תהליך בישול
מתכון זה הוא עבור אלה שרוצים לרצות את האורחים ביום ראשון של ישו עם מתנות ממתקים קטנים מתוקים, אבל לא מרגיש את הדחף להיות עוסקת בציור. כזה זנגוויל חג הפסחא בהקשר זה הוא האפשרות הטובה ביותר! אחרי הכל, זנגביל יכול להיות מעוטר לא רק עם הציור, אלא גם עם חותמות. אני לא אומר כי בבית זה מציאותי לעשות כזה חותם, אשר שימשו על ידי אומנים ברוסיה לעשות זנגוויל מודפס האגדית – הם עשו במיוחד. אבל יש סיכוי להיות משהו מתאים בבית שלך.
הכלים הנוחים ביותר שניתן להחיל על הקישוט על פני זנגוויל נמצאים בארסנל של confectioners ו משמש לעבוד עם מסטיק. עם זאת, ניסיתי ואת היכולת לסחוט את המעגלים של צינור קוקטייל רגיל ביותר. אתה יכול להשתמש השיניים המזלג או ידיות של כפיות תה. בסופו של דבר, אפילו נקי (במיוחד שטף!) מברג.
הערה על תיבול זנגוויל על חג הפסחא. אם אין לך מוכן, אז זה צריך להיות מעורב לפחות קינמון עם זנגביל, ועדיף גם עם כמות קטנה של אניס הל, אבל אלה ממש על קצה הסכין.
ממיסים דבש וסוכר בחמאה עד לקבלת תערובת הומוגנית.
אנחנו נותנים את תערובת דבש להתקרר (כחצי שעה). עדיף לעשות זאת לא באריזה שבה חיממת אותה.
בתערובת דבש מעט חם אנחנו מסננים את כל הקמח, אבקת אפייה ותבלינים של זנגוויל.
מוסיפים את הביצה ולשים את הבצק.
אנחנו יוצרים כדור מהבצק, עוטפים אותו בסרט פוליאתילן ומניחים אותו במקרר לפחות שעה אחת.
לאחר הקירור, אנו יוצרים נקניק מבצק לחתוך אותו 15-16 מנות.
אני תוחבת את זנגוויל לתוך טופס עוגייה ביצה. אתה יכול להשתמש בכל צורות גיאומטריות פשוטים אחרים או אפילו רק לעשות עוגיות זנגביל עגול ביד.
עכשיו אנחנו הופכים את עוגיות זנגוויל הפוך ולהחיל את האותיות XB אליו. אני עושה את זה עיתונות קונדיטורית, אבל אני חושב שאם אתה רוצה את זה, זה אמיתי לעשות עם סכין. למעשה, זה יכול להיות מוגבל – התכונות הבסיסיות חג הפסחא על זנגוויל כבר קיים.
אבל אתה יכול לסחוט על זנגוויל וכמה קישוטים אחרים. אני מראה ליד המכשיר שעשיתי.
התנור מחומם ל 180 מעלות צלזיוס ואפיית עוגיות זנגביל אפוי לחג הפסחא ברמה ממוצעת ללא זרימת אוויר במשך 18 דקות. הם צריכים חום בהיר מלמטה, אבל בדרך כלל נשארים אור, בראונינג אין צורך. זנגביל ללא קקאו הם בצבע חיוור למדי.
חג שמח לך!
עוגיות זנגביל לחג הפסחא
פסחא זנגוויל אינו בהכרח זיגוג. הם יכולים להיות מעוטרים ומעוטרים קישוט.
המרכיבים
קמח חיטה – 150 גרם
קמח שקדים – 100 גרם
דבש – 50 גרם
סוכר סוכר – 50 גרם
חמאה – 80 גרם
ביצה – 1 PC.
אבקת אפייה – 0.5 כפית.
תיבול עבור זנגביל – 1 כפית.
תהליך בישול
מתכון זה הוא עבור אלה שרוצים לרצות את האורחים ביום ראשון של ישו עם מתנות ממתקים קטנים מתוקים, אבל לא מרגיש את הדחף להיות עוסקת בציור. כזה זנגוויל חג הפסחא בהקשר זה הוא האפשרות הטובה ביותר! אחרי הכל, זנגביל יכול להיות מעוטר לא רק עם הציור, אלא גם עם חותמות. אני לא אומר כי בבית זה מציאותי לעשות כזה חותם, אשר שימשו על ידי אומנים ברוסיה לעשות זנגוויל מודפס האגדית – הם עשו במיוחד. אבל יש סיכוי להיות משהו מתאים בבית שלך.
הכלים הנוחים ביותר שניתן להחיל על הקישוט על פני זנגוויל נמצאים בארסנל של confectioners ו משמש לעבוד עם מסטיק. עם זאת, ניסיתי ואת היכולת לסחוט את המעגלים של צינור קוקטייל רגיל ביותר. אתה יכול להשתמש השיניים המזלג או ידיות של כפיות תה. בסופו של דבר, אפילו נקי (במיוחד שטף!) מברג.
הערה על תיבול זנגוויל על חג הפסחא. אם אין לך מוכן, אז זה צריך להיות מעורב לפחות קינמון עם זנגביל, ועדיף גם עם כמות קטנה של אניס הל, אבל אלה ממש על קצה הסכין.
ממיסים דבש וסוכר בחמאה עד לקבלת תערובת הומוגנית.
אנחנו נותנים את תערובת דבש להתקרר (כחצי שעה). עדיף לעשות זאת לא באריזה שבה חיממת אותה.
בתערובת דבש מעט חם אנחנו מסננים את כל הקמח, אבקת אפייה ותבלינים של זנגוויל.
מוסיפים את הביצה ולשים את הבצק.
אנחנו יוצרים כדור מהבצק, עוטפים אותו בסרט פוליאתילן ומניחים אותו במקרר לפחות שעה אחת.
לאחר הקירור, אנו יוצרים נקניק מבצק לחתוך אותו 15-16 מנות.
אני תוחבת את זנגוויל לתוך טופס עוגייה ביצה. אתה יכול להשתמש בכל צורות גיאומטריות פשוטים אחרים או אפילו רק לעשות עוגיות זנגביל עגול ביד.
עכשיו אנחנו הופכים את עוגיות זנגוויל הפוך ולהחיל את האותיות XB אליו. אני עושה את זה עיתונות קונדיטורית, אבל אני חושב שאם אתה רוצה את זה, זה אמיתי לעשות עם סכין. למעשה, זה יכול להיות מוגבל – התכונות הבסיסיות חג הפסחא על זנגוויל כבר קיים.
אבל אתה יכול לסחוט על זנגוויל וכמה קישוטים אחרים. אני מראה ליד המכשיר שעשיתי.
התנור מחומם ל 180 מעלות צלזיוס ואפיית עוגיות זנגביל אפוי לחג הפסחא ברמה ממוצעת ללא זרימת אוויר במשך 18 דקות. הם צריכים חום בהיר מלמטה, אבל בדרך כלל נשארים אור, בראונינג אין צורך. זנגביל ללא קקאו הם בצבע חיוור למדי.
חג שמח לך!