תהליך בישול
בריא, טעים וקל להכין טורטיות מקמח תירס, אפוי בתנור – מנה שאמורה להיות בארסנל של כל טבח. מבושל עם התוספת של תבלינים ועשבי תיבול מיובשים, המבוססים על קמח תירס, ביצים, יוגורט, טורטיות לקבל קלה, לבבית יש טעם חריף במקצת טעים. מכיוון הבצק לעוגות אינו דורש לישה או עירוי ארוך, כל התהליך של הכנה בעצם מפחית את הצורך לערבב את כל המרכיבים ליצירת כדורים בגודל רצוי ולשלוח אותם במשך כמה דקות בתנור.
פשוט ומהיר להכין טורטיות מקמח תירס יהיה חלופה שימושית לאפייה לארוחת בוקר, תחליף ללחם דל קלוריות ותוספת מעוררת תיאבון לרטבים, מרקים ותבשילים. נסה את זה!
להכנת עוגות תירס בתנור, תזדקק למרכיבים המפורטים ברשימה.
מערבבים את קמח התירס, אבקת אפייה, מלח ותבלינים.
במיכל נפרד, משלבים את הביצים והיוגורט של היוגורט ומערבבים עד לקבלת מסה הומוגנית.
מוסיפים את התערובת למרכיבים היבשים. מערבבים הכל היטב.
מעבירים את התערובת למשטח העבודה, ומזגים את קמח התירס, מחבלים קלות. מוסיפים את הקמח עם קמצוץ קטן, מנסה, על פי רוב, פשוט לתת את הבצק צורה ולהפוך אותו פחות דביק ונוח יותר לעבוד איתו. הבצק צריך להישאר רך.
מחלקים את הבצק ל -6 חלקים ויוצרים כדורים קטנים מהם.
. שים את כדורי הבצק על נייר אפייה מרופדת אפייה משומנת ומדויקת החוצה לעובי של כ 0.5 ס”מ בצק עשויה פיצוח תהליך מעט, במיוחד בקצוות – וזה נורמלי לקראת המבחן של קמח תירס. במקרה זה, פשוט לחץ בעדינות את הבצק עם האצבעות, החלקת סדקים ועוגות קצה לקצץ.
סיכה את פני הטורטיות בשמן צמחי.
מפזרים זרעים עם זרעי פרג ושומשום (אתה יכול ללחוץ קצת זרעים לתוך הבצק).
מניחים טורטיות מקמח תירס בתנור מחומם ל -180 מעלות ואופים במשך 10-15 דקות עד ששולי העוגות השטוחות משחימים קלות.
זה הכול. עוגות אפויות מוכנות להגשה. אם תרצה, לפני ההגשה, אתה יכול לפזר שמן זית.
לחם תירס בתנור
עוגות מקמח תירס על כפיר – פחות קלוריות, שימושי וטעים אלטרנטיבה לחם, אשר מוכן בעוד כמה דקות.
המרכיבים
קמח תירס – 130 גרם + כדי לעבוד עם הבצק
כפיר – 100 מ”ל
ביצה – 1 PC.
אבקת אפייה – 1 כפית.
מלח – 0.5 כפית.
תערובת של עשבי תיבול איטלקי – 1 כפית.
בצל יבש (ירוק) – 1 כפית. (אופציונלי)
שום יבש – 1 כפית. (אופציונלי)
פפריקה – 1 כפית. (אופציונלי)
שמן צמחי – 1 כף.
פרג – 1 כפית.
סומסום – 1 כפית.
שמן זית – כפית אחת. (אופציונלי)
תהליך בישול
בריא, טעים וקל להכין טורטיות מקמח תירס, אפוי בתנור – מנה שאמורה להיות בארסנל של כל טבח. מבושל עם התוספת של תבלינים ועשבי תיבול מיובשים, המבוססים על קמח תירס, ביצים, יוגורט, טורטיות לקבל קלה, לבבית יש טעם חריף במקצת טעים. מכיוון הבצק לעוגות אינו דורש לישה או עירוי ארוך, כל התהליך של הכנה בעצם מפחית את הצורך לערבב את כל המרכיבים ליצירת כדורים בגודל רצוי ולשלוח אותם במשך כמה דקות בתנור.
פשוט ומהיר להכין טורטיות מקמח תירס יהיה חלופה שימושית לאפייה לארוחת בוקר, תחליף ללחם דל קלוריות ותוספת מעוררת תיאבון לרטבים, מרקים ותבשילים. נסה את זה!
להכנת עוגות תירס בתנור, תזדקק למרכיבים המפורטים ברשימה.
מערבבים את קמח התירס, אבקת אפייה, מלח ותבלינים.
במיכל נפרד, משלבים את הביצים והיוגורט של היוגורט ומערבבים עד לקבלת מסה הומוגנית.
מוסיפים את התערובת למרכיבים היבשים. מערבבים הכל היטב.
מעבירים את התערובת למשטח העבודה, ומזגים את קמח התירס, מחבלים קלות. מוסיפים את הקמח עם קמצוץ קטן, מנסה, על פי רוב, פשוט לתת את הבצק צורה ולהפוך אותו פחות דביק ונוח יותר לעבוד איתו. הבצק צריך להישאר רך.
מחלקים את הבצק ל -6 חלקים ויוצרים כדורים קטנים מהם.
. שים את כדורי הבצק על נייר אפייה מרופדת אפייה משומנת ומדויקת החוצה לעובי של כ 0.5 ס”מ בצק עשויה פיצוח תהליך מעט, במיוחד בקצוות – וזה נורמלי לקראת המבחן של קמח תירס. במקרה זה, פשוט לחץ בעדינות את הבצק עם האצבעות, החלקת סדקים ועוגות קצה לקצץ.
סיכה את פני הטורטיות בשמן צמחי.
מפזרים זרעים עם זרעי פרג ושומשום (אתה יכול ללחוץ קצת זרעים לתוך הבצק).
מניחים טורטיות מקמח תירס בתנור מחומם ל -180 מעלות ואופים במשך 10-15 דקות עד ששולי העוגות השטוחות משחימים קלות.
זה הכול. עוגות אפויות מוכנות להגשה. אם תרצה, לפני ההגשה, אתה יכול לפזר שמן זית.