תהליך בישול
שמור-עזרה: אני מוקף באנשים הנמצאים בדיאטה! וכל האנשים האלה נקבעו לצרוך כמו ברוקולי וכרובית ככל האפשר! מסיבות שונות לגמרי. כבר קיבלתי את הרושם כי זה כמעט את המוצרים העיקריים של דיאטות רבות כל כך. שניהם, דל קלוריות, עשירים בוויטמינים, עשירים בחומרי נטל, מפעילים את הפעילות של מערכת העיכול, לא מעלים את הכולסטרול ומופרשים בקלות מהגוף. יש גם התוויות נגד – כיב פפטי, הפרעות מעיים גאוט. אבל זה אף אחד מבני המשפחה, אז עכשיו אני צריך לבשל את הצבע, אז ברוקולי כל יום. יש זמן ותשוקה – אתה יכול להתעסק קצת זמן לבשל משהו יותר מסובך. אבל כאשר אף אחד לא נמצא שם, חביתה עם ברוקולי בתנור – לדעתי, הפתרון האופטימלי. אפילו זה יכול להיות מוכן בכמה דרכים שונות, אני כאן רוצה להראות, אולי, הפשוטה ביותר.
פתק קטן על מספר הביצים בחביתה. מאז בין הצרכנים שלי ברוקולי הוא לאבד משקל עם חשד סוכרת מהסוג השני, אני משתמש במספר קטן מאוד של ביצים במתכון זה – רק מנה אחת. זהו המינימום המוחלט. בדרך כלל, עדיף לקחת אחד וחצי או שניים.
מחולק לתוך ברוקולי inflorescences, מבשלים במי מלח במשך 2-3 דקות מרגע רותחים, לחלוטין לנקז את המים.
לחמם את התנור ל 200 C ללא זרימת אוויר.
גריז חום עם טופס חמאה.
שמנו את הברוקולי בצורתו. אם אתה לא רוצה שזה דבק מתוך חביתה, לחתוך אותו או לשבור אותו קטן יותר. מכוסה ברוקולי, הוא מתברר רך, כאילו מבושל, ו בולט החוצה, להיפך, מקבל קלוי. אני עושה דברים אחרת.
אם אנחנו עושים חביתה עם יחס של 1 ביצה לכל 100 מ”ל של חלב – לטאטא את התערובת לתוך קצף. אם הביצים גדולות יותר, אז אתה רק צריך לערבב את הביצים בחלב עד תערובת הומוגנית מתקבל. מלח – לפי הטעם.
יוצקים את תערובת חלב הביצים לתוך עובש על השמן והברוקולי, מכניסים במהירות לתנור ואופים את החביתה ברוקולי בטמפרטורה של 200 מעלות צלזיוס ללא מחזור ברמה ממוצעת של 20 דקות לפחות. 20 דקות הוא עדיין חביתה נוזלית כמעט, אבל יש אנשים שאוהבים בדיוק את זה. 30 או יותר – זה יהיה כבר חביתה אפויה עם קרום פריך.
אם אתה נוהג חביתה בתנור ללא זרימת אוויר בטמפרטורה של 200 מעלות צלזיוס, אז זה קשה מאוד overcook אותו. כלומר. מתברר כי מתכון זה דורש את תשומת הלב של הטבח רק ב 10 הדקות הראשונות – כאשר אתה מבשל מים, לחתוך כרוב, וכו ‘ ברגע שהוא נכנס לתנור – לעשות את זה, על בריאות, עם דברים אחרים, אין מה לפתוח ולבדוק שם.
אז זה omletik נראה לחתוך. הכל פשוט מאוד, טעים ושימושי.
חביתה עם ברוקולי בתנור
חביתה עם ברוקולי בתנור – מנה פשוטה מאוד טעים עבור כל יום, דורש המארחת לא יותר מעשר דקות של תשומת לב.
המרכיבים
ברוקולי כרוב – 1 PC.
ביצים – 4 יח ‘.
חלב – 400 מ”ל
חמאה – 20 גרם
מלח – לפי הטעם
תהליך בישול
שמור-עזרה: אני מוקף באנשים הנמצאים בדיאטה! וכל האנשים האלה נקבעו לצרוך כמו ברוקולי וכרובית ככל האפשר! מסיבות שונות לגמרי. כבר קיבלתי את הרושם כי זה כמעט את המוצרים העיקריים של דיאטות רבות כל כך. שניהם, דל קלוריות, עשירים בוויטמינים, עשירים בחומרי נטל, מפעילים את הפעילות של מערכת העיכול, לא מעלים את הכולסטרול ומופרשים בקלות מהגוף. יש גם התוויות נגד – כיב פפטי, הפרעות מעיים גאוט. אבל זה אף אחד מבני המשפחה, אז עכשיו אני צריך לבשל את הצבע, אז ברוקולי כל יום. יש זמן ותשוקה – אתה יכול להתעסק קצת זמן לבשל משהו יותר מסובך. אבל כאשר אף אחד לא נמצא שם, חביתה עם ברוקולי בתנור – לדעתי, הפתרון האופטימלי. אפילו זה יכול להיות מוכן בכמה דרכים שונות, אני כאן רוצה להראות, אולי, הפשוטה ביותר.
פתק קטן על מספר הביצים בחביתה. מאז בין הצרכנים שלי ברוקולי הוא לאבד משקל עם חשד סוכרת מהסוג השני, אני משתמש במספר קטן מאוד של ביצים במתכון זה – רק מנה אחת. זהו המינימום המוחלט. בדרך כלל, עדיף לקחת אחד וחצי או שניים.
מחולק לתוך ברוקולי inflorescences, מבשלים במי מלח במשך 2-3 דקות מרגע רותחים, לחלוטין לנקז את המים.
לחמם את התנור ל 200 C ללא זרימת אוויר.
גריז חום עם טופס חמאה.
שמנו את הברוקולי בצורתו. אם אתה לא רוצה שזה דבק מתוך חביתה, לחתוך אותו או לשבור אותו קטן יותר. מכוסה ברוקולי, הוא מתברר רך, כאילו מבושל, ו בולט החוצה, להיפך, מקבל קלוי. אני עושה דברים אחרת.
אם אנחנו עושים חביתה עם יחס של 1 ביצה לכל 100 מ”ל של חלב – לטאטא את התערובת לתוך קצף. אם הביצים גדולות יותר, אז אתה רק צריך לערבב את הביצים בחלב עד תערובת הומוגנית מתקבל. מלח – לפי הטעם.
יוצקים את תערובת חלב הביצים לתוך עובש על השמן והברוקולי, מכניסים במהירות לתנור ואופים את החביתה ברוקולי בטמפרטורה של 200 מעלות צלזיוס ללא מחזור ברמה ממוצעת של 20 דקות לפחות. 20 דקות הוא עדיין חביתה נוזלית כמעט, אבל יש אנשים שאוהבים בדיוק את זה. 30 או יותר – זה יהיה כבר חביתה אפויה עם קרום פריך.
אם אתה נוהג חביתה בתנור ללא זרימת אוויר בטמפרטורה של 200 מעלות צלזיוס, אז זה קשה מאוד overcook אותו. כלומר. מתברר כי מתכון זה דורש את תשומת הלב של הטבח רק ב 10 הדקות הראשונות – כאשר אתה מבשל מים, לחתוך כרוב, וכו ‘ ברגע שהוא נכנס לתנור – לעשות את זה, על בריאות, עם דברים אחרים, אין מה לפתוח ולבדוק שם.
אז זה omletik נראה לחתוך. הכל פשוט מאוד, טעים ושימושי.