チキンペス

私たちの地域ではほとんどの人は、彼がどのように見えると何の味何エンドウ豆を知っています。しかし、誰もが共通エンドウに似た名前を持つが、わずかに異なる性質を持つ「双子の兄弟」を持っていることを知っています。もちろん、我々はまた、売却、および他の名前の下に見つけることができひよこ豆やひよこ豆を、意味：エンドウ豆のシシカバブ、Nahata、colutea、ひよこ豆、とさえフムスは（自分自身にひよこ豆やひよこ豆のピューレから作られたおいしい中東料理を指します）。

この種のエンドウ豆は、独特の豊かな味と特別な「ナッツィ」な後味を持っているので、料理の観点からは非常に有用で興味深いものです。一言で言えば、知り合ってみましょう…

ニワトリの化学成分

値	100グラムあたりの量
チキンのカロリー含有量	309 kCal
脂肪	4.32グラム
炭水化物	46.12グラム
タンパク質	20.1グラム
水	14グラム
食物繊維	9.9グラム
飽和脂肪酸	0.67グラム
不飽和脂肪酸	2.9グラム
ビタミン	A、B1、PP、β-カロテン
鉱物	カリウム（968mg）、カルシウム（193mg）、マグネシウム（126mg）、ナトリウム（72mg）リン（444mg）、鉄（2.6mg）。

チキンの有用な特性

チキンペスは、すべての長所と短所を持つマメ科植物の代表的な代表例です。これは、トルコのエンドウ豆が直接的な治療特性を有し、同時に真に「爆発的な」特性を有することを意味する。あなたが空腹にチキッペを使用し、何かをつかまえていない場合は、ガスがまったくなくても、まったくないでしょう。

したがって、ヒヨコマメの標準的な部分（200-300グラム）は、カルシウムとカリウムの最も重要な微量元素の人間の必要性の約半分をカバーしています。

ダイエットにチキッピーを含めることで、人体に余分なコレステロールをすばやく取り除くことができ、心血管疾患のリスクを軽減することができます。これに加えて、トルコのエンドウ豆のおかげで、人は医薬品のない方法で血糖値を下げる機会があり、また効力を高めることができます。最後のステートメントは検証するのが難しいですが、ひよこ豆とこの特性を主張しているという噂があります。

トルコのエンドウ豆は、体内のマンガンと鉄の優れた供給者であり、免疫システムを強化し、血液中に高レベルのヘモグロビンを維持するために非常に重要です。

ヒヨコマメは予防でき、既存の白内障、緑内障および非感染性皮膚疾患にも対処できるとも考えられている。

もちろん、身体の正常な代謝とタンパク質合成を維持するために、菜食主義者にひよこや他の豆を食べることは非常に重要です。

最も有用なチキンピアは生のチキンペーズです！

ヒヨコマイザの最も完全に有用な特性は生の形態で現れる。まあ、乾燥したkruglyashiについてあなたの歯を壊さないために、同時に七面鳥のエンドウ豆の栄養価を高めると、それは発芽することができます。これは非常に単純に行われます：

ひよこ豆の適切な量を流水で洗浄しなければならない、容器に注ぐ、水を追加して再度流水でリンスヒヨコマメ、続いて6~8時間放置します。次に、必要な作業容量はひよこ豆を注ぐと同じ布をカバーするために、（つまり、底面全体を覆っている）湿潤ぼろ布を置きます。しばらくすると、ヒヨコの発芽が始まります。最も重要なのは、飲料水で布を湿らせる時間は、そうでない場合は発芽を待つたまらなく長いを持っています。理想的な芽の長さは1〜3mmです。

キッチンでヒヨコマメの発芽があなたに受け入れられないと思われる場合、あなたはちょうど同じ6-8時間につかることができます。これは、エンドウ豆の軟化および生物活性化に十分である。そして、そう、あなたの心が望むものをそれを行う：ツイスト、プッシュして調理する…フムス、ファラフェル、ひよこ豆のお粥を作る – あなたはあなたの想像力を伝える短い、すべてのものに。