חלופה מצוינת סלט – כרוב כבוש מהיר. הכרוב הופך עסיסי ופריך.
המרכיבים
כרוב – 1 ק”ג
גזר – 2-3 יח ‘.
שום – 3-4 ציפורן
מרינדה:
מים – 500 מ”ל
מלח – 1 כף.
סוכר – 0.5 כפות.
חומץ 9% – 9-10 כפות.
שמן צמחי – 100 מ”ל
אופציונלי:
פלפל מתוק – 2-3 יח ‘.
Apple – 1-2 יח ‘.
תהליך בישול
היום אני רוצה לחלוק איתכם מתכון פשוט ומוכח של כרוב כבוש עם פלפל מיידי.
מתכון זה אידיאלי עבור מקרים שבהם אתה פתאום רצה כרוב כבוש פריך. בריחה לחנות במקרים כאלה – זה מתנודד, ואין צורך – אחרי הכל, הבית הוא תמיד טעים יותר.
הכרוב שהוכן על פי המתכון הזה מתברר פריך ועסיסי. כרוב הוא לא רק קל ומהיר להכין, אבל מוכן לשרת על השולחן בזמן שיא. באופן אידיאלי, היא צריכה לפרוץ יום לפני המשרתים, אבל אנחנו לאט לאט להתחיל לקרוס אותו בעוד כמה שעות. נסה, אולי, מתכון מהיר כרוב מבושל שימושי לך?
המרכיבים העיקריים של המנה – כרוב, מעט גזר וכמה שיני שום. אם תרצה, אתה יכול גם להוסיף קצת פלפל או תפוח, הם יוסיפו מגוון ולהוסיף הערות מעניינות לטעום של המנה.
מכינים את הירקות. משפשפים גזר על פומפיה גדולה, מקלפים את השום וקוצצים את הכרוב דק. אתה יכול להשתמש פומפיה מיוחדת או פשוט לחתוך כרוב דק ככל האפשר. אני גם להוסיף פלפל בולגרית, לחתוך חצי טבעות.
בסיר או במרינדה, משלבים את הירקות. מוסיפים את שיני השום שעברו מבעד לעיתונות ומערבבים היטב את הכל.
מערבבים את כל המרכיבים של המרינדה ומביאים לרתיחה.
יוצקים את המרינדה הרותחת על הירקות ומערבבים היטב.
מכסים את הירקות בצלחת ומניחים דיכוי קטן.
משרים את הכרוב בחום במשך 5-6 השעות הראשונות, ולאחר מכן עברו לחדר קריר או למקרר.
לאחר 22-24 שעות, הכרוב יהיה מוכן, אבל אנחנו מתחילים “לנסות” את זה הרבה קודם לכן.
כרוב במרינדה מוכן לבשל! התיאבון!
כרוב במרינדה מזון מהיר
חלופה מצוינת סלט – כרוב כבוש מהיר. הכרוב הופך עסיסי ופריך.
המרכיבים
כרוב – 1 ק”ג
גזר – 2-3 יח ‘.
שום – 3-4 ציפורן
מרינדה:
מים – 500 מ”ל
מלח – 1 כף.
סוכר – 0.5 כפות.
חומץ 9% – 9-10 כפות.
שמן צמחי – 100 מ”ל
אופציונלי:
פלפל מתוק – 2-3 יח ‘.
Apple – 1-2 יח ‘.
תהליך בישול
היום אני רוצה לחלוק איתכם מתכון פשוט ומוכח של כרוב כבוש עם פלפל מיידי.
מתכון זה אידיאלי עבור מקרים שבהם אתה פתאום רצה כרוב כבוש פריך. בריחה לחנות במקרים כאלה – זה מתנודד, ואין צורך – אחרי הכל, הבית הוא תמיד טעים יותר.
הכרוב שהוכן על פי המתכון הזה מתברר פריך ועסיסי. כרוב הוא לא רק קל ומהיר להכין, אבל מוכן לשרת על השולחן בזמן שיא. באופן אידיאלי, היא צריכה לפרוץ יום לפני המשרתים, אבל אנחנו לאט לאט להתחיל לקרוס אותו בעוד כמה שעות. נסה, אולי, מתכון מהיר כרוב מבושל שימושי לך?
המרכיבים העיקריים של המנה – כרוב, מעט גזר וכמה שיני שום. אם תרצה, אתה יכול גם להוסיף קצת פלפל או תפוח, הם יוסיפו מגוון ולהוסיף הערות מעניינות לטעום של המנה.
מכינים את הירקות. משפשפים גזר על פומפיה גדולה, מקלפים את השום וקוצצים את הכרוב דק. אתה יכול להשתמש פומפיה מיוחדת או פשוט לחתוך כרוב דק ככל האפשר. אני גם להוסיף פלפל בולגרית, לחתוך חצי טבעות.
בסיר או במרינדה, משלבים את הירקות. מוסיפים את שיני השום שעברו מבעד לעיתונות ומערבבים היטב את הכל.
מערבבים את כל המרכיבים של המרינדה ומביאים לרתיחה.
יוצקים את המרינדה הרותחת על הירקות ומערבבים היטב.
מכסים את הירקות בצלחת ומניחים דיכוי קטן.
משרים את הכרוב בחום במשך 5-6 השעות הראשונות, ולאחר מכן עברו לחדר קריר או למקרר.
לאחר 22-24 שעות, הכרוב יהיה מוכן, אבל אנחנו מתחילים “לנסות” את זה הרבה קודם לכן.
כרוב במרינדה מוכן לבשל! התיאבון!