חטיף מעולה בצורת מקרל כבוש עם גזר ובצל. דג מבושל בדרך זו הוא בשילוב אידיאלי עם תפוחי אדמה.
המרכיבים
מקרל – 1 PC.
בצל – 0.5 יח ‘.
גזר – 1 PC.
אפונה פלפל – 5 יח ‘.
פלפל ריחני – 5 יח ‘.
עלה מפרץ – 3-4 יח ‘.
מים – 0.5 ליטר
חומץ (9%) – 5 כפות.
מלח – 1 כף.
סוכר – 3/4 כפות.
תבלינים למרינדה – 1 כף.
תהליך בישול
מקרל הוא דג זה טוב לאפייה עבור כבישה. מוקרל מקרל עם בצל וגזר הוא מתאבן מצוין עבור תפוחי אדמה מבושלים. בזכות התבלינים, הדג הוא ריחני מאוד. זה מתאים למדי עבור שולחן חגיגי או התכנסויות בטבע, ועל המטבח היומיומי.
כדי לבשל דגים, אנחנו צריכים מקרל, בצל, גזר, מלח, סוכר, חומץ 9%, עלי דפנה, גרגרי פלפל וריחני, קבוצה של תבלינים עבור כבישה.
הסר את מקרל מכל viscera ולהסיר את הראש, לשטוף היטב עם מים זורמים לחתוך לחתיכות 1.5-2 ס”מ.
בסיר, להכין מרינדה. יוצקים במים ומוסיפים את כל התבלינים: מלח, סוכר, תבלין לחמאה, עלה דפנה ופלפל. שים את הבצל לחתוך חצי טבעות וגזרים במעגלים. מביאים את המרינדה לרתיחה, לכבות את האש ויוצקים חומץ לתוך הסיר. מגניב למצב חם.
בתוך פחית של שכבות להניח את הדג זז בצל ו גזר.
יוצקים את המרינדה לתוך הצנצנת, מנקים אותה ליום במקרר.
לאחר זמן זה, לשרת את הדג על הצלחת על ידי הנחת אותו על הצלחת.
התיאבון!
מוקרל מקרל עם בצל וגזר
חטיף מעולה בצורת מקרל כבוש עם גזר ובצל. דג מבושל בדרך זו הוא בשילוב אידיאלי עם תפוחי אדמה.
המרכיבים
מקרל – 1 PC.
בצל – 0.5 יח ‘.
גזר – 1 PC.
אפונה פלפל – 5 יח ‘.
פלפל ריחני – 5 יח ‘.
עלה מפרץ – 3-4 יח ‘.
מים – 0.5 ליטר
חומץ (9%) – 5 כפות.
מלח – 1 כף.
סוכר – 3/4 כפות.
תבלינים למרינדה – 1 כף.
תהליך בישול
מקרל הוא דג זה טוב לאפייה עבור כבישה. מוקרל מקרל עם בצל וגזר הוא מתאבן מצוין עבור תפוחי אדמה מבושלים. בזכות התבלינים, הדג הוא ריחני מאוד. זה מתאים למדי עבור שולחן חגיגי או התכנסויות בטבע, ועל המטבח היומיומי.
כדי לבשל דגים, אנחנו צריכים מקרל, בצל, גזר, מלח, סוכר, חומץ 9%, עלי דפנה, גרגרי פלפל וריחני, קבוצה של תבלינים עבור כבישה.
הסר את מקרל מכל viscera ולהסיר את הראש, לשטוף היטב עם מים זורמים לחתוך לחתיכות 1.5-2 ס”מ.
בסיר, להכין מרינדה. יוצקים במים ומוסיפים את כל התבלינים: מלח, סוכר, תבלין לחמאה, עלה דפנה ופלפל. שים את הבצל לחתוך חצי טבעות וגזרים במעגלים. מביאים את המרינדה לרתיחה, לכבות את האש ויוצקים חומץ לתוך הסיר. מגניב למצב חם.
בתוך פחית של שכבות להניח את הדג זז בצל ו גזר.
יוצקים את המרינדה לתוך הצנצנת, מנקים אותה ליום במקרר.
לאחר זמן זה, לשרת את הדג על הצלחת על ידי הנחת אותו על הצלחת.
התיאבון!