खाद्य फिल्म में जिलेटिन के साथ चिकन रोल

खाना पकाने की प्रक्रिया

सॉसेज और सॉसेज खरीदने के बाद से मुझे बहुत लंबा समय लगता है। मैं मांस का एक अच्छा टुकड़ा खरीदना पसंद करता हूं, इसे ओवन में मसालों के साथ सेंकना और नाश्ते और स्नैक्स के लिए सैंडविच के लिए इसका इस्तेमाल करना पसंद करता हूं।

खाद्य फिल्म में जिलेटिन के साथ चिकन रोल एक बहुत ही सरल पकवान है, और क्या स्वादिष्ट और उपयोगी पकवान है!

चलो रोल खुद तैयार करते हैं। सभी उत्पादों को तैयार करें। आप किसी भी चिकन मांस ले सकते हैं। हमने एक चिकन पट्टिका बेच दी है, जो पैरों से काटा जाता है। मैं इसे रोल के लिए उपयोग करता हूं, यह केवल स्तनों की तुलना में juicier और fatter है। आप स्तन, और पैरों से मांस ले सकते हैं। मसालों का उपयोग आपके प्रियजनों द्वारा किया जाता है। मेरे पास यह है: चिकन, लहसुन की जमीन, स्मोक्ड और मीठे ग्राउंड पेपरिका, मिर्च काली मिर्च, काली मिर्च और नमक के लिए मसाला।

चिकन मांस बहुत छोटे टुकड़ों में काटा जाता है – कम, बेहतर।

मांस में सभी मसाले और सूखे पाउडर जिलेटिन जोड़ें। हम पानी डालेंगे। खैर हाथ हम मसाले के साथ मांस गूंधेंगे और हम मांस को मसालों में थोड़ा प्रोमिनिनोवत्जा होने की अनुमति देंगे, 10 मिनट।

खाद्य फिल्म टेबल पर फैल गई। हम मांस को मसालों के साथ फिल्म में स्थानांतरित करते हैं और हाथों से हम मांस से सॉसेज बनाते हैं।

हम फिल्म के किनारों को मोड़ते हैं ताकि मांस अच्छी तरह से संपीड़ित हो और सभी हवा जारी हो जाएं। सॉसेज अच्छी तरह से किनारों को मोड़ो।

छोर से अतिरिक्त फिल्म काट लें।

मैं आम तौर पर आत्मविश्वास के लिए कि फिल्म फट नहीं जाती है और रोल की अखंडता टूट नहीं जाती है, मैं परिणामी रोल को फिल्म की कई परतों के साथ लपेटता हूं।

एक बड़े व्यास पैन में, पानी डालना। हमने पानी के साथ पैन में अपना रोल रखा। हम रोल को 1.5 घंटे तक पकाते हैं।

हम पानी से तैयार रोल को हटा देते हैं और इसे पहले कमरे के तापमान पर ठंडा कर देते हैं, और फिर हम इसे 5-6 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर भेजते हैं। उसके बाद ही हम रोल से टेप हटाते हैं और इसे भागों में काटते हैं।

खाद्य फिल्म में तैयार जेलाटिन के साथ एक चिकन रोल सेवा करने के लिए तैयार है।

बॉन भूख!