עוגות זנגביל-דבש – מאפים נהדר! עם דבש כהה, אבקת זנגביל ואפילו פירות זנגביל מסוכרים. ריח – כל הבית!
המרכיבים
דבש – 125 גרם
חמאה – 35 גרם
סוכר – 35 גרם
קמח 150 גרם
אבקת אפייה – 1.5 כפית.
זנגביל הקרקע – 1 כפית.
סוכריות זנגביל מתוקות – 5 גרם
תהליך בישול
אני מציע לך לעשות “אגדה הישן בדרך חדשה” – דבש זנגוויל עם עיצוב טרי! ואנחנו לקשט אותם עם פירות מסוכרים זנגביל. אני יודע, לא כולם אוהבים את הדבר הזה, אבל יש לי בין החברים שלי יש אניני טעם, המתכון מיועד להם. הם עוגיות זנגביל עם פירות מסוכרים, ואני – טעם נוסף נהדר. טוב, ומראה יפה, כמובן. כי אני לא מגלגל את זנגביל כמו זנגוויל אנגלי מסורתי, אני אעשה אותם שמנים.
מאז המתכון היה ניסיוני (האם זה אי פעם להחזיק כזה בצק בצק פירות מסוכרים), עשיתי קצת. על 8 gingerbreads על גודל, כרגיל חנות – 150 גרם. קמח, 125 גרם. מותק, 35 גרם. סוכר, 35 גרם. חמאה, 1 כפית. זנגביל הקרקע, 1-2 כפית. אבקת אפייה וזוג סוכריות זנגביל לקישוט. הדבש הוא טוב יותר – כהה, ואז זנגוויל יהפוך חיוור מדי. ג ‘ינג’ ר – הוא קל יותר קינמון.
ממיסים את החמאה עם סוכר ודבש.
תן לזה להתקרר.
אנחנו מסננים למרכיבים נוזליים רופפים, מערבבים את המיקסר עם בצק מתפורר.
ידיים יוצרים את הבצק בקומקום, עוטפים אותו בניילון ומכניסים אותו למקרר לפחות שעה.
זנגביל פירות מסוכרים נחתכים לאורך 4 רצועות.
התנור מחומם ל- 180 ° C.
מתוך מבחן זנגוויל אנו רול 8 כדורים מעט לרדד אותם. הכל – עם הידיים.
בתוך כמה זנגווילים אנו לוחצים רצועות של פירות מסוכרים של ג’ינג’ר. הם עדיין מחזיקים מעמד רע, אז לדחוף חזק יותר.
אנחנו אופים דבש עוגיות זנגביל על רמת האמצע של התנור ללא מחזור במחזור של 180 מעלות צלזיוס למשך 20 דקות. אם אתה לא מרוצה עם צבע – לשמור קצת יותר על תנור הקירור.
טוב, הם לא יפים? כמו כל זנגביל מבצק כזה, יש בבת אחת הם לא יכולים להיות – הם צריכים לשכב ולספוג את הלחות האטמוספירה. קח את זה לפחות ביום.
זנגביל זנגביל
עוגות זנגביל-דבש – מאפים נהדר! עם דבש כהה, אבקת זנגביל ואפילו פירות זנגביל מסוכרים. ריח – כל הבית!
המרכיבים
דבש – 125 גרם
חמאה – 35 גרם
סוכר – 35 גרם
קמח 150 גרם
אבקת אפייה – 1.5 כפית.
זנגביל הקרקע – 1 כפית.
סוכריות זנגביל מתוקות – 5 גרם
תהליך בישול
אני מציע לך לעשות “אגדה הישן בדרך חדשה” – דבש זנגוויל עם עיצוב טרי! ואנחנו לקשט אותם עם פירות מסוכרים זנגביל. אני יודע, לא כולם אוהבים את הדבר הזה, אבל יש לי בין החברים שלי יש אניני טעם, המתכון מיועד להם. הם עוגיות זנגביל עם פירות מסוכרים, ואני – טעם נוסף נהדר. טוב, ומראה יפה, כמובן. כי אני לא מגלגל את זנגביל כמו זנגוויל אנגלי מסורתי, אני אעשה אותם שמנים.
מאז המתכון היה ניסיוני (האם זה אי פעם להחזיק כזה בצק בצק פירות מסוכרים), עשיתי קצת. על 8 gingerbreads על גודל, כרגיל חנות – 150 גרם. קמח, 125 גרם. מותק, 35 גרם. סוכר, 35 גרם. חמאה, 1 כפית. זנגביל הקרקע, 1-2 כפית. אבקת אפייה וזוג סוכריות זנגביל לקישוט. הדבש הוא טוב יותר – כהה, ואז זנגוויל יהפוך חיוור מדי. ג ‘ינג’ ר – הוא קל יותר קינמון.
ממיסים את החמאה עם סוכר ודבש.
תן לזה להתקרר.
אנחנו מסננים למרכיבים נוזליים רופפים, מערבבים את המיקסר עם בצק מתפורר.
ידיים יוצרים את הבצק בקומקום, עוטפים אותו בניילון ומכניסים אותו למקרר לפחות שעה.
זנגביל פירות מסוכרים נחתכים לאורך 4 רצועות.
התנור מחומם ל- 180 ° C.
מתוך מבחן זנגוויל אנו רול 8 כדורים מעט לרדד אותם. הכל – עם הידיים.
בתוך כמה זנגווילים אנו לוחצים רצועות של פירות מסוכרים של ג’ינג’ר. הם עדיין מחזיקים מעמד רע, אז לדחוף חזק יותר.
אנחנו אופים דבש עוגיות זנגביל על רמת האמצע של התנור ללא מחזור במחזור של 180 מעלות צלזיוס למשך 20 דקות. אם אתה לא מרוצה עם צבע – לשמור קצת יותר על תנור הקירור.
טוב, הם לא יפים? כמו כל זנגביל מבצק כזה, יש בבת אחת הם לא יכולים להיות – הם צריכים לשכב ולספוג את הלחות האטמוספירה. קח את זה לפחות ביום.