סלט סלק עם שום לחורף

תהליך בישול

יש מתכונים רבים לסלטים עם סלק לחורף, אני רוצה להציע לך אחד מהם. כולנו מכירים סלט פשוט אך טעים מאוד עם סלק ושום. אבל לא תמיד יש זמן להרתיח את סלק, אז הכנה נפלא כזה יכול לבוא להצלה. וגם סלט זה יכול לשמש מילוי עבור פורש. נבלה מעט מאוד זמן להכנת סלט עם סלק ושום עכשיו – אבל אז עם הנאה נשתמש בו.

סלט יכול להיות מוגש הן חטיף עצמאי, וכן מנות בשר, וכחלק מורכבים לקשט.

אז, להכנת סלט מסלק עם שום עבור החורף נביא מוצרים תחת הרשימה. מיד לבצע הזמנה כי אתה יכול להשתמש רק סלק ושום, אבל עם עגבניות, בצל ופלפלים הוא הרבה יותר טעים. היום הייתי מכין חצי של המנה, קיבלתי 2 צנצנות של 350 מ”ל קצת לבדיקה.

אנחנו מנקים את הסלק ומשפשפים אותו על פומפיה.

בצל לחתוך לרבע טבעות ולשמור על 1 כף. שמן צמחי לשקיפות. אני אבשל היום במחבת, כי החלק קטן.

מוסיפים את הסלק למחבת. נשפוך את השמן הנותר – 2 כפות.

מוסיפים ומעבירים את הירקות למשך 7-10 דקות תוך ערבוב. בינתיים, אנחנו נמחץ עגבנייה, אני פשוט משפשף אותו על פומפיה, אבל אתה יכול לקלף את העור לחתוך את העגבניות דק.

פלפלים בולגרים מנוקים וחותכים לקוביות קטנות או פסים.

מוסיפים את העגבניות והפלפל לסלק, מערבבים.

מכניסים את הירקות 10 דקות מתחת למכסה, תוך ערבוב. הגיע הזמן להוסיף שום, מלח וסוכר. אם אתה לא מתכוון לשמור על סלט במשך זמן רב, אתה לא יכול להוסיף חומץ. אם אתה עושה הרבה סלט לחורף – הקפד להוסיף חומץ. מוציאים עוד 2-3 דקות.

ב פחיות מעוקרות מראש, נוכל להפיץ את הסלט, חזק להדק את המכסים. סלט סלק עם שום החורף מוכן!

יש לי קצת שמאלה למדגם – אז אני רוצה להגיד לך כי סלט הוא כבר נהדר! ואחרי 2-3 ימים, הוא יתעקש ולהיות הרמוני יותר. חם, אבל באותו זמן סלט עדין ועשיר מאוד יהיה לרצות אותך ואת המשפחה שלך, לטפל בעצמך!

אני מאוד ממליץ להכין סלט זה טעים וריחני! התיאבון!