תהליך בישול
אם אתה אוהב מנות דלעות, מרקים, פירה ושרימפס, אז זה המרק שלך! אני אוהב לבשל את המרק הזה בתקופה שבה יש מבחר גדול של דלעות בשווקים.
מרק דלעת עם סרטנים – ריחני מאוד, שמנת, בריא, לבבי, וחוץ מזה. הכנת מרק דלעת עם שרימפס היא גם קלה. אתה יכול לבשל את זה בלי גזר, אבל פעם הוספתי אותו למרק, כאשר הדלעת לא היה יפה בצבע, אבל התברר כי גזר הוסיף מרק, לא רק צבעים, אבל גם טעם!
הכן את כל המוצרים ברשימה ולהכין מרק דלעת עם סרטנים לטבלה החגיגית.
דלעת מנוקה מקליפת, זרעים וסיבים. חותכים בשר דלעת לקוביות קטנות.
מעבירים את הדלעת למחבת. אנחנו שופכים מים.
גזר ניקה, שטף וחתך לתוך מעגלים.
מוסיפים את הגזר לדלעת בסיר. מלח ופלפל. מניחים את המחבת על האש ומבשלים את הירקות עד שהם מוכנים, בערך 25-30 דקות.
נכונות של ירקות נבדק על ידי ניקוב אותם עם סכין או מזלג. דלעת מבושל טוב מתחיל להפוך פירה.
בעת בישול ירקות, אנחנו נעשה שרימפס. ננקה את השרימפס מן הראשים, את הקליפות, נטול את זרעי המעיים על הזנב. אני משתמש בשני סוגים של שרימפס. שרימפס קטן, אני מוסיפה ישירות למרק, ומניחה את המרק הגדול למרק לשולחן החגיגי, אנחנו מכינים מרק חגיגי!
במחבת, מחממים את שמן הזית ומטגנים אותו על שום טרי קצוץ טרי ואדום אותו מהמחבת, או, כמוני, מוסיפים את שום השום.
מוסיפים את החמאה השום לחסילון ומבשלים אותם במחבת במשך 5-7 דקות, הם צריכים להיות אדמדם בצבע אטום.
אנחנו מסירים את הסיר מהירקות. דלעת מוכן עם גזר פונץ בלנדר ב מחית. אתה יכול להכין פירה עם תפוח אדמה.
זה סוג של עקביות יש לנו מרק. אם אתה רוצה מרק, להוסיף קצת מים רותחים.
בסוף, אנחנו מוסיפים שמנת.
גם באמצעות בלנדר, לערבב את כל המרכיבים של המרק. מחזירים את הסיר עם המרק על התנור ומבשלים עוד 5-7 דקות. המרק צריך להתחמם, אבל לא להרתיח. בסוף הבישול הכניסו את השרימפס למרק, אחרי שדחו כמה חתיכות לקישוט.
מוכן לשרת דלעת מרק עם שרימפס שפכו על צלחות הגשה. אנחנו לקשט עם סרטנים, מפזרים זרעי דלעת וגבינת פרמזן מגוררת.
חגיגי, בהיר מאוד, טעים מאוד!
מרק דלעת עם שרימפס
מרק, שהוא ראוי שולחן חגיגי, הוא על שולחנות חגיגיים במהלך ההבשלה של הדלעת שאני מכין את המרק הזה. כמה טעים!
המרכיבים
דלעת – 500 גרם
מים 250 מ”ל
גזר – 70 גרם
שום – 1 ציפורן (או שום יבש אבקה – 0.5 כפית)
שרימפס – 300 גרם
שמן זית – 1 כף.
קרם – 150 מ”ל
זרעי דלעת – 1 כף.
פרמזן – 2 כפות
מלח ופלפל – לפי הטעם
תהליך בישול
אם אתה אוהב מנות דלעות, מרקים, פירה ושרימפס, אז זה המרק שלך! אני אוהב לבשל את המרק הזה בתקופה שבה יש מבחר גדול של דלעות בשווקים.
מרק דלעת עם סרטנים – ריחני מאוד, שמנת, בריא, לבבי, וחוץ מזה. הכנת מרק דלעת עם שרימפס היא גם קלה. אתה יכול לבשל את זה בלי גזר, אבל פעם הוספתי אותו למרק, כאשר הדלעת לא היה יפה בצבע, אבל התברר כי גזר הוסיף מרק, לא רק צבעים, אבל גם טעם!
הכן את כל המוצרים ברשימה ולהכין מרק דלעת עם סרטנים לטבלה החגיגית.
דלעת מנוקה מקליפת, זרעים וסיבים. חותכים בשר דלעת לקוביות קטנות.
מעבירים את הדלעת למחבת. אנחנו שופכים מים.
גזר ניקה, שטף וחתך לתוך מעגלים.
מוסיפים את הגזר לדלעת בסיר. מלח ופלפל. מניחים את המחבת על האש ומבשלים את הירקות עד שהם מוכנים, בערך 25-30 דקות.
נכונות של ירקות נבדק על ידי ניקוב אותם עם סכין או מזלג. דלעת מבושל טוב מתחיל להפוך פירה.
בעת בישול ירקות, אנחנו נעשה שרימפס. ננקה את השרימפס מן הראשים, את הקליפות, נטול את זרעי המעיים על הזנב. אני משתמש בשני סוגים של שרימפס. שרימפס קטן, אני מוסיפה ישירות למרק, ומניחה את המרק הגדול למרק לשולחן החגיגי, אנחנו מכינים מרק חגיגי!
במחבת, מחממים את שמן הזית ומטגנים אותו על שום טרי קצוץ טרי ואדום אותו מהמחבת, או, כמוני, מוסיפים את שום השום.
מוסיפים את החמאה השום לחסילון ומבשלים אותם במחבת במשך 5-7 דקות, הם צריכים להיות אדמדם בצבע אטום.
אנחנו מסירים את הסיר מהירקות. דלעת מוכן עם גזר פונץ בלנדר ב מחית. אתה יכול להכין פירה עם תפוח אדמה.
זה סוג של עקביות יש לנו מרק. אם אתה רוצה מרק, להוסיף קצת מים רותחים.
בסוף, אנחנו מוסיפים שמנת.
גם באמצעות בלנדר, לערבב את כל המרכיבים של המרק. מחזירים את הסיר עם המרק על התנור ומבשלים עוד 5-7 דקות. המרק צריך להתחמם, אבל לא להרתיח. בסוף הבישול הכניסו את השרימפס למרק, אחרי שדחו כמה חתיכות לקישוט.
מוכן לשרת דלעת מרק עם שרימפס שפכו על צלחות הגשה. אנחנו לקשט עם סרטנים, מפזרים זרעי דלעת וגבינת פרמזן מגוררת.
חגיגי, בהיר מאוד, טעים מאוד!