סרטנים בבירה – מאכל של גבר אמיתי! עדיף להשתמש בירה קלה, כך המנה לא מקבל טעם מר של סוגים אחרים של בירה.
המרכיבים
סרטן – 1 ק”ג
אור בירה – 0,5 l
מים רותחים – 0,5 l
עלה מפרץ – 2-3 יח ‘.
מלח 1.5 כפות מלח.
שמיר – 3-4 סניפים
פלפל שחור אפונה – 10-15 יח ‘.
תהליך בישול
הו, סרטנים סרטנים – האהבה שלי היא קולינרית! אלה “חברים” אני יכול לאכול ביום ובלילה בצורה מבושל. נכון, ואת סוגי הבישול שלהם הרבה – אני מביא את תשומת הלב שלך סרטן בבירה. כמובן, זוהי דרך גברית טהורה ליצור מאכל כזה: סרטנים, מבושלים בבירה, ואפילו תחת כוס קצף – גן עדן לנציגי המחצית האנושית החזקה.
כדי להיות בטוח באיכות של צלחת מוכנה, תמיד לבחור רק לחיות דג! תמיד! אפילו אדם ישן אחד כבר נחשב לא אכיל. אני נמכרה לשוק פרוקי רגליים קטנים – זה היה המלכוד. למרבה המזל, הם זרקו גבר נאה אחד – אני חושב שהוא היה בגודל של לובסטר גדול!
אז, להכין את המוצרים הדרושים, בירה ולהתחיל את הערב!
יש לרחוץ סרטנים במים מתחת למקלחת, לשטוף חול ולזהם את הבטן: מקלות, זרדים וכד ‘. אנחנו נשים את פרוקי הרגליים הרוססים בקדירה. מרתיחים את המים בקומקום.
בואו נוסיף שם כמה גבעולי שמיר. אנו נפעל במהירות, כמו אלה “חברים” ו שואפים לזחול מתוך kazan.
שים את המלח פנימה.
בואו שופכים בירה – תן למרות סוף סוף סרטנים זה יהיה “טוב”!
אחר כך נמלא בחדות את המים הרותחים מהקומקום עם סרטנים. הם מיד מקבל שקוע ו “להירדם”. מים לא צריך להיות הוסיף מעל שכבת סרטנים.
הניחו כמה עלי דפנה לכסות את המכיל עם מכסה. מרתיחים במשך 25 דקות, לא לשכוח להסיר את המכסה בזמן, כדי לא לברוח קצף.
בואו נניח סרטנים במרק בירה במשך 10 דקות, תן להם להתקרר קצת ולהיות יותר עסיסי וטעים.
לשים אותם על צלחת ומגישים אותו עם בירה.
נעים לך!
סרטנים בבירה
סרטנים בבירה – מאכל של גבר אמיתי! עדיף להשתמש בירה קלה, כך המנה לא מקבל טעם מר של סוגים אחרים של בירה.
המרכיבים
סרטן – 1 ק”ג
אור בירה – 0,5 l
מים רותחים – 0,5 l
עלה מפרץ – 2-3 יח ‘.
מלח 1.5 כפות מלח.
שמיר – 3-4 סניפים
פלפל שחור אפונה – 10-15 יח ‘.
תהליך בישול
הו, סרטנים סרטנים – האהבה שלי היא קולינרית! אלה “חברים” אני יכול לאכול ביום ובלילה בצורה מבושל. נכון, ואת סוגי הבישול שלהם הרבה – אני מביא את תשומת הלב שלך סרטן בבירה. כמובן, זוהי דרך גברית טהורה ליצור מאכל כזה: סרטנים, מבושלים בבירה, ואפילו תחת כוס קצף – גן עדן לנציגי המחצית האנושית החזקה.
כדי להיות בטוח באיכות של צלחת מוכנה, תמיד לבחור רק לחיות דג! תמיד! אפילו אדם ישן אחד כבר נחשב לא אכיל. אני נמכרה לשוק פרוקי רגליים קטנים – זה היה המלכוד. למרבה המזל, הם זרקו גבר נאה אחד – אני חושב שהוא היה בגודל של לובסטר גדול!
אז, להכין את המוצרים הדרושים, בירה ולהתחיל את הערב!
יש לרחוץ סרטנים במים מתחת למקלחת, לשטוף חול ולזהם את הבטן: מקלות, זרדים וכד ‘. אנחנו נשים את פרוקי הרגליים הרוססים בקדירה. מרתיחים את המים בקומקום.
בואו נוסיף שם כמה גבעולי שמיר. אנו נפעל במהירות, כמו אלה “חברים” ו שואפים לזחול מתוך kazan.
שים את המלח פנימה.
בואו שופכים בירה – תן למרות סוף סוף סרטנים זה יהיה “טוב”!
אחר כך נמלא בחדות את המים הרותחים מהקומקום עם סרטנים. הם מיד מקבל שקוע ו “להירדם”. מים לא צריך להיות הוסיף מעל שכבת סרטנים.
הניחו כמה עלי דפנה לכסות את המכיל עם מכסה. מרתיחים במשך 25 דקות, לא לשכוח להסיר את המכסה בזמן, כדי לא לברוח קצף.
בואו נניח סרטנים במרק בירה במשך 10 דקות, תן להם להתקרר קצת ולהיות יותר עסיסי וטעים.
לשים אותם על צלחת ומגישים אותו עם בירה.
נעים לך!