קלאסי מאניק על קפיר ללא קמח

תהליך בישול

אני יטען כי מניקור קלאסי על קפיר הוא פאי הקינוח הקלה ביותר במטבח הרוסי. וריאציות בהכנה של עוגת המנגרובים שלנו מספיקים, אבל יש מרכיב אחד בלתי משתנה – סולת.

Manka, בשילוב עם חלב או חלב חמוץ, אידיאלי, מחליף קמח חיטה. אז מסולת מתברר מאפים טעים להפליא.

יש הצעה כי פנג המנגרובים הראשון הופיע במאה ה -12 עד ה -13 יחד עם המראה של המאנגה הזאת מאוד. מאז, הטעם של העוגה נשאר כמעט ללא שינוי. זה הכל על מבחר פשוט של מוצרים.

אז, כדי לעשות מניקור קלאסי על קפיר ללא קמח, לקחת את המוצרים מהרשימה.

מוסיפים קערה של קפיר לקערה. יש להביא את קפיר לטמפרטורת החדר. אני ממליץ להוציא אותו מהמקרר 30 דקות לפני הבדיקה.

לשים סולת בכפיר.

מערבבים היטב עם כפית פלסטיק או מרית. Komochki לא צריך להיות. השאירו על מקו ויוגורט במקום חמים לנפיחות. זה יהיה 30 דקות.

ביצים עוף שוט לתוך הקצף יחד עם הסוכר. סוכר להוסיף לפי הטעם. היה לי חצי כוס, אבל שן מתוקה יכולה להשתמש יותר. מקציפים את הביצים בתערובת של סולת נפוחה וכפיר.

מוסיפים את הבצק עד שהוא חלק. מוסיפים את אבקת האפייה, מעט מלח ומערבבים היטב. משאירים את הבצק עוד 15 דקות ומטפלים במיכל האפייה.

הכינו תבנית אפייה. כדי מניקור התברר להיות עוגה, להשתמש בקוטר קטן, אבל קיבולת גבוהה. טרום משמנים אותו עם חמאה ומפזרים בשכבה קלה של מנגו יבש.

אופים מאניק עד מבושל ב 180 ° C. זמן הכנה – 40-50 דקות. בדוק את הנכונות של להב עם סכין או שיפוד עץ. אם אתה חודר את העוגה המנגרובה המוגמרת, הבצק לא ידבק לסכין או לשפוד.

לאחר אפייה, את הפאי צריך להיות מקורר במקצת. מכסים את הטופס עם צלחת mannik ולהפוך אותו עם תנועה מהירה. מנניק מבושל כראוי לקפוץ מתוך הטופס עם עוגה חמוד כזה. איך זה התברר חלק ויפה …

תראו חברים, איזה קרום אדמדם! אפילו חבל לחתוך, אבל לאן ללכת אם קומקום התה כבר החלה להרתיח את כל הבית “צוות” מחכה ליד השולחן.

פורסים את מניק קלאסי על קפיר ללא קמח על ידי משולשים חלקיקים, כמו עוגה.

הפאי חתוך בצורה מושלמת עם משולשים אפילו. תהנה מניקור עד שהוא קר. בצורה חמה, פשטידת הקינוח הפשוטה שלנו יש טעם מדהים בסיס עדין מאוד. ללא שם: תה נחמד!