חצילים להכנת זה יכול להיות מטוגן או אפוי, בחרתי באפשרות השנייה, יותר תזונתי.
המרכיבים
חצילים – 750 גרם
גזר – 1-2 יח ‘.
בצל – 2 יח ‘.
שום – 3-4 ציפורן
שמן חמניות – 2 כפות.
למרינדה:
מים – 125 מ”ל
סוכר – 2 כפות.
מלח – 1.5 כפית.
חומץ 9% – 3 כפות.
תהליך בישול
אני מציע להכין חצילים עם גזר לחורף. עדיין הצליח לקנות חצילים זולים, והחליט לנסות את המתכון הזה. פעם, כמו חצילים, טופלתי לידיד שהיה טעים. חצילים להכנת זה יכול להיות מטוגן או אפוי, בחרתי באפשרות השנייה, יותר תזונתי. מתוך מרכיבים אלה, 700 מ”ל של בילט יתקבלו.
כדי להכין חצילים עם גזר לחורף להכין את המוצרים הדרושים.
חצילים חתוכים לקוביות.
מכסים את המחבת בקלף, מניחים עליה חצילים ומפזרים שמן חמניות.
מחממים את התנור ל 180 מעלות ואופים את החצילים במשך 25-30 דקות.
בעוד חצילים יהיה אפוי, לקלף את הגזר ולשפשף אותו על פומפיה קוריאנית.
מניחים את חצילים אפויים בקערה ו לסחוט שום דרך דרכם. ואז לערבב. אתה צריך גם לחתוך את הבצלים לתוך חצי טבעות.
בצנצנת מעוקרים, להפיץ 3 כפות שכבות. חצילים, שכבה של גזר ושכבת בצל. ירקות צריך להיות נגוע, מילוי צנצנת עם שכבה אחר שכבה.
עבור מרינדה בסיר לשלב מים עם סוכר ומלח, מביאים לרתיחה, מוסיפים חומץ בסוף. עם המרינדה חם לשפוך את הירקות בצנצנת. מילוי צריך להיעשות לאט, כמו הירקות הם דחוסים לתוך צנצנת חזק המרינדה יעבור דרכם בהדרגה. מניחים את הצנצנת עם חצילים בסיר, בתחתית שבו אתה צריך להניח מגבת, ושופכים מים חמים על הכתפיים. מכסים את הצנצנת במכסה סטרילי. מנקודת רתיחה של מים, לעקר במשך 15 דקות.
כדי לגלגל את הבנק ולהפוך אותו הפוך, לעטוף אותו עד שהוא מתקרר לגמרי. חצילים עם גזר לחורף מוכנים. שמור את לחומר במזווה בבית.
תהנה ההכנות שלך!
חצילים עם גזר לחורף
חצילים להכנת זה יכול להיות מטוגן או אפוי, בחרתי באפשרות השנייה, יותר תזונתי.
המרכיבים
חצילים – 750 גרם
גזר – 1-2 יח ‘.
בצל – 2 יח ‘.
שום – 3-4 ציפורן
שמן חמניות – 2 כפות.
למרינדה:
מים – 125 מ”ל
סוכר – 2 כפות.
מלח – 1.5 כפית.
חומץ 9% – 3 כפות.
תהליך בישול
אני מציע להכין חצילים עם גזר לחורף. עדיין הצליח לקנות חצילים זולים, והחליט לנסות את המתכון הזה. פעם, כמו חצילים, טופלתי לידיד שהיה טעים. חצילים להכנת זה יכול להיות מטוגן או אפוי, בחרתי באפשרות השנייה, יותר תזונתי. מתוך מרכיבים אלה, 700 מ”ל של בילט יתקבלו.
כדי להכין חצילים עם גזר לחורף להכין את המוצרים הדרושים.
חצילים חתוכים לקוביות.
מכסים את המחבת בקלף, מניחים עליה חצילים ומפזרים שמן חמניות.
מחממים את התנור ל 180 מעלות ואופים את החצילים במשך 25-30 דקות.
בעוד חצילים יהיה אפוי, לקלף את הגזר ולשפשף אותו על פומפיה קוריאנית.
מניחים את חצילים אפויים בקערה ו לסחוט שום דרך דרכם. ואז לערבב. אתה צריך גם לחתוך את הבצלים לתוך חצי טבעות.
בצנצנת מעוקרים, להפיץ 3 כפות שכבות. חצילים, שכבה של גזר ושכבת בצל. ירקות צריך להיות נגוע, מילוי צנצנת עם שכבה אחר שכבה.
עבור מרינדה בסיר לשלב מים עם סוכר ומלח, מביאים לרתיחה, מוסיפים חומץ בסוף. עם המרינדה חם לשפוך את הירקות בצנצנת. מילוי צריך להיעשות לאט, כמו הירקות הם דחוסים לתוך צנצנת חזק המרינדה יעבור דרכם בהדרגה. מניחים את הצנצנת עם חצילים בסיר, בתחתית שבו אתה צריך להניח מגבת, ושופכים מים חמים על הכתפיים. מכסים את הצנצנת במכסה סטרילי. מנקודת רתיחה של מים, לעקר במשך 15 דקות.
כדי לגלגל את הבנק ולהפוך אותו הפוך, לעטוף אותו עד שהוא מתקרר לגמרי. חצילים עם גזר לחורף מוכנים. שמור את לחומר במזווה בבית.
תהנה ההכנות שלך!