תהליך בישול
פטה – פתרון מצוין לחטיפים, כריכים, חטיפים ונמאזוק. אם פאטה הוא תוצרת בית, כל התכונות שלו יכול בקלות להיות מוכפל 100. אבל כדי לפשט את המשימה בעת הגשת מוצר זה, אתה יכול להכין גליל פיתה עם פטה כבד. וכתוצאה מכך – חטיף מעולה, שבו אתה יכול לקחת איתך במיכל לעבודה או לפיקניק, אתה יכול לשים את הילד בבית הספר לחטיף, ואתה יכול אפילו להגיש לשולחן החגיגי.
הטעם של רול זה הוא מאוד עדין. עזור לעצמך!
הכינו את החומרים הדרושים להכנת פטה כבד בחלב פיתות.
לנקות ולשטוף ירקות ופירות. כל לחתוך לכל צורה, רצוי חתיכות קטנות. מגרד זנגביל על פומפיה.
מחממים את המחבת, יוצקים את שמן הבישול ומכניסים בצל וגזר תוך דקה.
מדי פעם מערבבים, ומטגנים עד רך.
כאשר הבצל הופך שקוף ורך, מקום שום, קוביות תפוחים זנגביל מגורד. ערבוב, מבשלים במשך 2-3 דקות. אפל תהיה רכה ולהתחיל לתת את המיץ.
הניחו את כבד העוף. לפני כן, יש לנקות את הסרט השקוף, להסיר את כל הוורידים.
מדי פעם מערבבים, ומטגנים את הכבד במשך 2-3 דקות. ואז שופכים את השמנת וממשיכים לבשל עוד 5-7 דקות. יוצקים מלח ופלפל שחור לפי הטעם.
לאחר לחתוך חתיכת כבד, אתה צריך לוודא כי בתוך זה כבר לא ורוד, אבל מיץ בולט שקוף.
מעבירים את כל התוכן לתוך קערה עמוקה שוט עם בלנדר. אתה יכול גם לטחון את המטחנה בשר.
הרחב את lavash על השולחן. החל על חצי שכבה עבה של pâté. מכסים עם החצי השני ולהחיל שכבה עבה של פטה שוב.
מגלגלים היטב גליל. מקפלים בנייר כסף ולשלוח למקרר לפחות שעה.
כבד הלחם בפיתות מוכן. לחמניות רכות, עסיסיות וריחניות, שנחתכו לחלקים שווים והוגשו לשולחן. הטעם שלה הוא מדהים!
תיאבון. מבשלים באהבה.
פילה כבד בפיתות
מנה רכה של כבד עוף, עטוף בעדינות lavash – מתאבן מצוין, חטיף ומשלימים מנות רבות.
המרכיבים
כבד עוף – 800 גרם
גזר – 1 PC.
Apple – 1 PC.
שאלוט – 3 יח ‘.
שורש זנגביל – 15 גרם
קרם – 70 מ”ל
שום – שן אחת
לבש – 2 יח ‘.
שמן זית – 1 כף.
מלח – לפי הטעם
פלפל שחור טחון – לפי הטעם
תהליך בישול
פטה – פתרון מצוין לחטיפים, כריכים, חטיפים ונמאזוק. אם פאטה הוא תוצרת בית, כל התכונות שלו יכול בקלות להיות מוכפל 100. אבל כדי לפשט את המשימה בעת הגשת מוצר זה, אתה יכול להכין גליל פיתה עם פטה כבד. וכתוצאה מכך – חטיף מעולה, שבו אתה יכול לקחת איתך במיכל לעבודה או לפיקניק, אתה יכול לשים את הילד בבית הספר לחטיף, ואתה יכול אפילו להגיש לשולחן החגיגי.
הטעם של רול זה הוא מאוד עדין. עזור לעצמך!
הכינו את החומרים הדרושים להכנת פטה כבד בחלב פיתות.
לנקות ולשטוף ירקות ופירות. כל לחתוך לכל צורה, רצוי חתיכות קטנות. מגרד זנגביל על פומפיה.
מחממים את המחבת, יוצקים את שמן הבישול ומכניסים בצל וגזר תוך דקה.
מדי פעם מערבבים, ומטגנים עד רך.
כאשר הבצל הופך שקוף ורך, מקום שום, קוביות תפוחים זנגביל מגורד. ערבוב, מבשלים במשך 2-3 דקות. אפל תהיה רכה ולהתחיל לתת את המיץ.
הניחו את כבד העוף. לפני כן, יש לנקות את הסרט השקוף, להסיר את כל הוורידים.
מדי פעם מערבבים, ומטגנים את הכבד במשך 2-3 דקות. ואז שופכים את השמנת וממשיכים לבשל עוד 5-7 דקות. יוצקים מלח ופלפל שחור לפי הטעם.
לאחר לחתוך חתיכת כבד, אתה צריך לוודא כי בתוך זה כבר לא ורוד, אבל מיץ בולט שקוף.
מעבירים את כל התוכן לתוך קערה עמוקה שוט עם בלנדר. אתה יכול גם לטחון את המטחנה בשר.
הרחב את lavash על השולחן. החל על חצי שכבה עבה של pâté. מכסים עם החצי השני ולהחיל שכבה עבה של פטה שוב.
מגלגלים היטב גליל. מקפלים בנייר כסף ולשלוח למקרר לפחות שעה.
כבד הלחם בפיתות מוכן. לחמניות רכות, עסיסיות וריחניות, שנחתכו לחלקים שווים והוגשו לשולחן. הטעם שלה הוא מדהים!
תיאבון. מבשלים באהבה.