תהליך בישול
במבחר מלפפונים העונה ולא ליהנות הטעם שלהם יהיה מחדל גדול, במיוחד כאשר מלפפונים כבושים ניתן לבשל רק 4-5 שעות. שיטה זו מריחה מהירה היא אידיאלית עבור חגיגות וחגיגות, אתה יכול לשפוך מלפפונים מלפפונים בבוקר, ועל ידי ערב הם יהיו מוכנים! ואם אתה משאיר אותם ללילה, ואז חטיף יהיה אפילו יותר טעים ועסיסי.
עבור כבישה, הן מלפפונים צעירים מגודלים מקובלים (הם רק צריכים לקלף את הקליפה עם קליפר ירקות). על מנת שהפירות יישארו חדים, הקפידו להוסיף חזרת שטופה או עלים של אלון, עבור מטריות של שמיר או שמנים רגילים של שמיר. פטרוזיליה, כוסברה ותבלינים חריפים אחרים במרינדה יהיה מיותר, לא משתמשים הרבה תבלינים או תבלינים, העיקר כאן הוא הטעם של מלפפונים!
אז, להכנת מלפפונים חמוצים מהר נוכל לקנות או לאסוף מלפפונים, נוכל לשטוף אותם במים, אבל אנחנו לא לחתוך את הזנבות.
ב מצקת או במחבת, מיד לשים את כל תבלינים יבשים ותבלינים, יוצקים מים ולשים על התנור, מביא את המלח לרתוח, חומץ עד שאנחנו יוצקים!
בינתיים, לשים את המלפפונים שטף בצלחת עמוקה או קערת סלט. ננקה שיני שום, שטוף ונחליק אותם ישירות למלפפונים.
מוסיפים את עלי חזרת שטף, מטריות שמיר.
בשלב זה מלח כבר רותח, נסיר את מיכל מהצלחת ויוצקים חומץ 9% לתוכו, לא קודם לכן! בעדינות לערבב ויוצקים את המרינדה החמה שלנו על המלפפונים שלנו כך שהוא מכסה אותם לחלוטין. מכסים את המכסה ומשאירים אותו ל 4-5 שעות במקום קריר.
כאשר מקורר למטה, מלפפונים יהיה לספוג את המרינדה, הופך ניחוח יותר וטעים. לאחר הזמן שצוין הם לגמרי לשנות את צבעם.
מלפפון חמוץ מהיר מוכן. בואו לחלץ את הפירות מן המרינדה, להניח אותם על צלחת או לחתוך אותם במעגלים, רבעים. אנו נכנע לשולחן.
נעים לך!
מלפפונים חמוצים מהירים
מלפפון חמוץ מהיר – זה חטיף אידיאלי כוס, כי זה נוצר רק 4-5 שעות!
המרכיבים
מלפפון – 0,5 ק”ג
מים – 700 מ”ל
מלח 1.5 כפות מלח.
סוכר – 0.5 כפית.
פלפל מתוק עם אפונה – 4-5 חתיכות.
ציפורן – 2-3 יח ‘.
חזרת עלים – 1-2 יח ‘.
מטריות שמיר – 2-3 יח ‘.
שום – 4-5 שיניים
חומץ 9% – 2 כפות.
תהליך בישול
במבחר מלפפונים העונה ולא ליהנות הטעם שלהם יהיה מחדל גדול, במיוחד כאשר מלפפונים כבושים ניתן לבשל רק 4-5 שעות. שיטה זו מריחה מהירה היא אידיאלית עבור חגיגות וחגיגות, אתה יכול לשפוך מלפפונים מלפפונים בבוקר, ועל ידי ערב הם יהיו מוכנים! ואם אתה משאיר אותם ללילה, ואז חטיף יהיה אפילו יותר טעים ועסיסי.
עבור כבישה, הן מלפפונים צעירים מגודלים מקובלים (הם רק צריכים לקלף את הקליפה עם קליפר ירקות). על מנת שהפירות יישארו חדים, הקפידו להוסיף חזרת שטופה או עלים של אלון, עבור מטריות של שמיר או שמנים רגילים של שמיר. פטרוזיליה, כוסברה ותבלינים חריפים אחרים במרינדה יהיה מיותר, לא משתמשים הרבה תבלינים או תבלינים, העיקר כאן הוא הטעם של מלפפונים!
אז, להכנת מלפפונים חמוצים מהר נוכל לקנות או לאסוף מלפפונים, נוכל לשטוף אותם במים, אבל אנחנו לא לחתוך את הזנבות.
ב מצקת או במחבת, מיד לשים את כל תבלינים יבשים ותבלינים, יוצקים מים ולשים על התנור, מביא את המלח לרתוח, חומץ עד שאנחנו יוצקים!
בינתיים, לשים את המלפפונים שטף בצלחת עמוקה או קערת סלט. ננקה שיני שום, שטוף ונחליק אותם ישירות למלפפונים.
מוסיפים את עלי חזרת שטף, מטריות שמיר.
בשלב זה מלח כבר רותח, נסיר את מיכל מהצלחת ויוצקים חומץ 9% לתוכו, לא קודם לכן! בעדינות לערבב ויוצקים את המרינדה החמה שלנו על המלפפונים שלנו כך שהוא מכסה אותם לחלוטין. מכסים את המכסה ומשאירים אותו ל 4-5 שעות במקום קריר.
כאשר מקורר למטה, מלפפונים יהיה לספוג את המרינדה, הופך ניחוח יותר וטעים. לאחר הזמן שצוין הם לגמרי לשנות את צבעם.
מלפפון חמוץ מהיר מוכן. בואו לחלץ את הפירות מן המרינדה, להניח אותם על צלחת או לחתוך אותם במעגלים, רבעים. אנו נכנע לשולחן.
נעים לך!