כדורי תפוחי אדמה

תהליך בישול

כדורי תפוחי אדמה הם חטיף פשוט, טעים וקל להכנה שיביא מגוון נעים לתפריט היומי, ואם יש צורך, לתת חיים חדשים לשרידי פירה של אתמול. מעוצב בכדורים זעירים עטופים בלחם זהוב, פריך במקצת, אפילו כרגיל ולא מחית תפוחי אדמה ראויים לציון, רוכש מראה מבריק, מעורר תיאבון וטעם מפתה מאוד. נסה את זה!

להכנת פירה עם גבינה וגבינה, להכין את החומרים ברשימה.

יוצקים את תפוחי האדמה עם מים קרים, מוסיפים 1-2 קמצוץ מלח, מביאים את המים לרתיחה ומבשלים את תפוחי האדמה עד שנעשה. ואז לנקז את המים החמים קל מגניב את תפוחי האדמה.

קולפים תפוחי אדמה מהקליפה ומעכים לתפוח אדמה פריך.

דק קוצצים את השום ומטגנים על אש קטנה בכמות קטנה של שמן צמחי עד חום זהוב. לחלופין, השום יכול להיות עטוף בנייר כסף אפוי בתנור עד רך.

מוסיפים את הפירה הצלוי, בצל ירוק קצוץ, מעט מלח, 1 כף. ירקות או חמאה ופלפל שחור טחון לפי הטעם.

מערבבים הכל היטב, ואז מגניב לחלוטין את פירה. כדי להכין כדורי תפוחי אדמה, פירה של אתמול הם גם מתאימים.

למחוץ את קרקרים למצב של פירורים קטנים.

מוסיפים את הגבינה המגודרת, פפריקה קטנה, כשות- suneli, מלח ופלפל שחור טחון לפי הטעם. מערבבים הכל היטב.

במכל נפרד, לשבור את הביצה עוף. הכניסו קלות את ביצת העוף במזלג עד שהתערובת חלקה.

מושרים במים, יוצרים כדורים קטנים מתוך מחית תפוחי האדמה הצוננים. אם אתה משתמש להכנת הכדורים מחית תפוחי אדמה, אשר חסר צמיגות, להוסיף רסק של קמח חיטה במחית.

כל כדור תפוחי אדמה לטבול לתוך פונה קמח וביצה מוכה, ולאחר מכן להתגלגל ב breadcrumb מוכן של קרקרים כתוש.

הניחו את כדורי תפוחי האדמה עם גבינה על גיליון נייר אפייה, משומן בשמן צמחי. מניחים את התנור בתנור שחומם מראש ל 200-225 מעלות ואופים 15 דקות עד חום זהוב.

במהלך הבישול, תפוחי אדמה פירה יכול להגדיל מעט את גודל, וכתוצאה מכך – הלחם שלהם עלול לפצח מעט, ואת הכדורים עצמם – מעט מעוות, אבל על הטעם הנפלא שלהם זה לא משפיע לרעה.

כדורי תפוחי אדמה מוכנים. תיאבון.