ברוסקטה לבנה ראשונית עם טעם נהדר. כמעט חטיף תזונתי, אשר ניתן להגיש בכל שולחן חגיגי.

המרכיבים

זיתים ירוקים ללא בורות – 170 גרם

שמן זית – 1 כף.

שום – שן אחת

פירורי לחם לבנים – 6 יח ‘.

מלח – לפי הטעם

  • 196 קק”ל
  • 15 דקות.

תהליך בישול

ברוסקטה, דהיינו קרקרים עם ממרח העשוי דבר – תבשיל נפלא – פשוט, מהיר, טעים ובאותו זמן הוא לא משועמם עבור רובנו.

אנשים רבים יודעים ואוהבים את החטיף הזה עם עגבניות, אבל אני אוהב עוד מילוי ברוסקטה – משחה זית. זה מזין, חד, חריף מאוד לטעם ומבשלים מהר יותר ברוסקט עם עגבניות. עם לחם מתאים, מתכון ברוסקטה זה מתאים לא קפדנית ימים של צום המטבח הצמחוני.

מצרכים עבור ברוסקטה עם ממרח זיתים הוא בסיסי לחלוטין: 6 מנות, בהתאמה, צריך שש חתיכות של לחם או קרקרים הלבנים מוכנים, על 170 גרם זיתים מגולענים כף אחת של שמן זית, שן שום ואולי מלח (זה תלוי בטעם של זיתים).

מרכיבים ברוסקטה עם משחה זית

אם זה אמור להיות מנהג טקסי, אז בואו נדחה על זה כמה זיתים וכשליש של שן שום. אנחנו חותכים את הזיתים עם טבעות, וקוצצים את השום דק.

חותכים זיתים ושום

רוב הזיתים ושום, אשר הגיונית לחתוך לרבעים, ומעבדים יחד עם שמן זית באמצעות בלנדר, מסוק או כל מכשיר אחר זה מוכר לכם כאן הדבק הזה עם העקביות של פירה. העקביות שלו יכולה להיות מותאמת עם שמן זית או מלח מ זיתים.

לטחון את הזיתים עם בלנדר

הדבש הוא מוכן, במקרים – במשך חמש דקות! עכשיו נשאר לשים ביסקוויטים או טוסט.

מורחים את הלחם על הלחם

ובכן, עבור ברוסקטה יופי עם דבק זית יכול להיות מעוטר עם זוג של טבעות זיתים ושום קצוץ.

  חזיר מבושל בנייר כסף בתנור

שים את עיגולי הזיתים

טיפ ניקיון: לקשט את ברוסקטה המנה הקדמית נוח לא בנפרד, וכל תבור – מורחב ישירות על מגש, אשר יהיה משרתים, יותר בחוזקה זו לזו ולטפטף כפי שהוא מכיל ביחד.

מתכון ברוסקטה עם משחה זית

התיאבון!

תמונה של ברוסקטה עם משחה זית