טעים, לבבי ומכרז של כבד כבד מבושל ניתן להגיש על שולחן חגיגי, ועל ארוחת בוקר מבושל הביתה.
המרכיבים
כבד בקר – 300 גרם
בצל – 1 PC.
גזר – 1 PC.
חמאה – 50 גרם
קרם (10%) – 100 מ”ל
ביצה של עוף – 2 יח ‘.
שמן צמחי – 2 כפות.
מלח, תבלינים – לפי הטעם
תהליך בישול
פטה מהכבד הוא תמיד לבבי וטעים, לא משנה איזה מתכון אתה מוכן. את הכבד ניתן לקחת עם בשר, עוף או אחר על פי בחירתך. הוספת תבלינים שונים, תבלינים, בצל, ביצים ומוצרים אחרים מאפשר לך לגוון חטיף טעים זה.
היום נכין פטה כבד מבשר בקר מבושל. לקבלת טעם ומרקם עדין, אנו מוסיפים ביצים מבושלות ושמנת. הכן את המוצרים הדרושים והמשך.
הכבד נשטף, אנחנו מסירים את הסרטים וחותכים אותם לחתיכות בינוניות. אנחנו מורידים את הכבד לתוך מים רותחים ומבשלים 20-25 דקות. בעוד הכבד מבושל, נשמור את הבצל עד שזהוב זהוב.
גזר natrem או לחתוך לקוביות ולשלוח את הבצלים. אנחנו נשרוף ירקות עד גזר רך.
ביצים רותחות. מוכן מבושל (חם) לחתוך בעדינות לפרוסות להתפתלות קלה במטחנת בשר. בואו לדלג על הפעם הראשונה, הכבד הוא די יבש.
בפעם השנייה אנחנו מסובבים את הכבד יחד עם הירקות החומים.
בפעם השלישית שאנחנו לסובב את הכבד עם ירקות וביצים מבושלות.
מערבבים אותו, מוסיפים מלח ומוסיפים תבלינים (השתמשתי רק בפלפל שחור). אנחנו מתערבים חמאה חמאה המסה החמה.
בסוף הבישול מוסיפים את השמנת. יוצקים אותם קצת, ערבוב עד שאתה מקבל הדבקה נעימה בשבילך.
זהו זה, pate מבשר מבושל בשר מוכן! מתברר טעים מאוד, שמנת ורכה. אתה יכול להגיש את זה לטבלה חגיגית ב tartlets, או שאתה יכול להזמין את הקרובים שלך לארוחת בוקר.
אם אתה מרתיח יותר כבד, אתה יכול בנפרד לעטוף את חתיכות בסרט להקפיא. כאשר אתה רוצה לבשל במהירות את הפאטה, אתה פשוט לשפשף את הכבד על פומפיה, ולהוסיף את החומרים הנותרים ומערבבים, זה מאוד נוח!
פירה מאוחסנת של בשר בקר מבושל במקרר, בצנצנת סגורה 3-5 ימים. התיאבון! מבשלים לבריאות!
פטה מכבד בשר מבושל
טעים, לבבי ומכרז של כבד כבד מבושל ניתן להגיש על שולחן חגיגי, ועל ארוחת בוקר מבושל הביתה.
המרכיבים
כבד בקר – 300 גרם
בצל – 1 PC.
גזר – 1 PC.
חמאה – 50 גרם
קרם (10%) – 100 מ”ל
ביצה של עוף – 2 יח ‘.
שמן צמחי – 2 כפות.
מלח, תבלינים – לפי הטעם
תהליך בישול
פטה מהכבד הוא תמיד לבבי וטעים, לא משנה איזה מתכון אתה מוכן. את הכבד ניתן לקחת עם בשר, עוף או אחר על פי בחירתך. הוספת תבלינים שונים, תבלינים, בצל, ביצים ומוצרים אחרים מאפשר לך לגוון חטיף טעים זה.
היום נכין פטה כבד מבשר בקר מבושל. לקבלת טעם ומרקם עדין, אנו מוסיפים ביצים מבושלות ושמנת. הכן את המוצרים הדרושים והמשך.
הכבד נשטף, אנחנו מסירים את הסרטים וחותכים אותם לחתיכות בינוניות. אנחנו מורידים את הכבד לתוך מים רותחים ומבשלים 20-25 דקות. בעוד הכבד מבושל, נשמור את הבצל עד שזהוב זהוב.
גזר natrem או לחתוך לקוביות ולשלוח את הבצלים. אנחנו נשרוף ירקות עד גזר רך.
ביצים רותחות. מוכן מבושל (חם) לחתוך בעדינות לפרוסות להתפתלות קלה במטחנת בשר. בואו לדלג על הפעם הראשונה, הכבד הוא די יבש.
בפעם השנייה אנחנו מסובבים את הכבד יחד עם הירקות החומים.
בפעם השלישית שאנחנו לסובב את הכבד עם ירקות וביצים מבושלות.
מערבבים אותו, מוסיפים מלח ומוסיפים תבלינים (השתמשתי רק בפלפל שחור). אנחנו מתערבים חמאה חמאה המסה החמה.
בסוף הבישול מוסיפים את השמנת. יוצקים אותם קצת, ערבוב עד שאתה מקבל הדבקה נעימה בשבילך.
זהו זה, pate מבשר מבושל בשר מוכן! מתברר טעים מאוד, שמנת ורכה. אתה יכול להגיש את זה לטבלה חגיגית ב tartlets, או שאתה יכול להזמין את הקרובים שלך לארוחת בוקר.
אם אתה מרתיח יותר כבד, אתה יכול בנפרד לעטוף את חתיכות בסרט להקפיא. כאשר אתה רוצה לבשל במהירות את הפאטה, אתה פשוט לשפשף את הכבד על פומפיה, ולהוסיף את החומרים הנותרים ומערבבים, זה מאוד נוח!
פירה מאוחסנת של בשר בקר מבושל במקרר, בצנצנת סגורה 3-5 ימים. התיאבון! מבשלים לבריאות!