מן החצים של השום אתה יכול לבשל מגוון של מאכלים ריחניים, טעים ובריאים. אני מציע לטפל זה ירקות שימושי מראש.

המרכיבים

ידיים שום – 1 ק”ג

סוכר – 50 גרם

מלח – 50 גרם

פלפל מתוק – 3-5 יח ‘.

פלפל שחור אפונה – 10 יח ‘.

ציפורן – 3 יח ‘.

תמצית חומץ – 1 כף.

מים – 1 ליטר

  • 26 kCal
  • 20 דקות.

תהליך בישול

ידיים צעירות של שום הם מחסן של ויטמינים מרפא ירוק מדהים. חומרים שימושיים בחצים של שום הם יותר מאשר השום עצמו. אם חץ שום הופיע על הגינה שלך, לא לזרוק אותם, שכן אתה יכול לבשל הרבה מנות טעימות וארומטיות מהם, לעשות מילואים לחורף.

כדי להכין את היריות שום המרינדה לחורף, להכין את החומרים ברשימה.

המצרכים עבור יורים שום כבוש לחורף

השום ידיים לשטוף עם מים, לחתוך את הקצוות לחתוך לחתיכות קטנות 3-4 ס”מ.

חותכים את החצים שום

הבנקים עם נפח של 0.5 ליטר יש לשטוף, מעוקרים, מבושלים. חסה שום מוכן לשים בצנצנות, יוצקים מים רותחים במשך 3-5 דקות, מכסים את הצנצנות עם מכסה.

שים את החצים שום בתוך הצנצנת

יוצקים את המים לסיר, מבשלים את המרינדה. במים להוסיף מלח, סוכר, ציפורן, פלפל, להרתיח במשך 3 דקות, יוצקים את תמצית חומץ, לכבות את האש.

מכינים את המרינדה

מלאו צנצנות עם חצי שום מרינדה לשים על מעמד מיוחד בסיר מים, כך שהמים יגיעו בנקי הקולב, המכסים מעוקרים 5 דקות לאחר רתיחת מים.

יוצקים חצים עם מרינדה

סגור את פחיות בחוזקה עם מכסה, להפוך, לעטוף אותו במגבת / שמיכה ולשמור עד מגניב לחלוטין.

תמונה של חמוצים שום חמוצים לחורף

במשך החורף חמוץ שום החצים לשים במקום קריר.

מתכון לקטיף שום לחורף