תהליך בישול
מטוגנים במחבת מהר עוגות לחם לא משומרות במקום לחם – משב רוח עבור כל פילגש. מינימום מרכיבים, צייתנית, לא בצק קפריזי שאינו דורש עירוי ארוך, ותהליך בישול פשוט ביותר, שאפילו מאסטר קולינרי מתחיל להתמודד איתו.
אם הבית הוא סיים עם לחם, אתה צריך לחמניות עבור כריכים או משהו מזין לתה – אלה פשוט, מהיר, עוגות המום יעזור לך! מבושלים על בסיס של קמח וכפיר, העוגות השטוחות רכות, נקבוביות, בעלות טעם נייטרלי ומעורר תיאבון, מה שמקל על שילובן עם מאכלים מלוחים ומתוקים, או פשוט משמשות כתוסף מזין לכוס תה. נסה את זה!
לבישול לחם במחבת להכין את החומרים ברשימה.
מדוד בקערה של יוגורט. מוסיפים מלח, סודה ומערבבים היטב, כך המלח מתמוסס, סודה מגיב עם קפיר.
לאחר מכן מוסיפים את הביצה ואת 1 כף. שמן צמחי ומערבבים שוב, עד המוני הומוגנית מתקבל.
מוסיפים במנות קטנות, מערבבים בתערובת מסננת קמח חיטה ומערבבים בצק רך וחלק.
מעבירים את הבצק למשטח עבודה מרופד קמח, ושופכים את הקמח במידת הצורך, ללוש את הבצק במשך 5-7 דקות.
אם הזמן מאפשר, מכסים את הבצק עם מגבת מטבח ולתת לו לנוח במשך 15-20 דקות.
לאחר מכן מחלקים את הבצק ל 8 חלקים.
כל חלק מהבצק טבול ומתגלגל לקערה.
לחץ והחלק את חלק הבצק בכף היד או גלגל אותו בעזרת גלגול לקוטר הרצוי.
את העוגות וכתוצאה מכך לטגן במחבת יבשה או כמות קטנה של שמן צמחי, במשך 3-4 דקות בכל צד, עד חום זהוב.
עוגות לחם מהירות במחבת מוכנות. תיאבון.
לחם עוגות במחבת
לחם לחם מיידי הם חלופה פשוטה וקלה להכנת לחם, אשר ניתן לבשל בתוך דקות ספורות.
המרכיבים
כפיר – 500 מ”ל
מלח – 0.5 כפית.
סודה – 0.5 כפית.
ביצה של עוף – 1 PC. (אופציונלי)
שמן צמחי – 1 כף. + לטיגון
קמח חיטה – 2,5-3 כוסות (במידת הצורך)
תהליך בישול
מטוגנים במחבת מהר עוגות לחם לא משומרות במקום לחם – משב רוח עבור כל פילגש. מינימום מרכיבים, צייתנית, לא בצק קפריזי שאינו דורש עירוי ארוך, ותהליך בישול פשוט ביותר, שאפילו מאסטר קולינרי מתחיל להתמודד איתו.
אם הבית הוא סיים עם לחם, אתה צריך לחמניות עבור כריכים או משהו מזין לתה – אלה פשוט, מהיר, עוגות המום יעזור לך! מבושלים על בסיס של קמח וכפיר, העוגות השטוחות רכות, נקבוביות, בעלות טעם נייטרלי ומעורר תיאבון, מה שמקל על שילובן עם מאכלים מלוחים ומתוקים, או פשוט משמשות כתוסף מזין לכוס תה. נסה את זה!
לבישול לחם במחבת להכין את החומרים ברשימה.
מדוד בקערה של יוגורט. מוסיפים מלח, סודה ומערבבים היטב, כך המלח מתמוסס, סודה מגיב עם קפיר.
לאחר מכן מוסיפים את הביצה ואת 1 כף. שמן צמחי ומערבבים שוב, עד המוני הומוגנית מתקבל.
מוסיפים במנות קטנות, מערבבים בתערובת מסננת קמח חיטה ומערבבים בצק רך וחלק.
מעבירים את הבצק למשטח עבודה מרופד קמח, ושופכים את הקמח במידת הצורך, ללוש את הבצק במשך 5-7 דקות.
אם הזמן מאפשר, מכסים את הבצק עם מגבת מטבח ולתת לו לנוח במשך 15-20 דקות.
לאחר מכן מחלקים את הבצק ל 8 חלקים.
כל חלק מהבצק טבול ומתגלגל לקערה.
לחץ והחלק את חלק הבצק בכף היד או גלגל אותו בעזרת גלגול לקוטר הרצוי.
את העוגות וכתוצאה מכך לטגן במחבת יבשה או כמות קטנה של שמן צמחי, במשך 3-4 דקות בכל צד, עד חום זהוב.
עוגות לחם מהירות במחבת מוכנות. תיאבון.