मोती जौ दलिया

खाना पकाने की प्रक्रिया

उपवास के दिनों में दुबला दलिया दलिया पकाए जाने के लिए उपयुक्त होगा। यह बस तैयार है, यह भुना हुआ, चिपके हुए नहीं है। इसमें गाजर और प्याज होते हैं, जो दलिया को एक विशेष स्वाद देता है। पाक कला मोती ग्रिल कढ़ाई या मोटी दीवार वाले व्यंजनों में सबसे अच्छा है।

मैं जब तक आधा दुम उबाल करने का फैसला किया है, लेकिन आप ऐसा नहीं कर सकते, और एक ही कंटेनर में लड़ने के लिए तैयार है। इस मामले में, अनुक्रम थोड़ा अलग होगा – सब पहले तली हुई सब्जियां, तो लथपथ मोती जौ जोड़ने के लिए, और सभी पानी से भरा, चावल की तरह, पकाया जौ जब तक उबला हुआ।

तो, दुबला दलिया दलिया खाना पकाने के लिए हम निम्नलिखित उत्पादों को लेते हैं।

पर्ल जौ को ठंडा पानी के साथ कई बार धोया जाता है जब तक कि यह पूरी तरह से पारदर्शी न हो। साफ पानी डालो और कम से कम आधे घंटे तक पानी में समूह छोड़ दें। फिर फिर, इस पानी को निकालें, साफ डालें और 15 मिनट तक पकाएं। परिणामस्वरूप फोम हटा दिया जाना चाहिए। पानी और अनाज के अनुपात – 1 से 3. पानी के तीन हिस्सों में हम गले का एक हिस्सा लेते हैं। यदि आपको चिपचिपा दलिया पसंद है, तो पानी की मात्रा में वृद्धि की जानी चाहिए। मैं तुरंत नमक समूह के लिए प्रयोग किया जाता है, लेकिन मैं अंत में नमक कर सकते हैं।

प्याज और गाजर मनमाने ढंग से कटौती करते हैं, लेकिन कम।

सुनहरे भूरे रंग तक वनस्पति तेल तलना प्याज और गाजर में।

जब जौ आधा करने के लिए तैयार है (यह दरार करने, लेकिन अभी भी बहुत तंग रहता है) यह तला हुआ सब्जियों के लिए शेष पानी में एक साथ जोड़ने के लिए आवश्यक है।

हलचल। अनाज की नरमता और तरल के उबलते समय तक ढक्कन के नीचे कुक करें। काली मिर्च और मसालों के साथ खाना पकाने की प्रक्रिया में। खाना पकाने के दौरान दलिया हलचल मत भूलना।

समाप्त दलिया नरम हो जाता है, लेकिन एक ग्रेन्युल के आकार को बरकरार रखता है। यदि आपके पास पर्याप्त नरमता नहीं है, तो कुछ और पानी छिड़कें और दलिया को अपनी पसंद में पकाएं।

मोती जौ दलिया तैयार है। बॉन भूख!