מתאבן מעולה ומזין אלגנטי. רוצה לנסות את הבשר מוקפץ עם גבינה? ואז אני מבקש מתכון …

המרכיבים

בשר חזיר – 350 גרם

גזר גדול – 1 PC.

בצל – 1 PC.

גבינה רכה – 50 גרם

ג’לטין – 15 גרם

מרק בשר – 400 מ”ל

מלח – לפי הטעם

מים – 50 מ”ל

  • 153 קק”ל
  • 2 שעות

תהליך בישול

הכנתי קודם בשר מבושל. ואני בחרתי קומפוזיציה לא קונבנציונלית של מוצרים עבור צלחת זו. לא רציתי לראות ירקות שונים, ביצים וכו ‘שם. גזר היה צריך לשמש בהירות.

לקחתי בשר חזיר רזה וגבינה – מרכיב שלא פגשתי בו. ובכן, זה מה שרציתי, למען הניסוי. זה הכרחי כי הגבינה להיות רך, כמובן, טעים.

הכנת a jied עבור פעם או פעמיים. מתברר חטיף נעים לטעום. אהבנו את השילוב הזה.

בחגים ראש השנה אנחנו מכינים הרבה טעים ומורכבים, jellied – מנה נוחה להכין מראש לשכוח את זה עד השעה x.

האם אתה רוצה לנסות ג’לי מנה עם גבינה? ואז אני שואל במתכון.

בשר צריך להיות מבושל, לשים במחבת גזר ובצל. בסופו של דבר, מלח, אתה יכול להוסיף peppercorns.

מרתיחים בשר עם גזר ובצל

כאשר בשר וגזר להתקרר קצת, אתה יכול לחתוך. ברוק ומתח את המרק. לשטוף ג’לטין במים.

זן מרק

חותכים את הבשר לקוביות.

חותכים את הבשר

גזר וגבינה, גם קצוץ. ניצלתי ייחורים חדשים ועשיתי פתיתי שלג וכוכבים, חטיף ראש השנה)).

חותכים מתוך צלמיות גבינה וגזר

שים קצת גזר וגבינה על החלק התחתון של התבניות. מורחים את הבשר ושוב גזר עם גבינה.

שים את הגזרים ואת הגבינה בתבניות

אם המרק התקרר, זה צריך להיות מחומם ומדולל בו עם ג ‘לטין נפוחות. אפשר להתקרר למצב חם לשפוך את המרק לתוך תבניות.

יוצקים את מרק הבשר

שמור במקרר עד שהוא קופא. החלק של הבשר עם הגבינה מוכן.

תמונה של בשר ריבה מנותק

תיאבון בון וחגים טעימים!

מתכון לבשר ג'לי מנותק