תהליך בישול
לקבלת עוגה מלכותית, בצק טרי (עם תוספת של מאפין) או תוצרת בית הוא מעורב לעתים קרובות ביותר. בצק על kurik על kefir היא האפשרות הטובה ביותר והמהירה ביותר שאתה יכול להציע.
פשטידות בשר, מבושלות על בצק קפיר, הן רכות במיוחד ואינן מעופשות זמן רב, אפילו פתוחות.
כדי ללוש את הלחמנייה הרכה, אתה צריך להצטייד בקמח טוב (מסודר טוב יותר), קפיר 2.5% שומן, שמנת 20% שומן, חמאה, ביצה אחת עוף, אבקת אפייה ומלח. כל החומרים צריכים להיות חמים.
מכניסים את הקמח לקערת זכוכית. זה חייב להיות מסננת מראש מעורבב עם אבקת אפייה ומלח. אנחנו יוצרים לונוקה בגבעה עם קמח ולשבור את הביצה שם. מערבבים את הביצה עם הקמח עם מרית עץ.
אנחנו מציגים חמאה, עוברים דרך פומפיה דקה. שמן עם קמח הוא שפשף ביד.
המרכיב הבא לבצק תוצרת בית על קפיר הוא שמנת חמוצה.
אנחנו מסיימים את תוספת המרכיבים העיקריים עם קפיר. מוסיפים בהדרגה במסה הומוגנית של קמח, חמאה ושמנת חמוצה.
להמיר את הבצק לחמניה רכה וגמישה. קודם אנחנו לושים את הידיים בקערה.
לאחר מכן, עבור אל משטח העבודה של הטבלה. אם יש צורך, להוסיף כמה כפות של קמח “אבק”. הבצק המתקבל עשוי לדבוק במקצת בידיים, אך באותו זמן הוא יהיה גמיש.
כדי להביא את זה לסטנדרט, אנחנו שולחים מגניב במשך כשעה. אריזות צלוחית ב צלופן אינו הכרחי. אנחנו פשוט מכסים את המכסה עם מכסה ומעבירים אותו למקרר. לפני ההכנה, הבצק מגולגל.
הבצק על הקריק על הכפיר שונה מכופתאות, שמרים ומאפה עלים עם האלסטיות המיוחדת והארומה המיוחדת. כאשר אתה מערבב את זה בפעם הראשונה, אתה תהיה מופתע לטובה. אתה בהחלט נהנה לעבוד עם זה, ובמהלך האפייה, את הבצק יוגורט מתנהג בדיוק בצורה מושלמת – זה לא לשרוף ולא לשבור.
בצק לקריק על קפיר
בצק פשוט מאוד עבור kurik על קפיר. אחת האפשרויות הבדיקה המהירה ביותר עבור עוגת המלוכה הזאת!
המרכיבים
קמח – כ 2 כוסות
כפיר – 130 מ”ל
שמנת חמוצה – 1.5 כפות.
ביצה עוף – 1 PC.
חמאה – 65-80 גרם (מתאים ומרגרינה)
אבקת אפייה לבצק – 3 גרם
מלח – 2 גרם
תהליך בישול
לקבלת עוגה מלכותית, בצק טרי (עם תוספת של מאפין) או תוצרת בית הוא מעורב לעתים קרובות ביותר. בצק על kurik על kefir היא האפשרות הטובה ביותר והמהירה ביותר שאתה יכול להציע.
פשטידות בשר, מבושלות על בצק קפיר, הן רכות במיוחד ואינן מעופשות זמן רב, אפילו פתוחות.
כדי ללוש את הלחמנייה הרכה, אתה צריך להצטייד בקמח טוב (מסודר טוב יותר), קפיר 2.5% שומן, שמנת 20% שומן, חמאה, ביצה אחת עוף, אבקת אפייה ומלח. כל החומרים צריכים להיות חמים.
מכניסים את הקמח לקערת זכוכית. זה חייב להיות מסננת מראש מעורבב עם אבקת אפייה ומלח. אנחנו יוצרים לונוקה בגבעה עם קמח ולשבור את הביצה שם. מערבבים את הביצה עם הקמח עם מרית עץ.
אנחנו מציגים חמאה, עוברים דרך פומפיה דקה. שמן עם קמח הוא שפשף ביד.
המרכיב הבא לבצק תוצרת בית על קפיר הוא שמנת חמוצה.
אנחנו מסיימים את תוספת המרכיבים העיקריים עם קפיר. מוסיפים בהדרגה במסה הומוגנית של קמח, חמאה ושמנת חמוצה.
להמיר את הבצק לחמניה רכה וגמישה. קודם אנחנו לושים את הידיים בקערה.
לאחר מכן, עבור אל משטח העבודה של הטבלה. אם יש צורך, להוסיף כמה כפות של קמח “אבק”. הבצק המתקבל עשוי לדבוק במקצת בידיים, אך באותו זמן הוא יהיה גמיש.
כדי להביא את זה לסטנדרט, אנחנו שולחים מגניב במשך כשעה. אריזות צלוחית ב צלופן אינו הכרחי. אנחנו פשוט מכסים את המכסה עם מכסה ומעבירים אותו למקרר. לפני ההכנה, הבצק מגולגל.
הבצק על הקריק על הכפיר שונה מכופתאות, שמרים ומאפה עלים עם האלסטיות המיוחדת והארומה המיוחדת. כאשר אתה מערבב את זה בפעם הראשונה, אתה תהיה מופתע לטובה. אתה בהחלט נהנה לעבוד עם זה, ובמהלך האפייה, את הבצק יוגורט מתנהג בדיוק בצורה מושלמת – זה לא לשרוף ולא לשבור.