוף ירקות ויבשים. בצל לחתוך לקוביות, גזר באח על פומפיה בינונית. מחממים את המחבת עם שמן צמחי, מעבירים את הירקות למחבת.
מוסיפים את כל המילוי המוכן למחבת בבת אחת. מטגנים בשר טחון עם ירקות במשך 10-15 דקות, בתהליך להוסיף את השום, עבר את העיתונות, מלח ופלפל לפי הטעם.
יוצקים כוס רוטב עגבניות לתוך המילוי כמעט מוכן. אם תרצה, להחליף את הרוטב עם עגבניות קצוצות, או שאתה יכול לדלל את רסק העגבניות במים. בשר ברוטב עגבניות עם רוטב עגבניות במשך 5-7 דקות.
גם עכשיו אתה יכול להכין תפוחי אדמה: לנקות לשטוף את פקעות, לחתוך צלחות דקות.
מכינים את הרוטב: מכניסים את החמאה לסיר וממיסים אותה, יוצקים את הקמח ומערבבים במהירות את הרוטב עם סיכה.
יוצקים זרזיף דק של חלב וכל הזמן לערבב באופן פעיל. לאחר 2-3 דקות הרוטב יעבה מספיק.
יוצקים מלח ופלפל לתוך הרוטב לטעום, לערבב.
מדליקים את התנור ומחממים עד 180 מעלות. קח צורה ושמן קל. השכבה הראשונה לפרק את רוב תפוחי האדמה, מפזרים מעט מלח ופלפל.
על גבי תפוחי האדמה, לפרק את המילוי המוכן.
יוצקים רוטב טחון, אתה יכול לזרוק קמצוץ של ירקות.
גבינה מגררת על פומפיה גדולה ומפזרים ברוטב.
יוצקים את תפוחי האדמה הנותרים על גבינה. שכבות ניתן לפרוש 2-3 פעמים, חוזר על הסדר.
יוצקים את הרוטב על תפוחי האדמה. אופים לזניה תפוחי אדמה עם בשר טחון במשך 30-40 דקות. 20 הדקות הראשונות אופות מתחת לסכין המזון, לאחר שהסיר מסיר ואופים עוד 10-15 דקות.
התיאבון!
לזניה תפוחי אדמה עם בשר טחון
לזניה עם תפוחי אדמה בשר טחון – עדין, טעים באמת, רק צלחת אידיאלית לארוחת ערב משפחתית או משתה חגיגי!
המרכיבים
תפוחי אדמה – 8-9 חתיכות.
בשר חזיר – 500 גרם
בצל – 1 PC.
גזר – 1 PC.
רוטב עגבניות – כוס אחת
חלב – 400 מ”ל
חמאה – 50 גרם
קמח חיטה – 50 גרם
מלח, פלפל – לפי הטעם
שמן צמחי – 30 מ”ל
גבינה קשה – 100 גרם
שום – 5-6 שיניים
תהליך בישול
לזניה תפוחי אדמה עם בשר טחון הוא משהו מאוד, טעים מאוד, בהחלט כולם יאהבו את זה. האם ניסית להחליף את סדיני הלזניה בתפוחי אדמה? לעתים קרובות אני מבשל כזה מנה – כל קרובי משפחה ואורחים תמיד שמחים! אז היום אני רוצה לשתף את המתכון הפשוט הזה איתך. אני מקווה שתיהנה מהתוצאה. טחון אותי – בשר חזיר, אתה יכול לקחת בשר מעורבב או עוף, גם, אם תרצה, אתה יכול להוסיף פטריות למילוי. תבלינים ועשבי תיבול לפי הטעם.
הכן מוצרים ברשימה ואתה יכול להמשיך.
קליפות גזר ובצל בינוני, לשטוף ירקות ויבשים. בצל לחתוך לקוביות, גזר באח על פומפיה בינונית. מחממים את המחבת עם שמן צמחי, מעבירים את הירקות למחבת.
מוסיפים את כל המילוי המוכן למחבת בבת אחת. מטגנים בשר טחון עם ירקות במשך 10-15 דקות, בתהליך להוסיף את השום, עבר את העיתונות, מלח ופלפל לפי הטעם.
יוצקים כוס רוטב עגבניות לתוך המילוי כמעט מוכן. אם תרצה, להחליף את הרוטב עם עגבניות קצוצות, או שאתה יכול לדלל את רסק העגבניות במים. בשר ברוטב עגבניות עם רוטב עגבניות במשך 5-7 דקות.
גם עכשיו אתה יכול להכין תפוחי אדמה: לנקות לשטוף את פקעות, לחתוך צלחות דקות.
מכינים את הרוטב: מכניסים את החמאה לסיר וממיסים אותה, יוצקים את הקמח ומערבבים במהירות את הרוטב עם סיכה.
יוצקים זרזיף דק של חלב וכל הזמן לערבב באופן פעיל. לאחר 2-3 דקות הרוטב יעבה מספיק.
יוצקים מלח ופלפל לתוך הרוטב לטעום, לערבב.
מדליקים את התנור ומחממים עד 180 מעלות. קח צורה ושמן קל. השכבה הראשונה לפרק את רוב תפוחי האדמה, מפזרים מעט מלח ופלפל.
על גבי תפוחי האדמה, לפרק את המילוי המוכן.
יוצקים רוטב טחון, אתה יכול לזרוק קמצוץ של ירקות.
גבינה מגררת על פומפיה גדולה ומפזרים ברוטב.
יוצקים את תפוחי האדמה הנותרים על גבינה. שכבות ניתן לפרוש 2-3 פעמים, חוזר על הסדר.
יוצקים את הרוטב על תפוחי האדמה. אופים לזניה תפוחי אדמה עם בשר טחון במשך 30-40 דקות. 20 הדקות הראשונות אופות מתחת לסכין המזון, לאחר שהסיר מסיר ואופים עוד 10-15 דקות.
התיאבון!