פריטה עם קישואים

תהליך בישול

באיטליה, יש מתכון לבישול חביתה, זה נקרא frittata. כמו מאכלים רבים של המטבח הלאומי נפלא, המרכיבים העיקריים של החביתה באיטלקית הם גבינה, ואת סתימות יכול להיות שונה לחלוטין: נקניקיות, בשר ואפילו פסטה. הודות בישול פשוט למדי, זה צלחת, זה יכול להיות ארוחת בוקר מצוינת עבור כל יום.

קישואים קישואים לחתוך לקוביות קטנות. דק קוצצים את ראש הבצל.

במחבת, מחממים 2 כפות שמן זית, לשים בצל ומטגנים עד שקוף מעל חום בינוני.

שים את הסקווש. מטגנים כ 5 דקות.

במחבת כדי courgettes ובצל להוסיף ירקות קצוצים דק של שמיר. מלח 1/4 כפית מלח, ומערבבים בקלילות להפחית את החום.

גבינת פרמזן מגררת על פומפיה בינונית.

בקערה, לשבור 4 ביצים, להוסיף גבינה רבע כפית מלח. מערבבים היטב עם מזלג או בלנדר.

יוצקים את הבסיס עבור fritata לתוך המחבת עם קישואים, בצל וירקות.

מכסים, מפחיתים את החום ומבשלים עד להקשות במשך כ 5-7 דקות.

אפשר להגיש חביתה איטלקית עם לחם לבן וקטשופ.

התיאבון!