תהליך בישול
עוגת קישואים – מתובל וקל בכלי בישול. דוגמה מצוינת של מה שאתה יכול לקשט לגוון את התפריט היומיומי עם סט תקן זהה של מוצרים שאנו משתמשים בכל יום. והכי חשוב, לעשות את זה בקלות, לאחר בילה מינימום של זמן ומאמץ.
למעשה, העוגה שלנו – כל אותו פנקייקס קישואים. עם זאת, מעוטר עם “שמנת” מתובל מבוסס על שמנת חמוצה או מיונז. קצוצים עם גבינה מגוררת, בתוספת של סתימות שונות, הם מופיעים בצורה חדשה לגמרי, אטרקטיבי ומעורר תיאבון.
אני מוכן להכין גרסה של עוגת קישואים עם מילוי ירקות אור שמנת המבוססת על שמנת חמוצה, אבל באמצעות המתכון הזה כמדריך, אתה יכול לבשל גרסאות שונות לחלוטין של המנה הזאת בכל פעם.
“Korzhi” מקישואים יש טעם ניטרלי ועדין מאוד, אשר מאפשר לך להתנסות באומץ עם מרכיבים של “קרם” ו סתימות. מ ירקות בשר כדי בשר חזיר, קוויאר, דיונון דגים – כל מה שאתה אוהב, ומה יש במקרר. האם נמשיך?
הכינו את המרכיבים ברשימה:
- קישואים, ביצים עוף, קמח – להכין את העוגות של העוגה קישואים בעתיד
- עגבניות, גבינה ובצל ירוק – למילוי
- שמנת, שום, מעט מלח ופלפל שחור טחון – עבור “קרם”
קישואים מגררים על מגררת וסחיטה מיץ עודף.
מוסיפים 5 ביצים, מעט מלח, פלפל שחור טחון ומערבבים היטב.
מוסיפים את הקמח. אני מוסיף על 10-12 כפות שולחן עם גבעה של קמח. מערבבים היטב את החומרים. הבצק צריך להיות עבה, כמו להכנת פנקייק.
לחמם את המחבת. גריז עם שמן צמחי, לאחר שהניח את חלק הבצק, את זה עם כף על החלק התחתון של המחבת, עושה צורה פנקייק.
אלה פנקייק עבות ולהיות עוגות של העוגה שלנו מ courgettes. מטגנים את העוגות במשך כמה דקות משני הצדדים, עד חום זהוב.
בעוד עוגות הם מטוגנים, אתה יכול להכין “קרם” לעוגה שלנו. כדי לעשות זאת, מערבבים שמנת חמוצה, כמה שיני שום קצוץ. מוסיפים מלח, פלפל שחור טחון לפי הטעם. ניתן להוסיף גם ירקות טריים, להשתמש קרם גבינת שמנת, מיונז או שילוב של שמנת חמוצה ומיונז במקום שמנת חמוצה.
מכינים את המילוי של העוגה. חתכתי עגבניות ובצל ירוק, גבינה שחוקה.
כאשר העוגות מוכנים, הם חייבים להיות מקורר לפני שתמשיך להרכיב את העוגה. במחבת עם קוטר של 22 ס”מ, אני מקבל 7-8 עוגות.
עוגת קישואים צונן עם שמנת מוכנה. הניחו את שכבת המילוי.
חזור על השכבות.
לקשט את עוגת סקווש כרצונו. הייתי ממהר כל הבוקר, וכנראה, אם כן, הנושא של השעון התעורר.
עוגת הקישואים מוכנה. רצוי לקרר אותו ולאפשר לו לעמוד במקרר במשך מספר שעות לפני ההגשה. אבל כדי להיות כנים, אנחנו תמיד מתגעגעים לשלב הזה וללכת לטעים ביותר – לטעום.
חותכים את העוגה לתוך מנות קטנות ומגישים. התיאבון!
עוגת קישואים
המתכון לעוגה טעימה מאוד עם עוגת עגבניות וגבינה.
המרכיבים
סקווש – 1 ק”ג
ביצי עוף – 5 יח ‘.
קמח 1 כוס או 10-12 כפות. עם שקופית
מלח – לפי הטעם
פלפל שחור טחון – לפי הטעם
שמנת חמוצה – לפי הטעם (300-350 גרם)
שום – לפי הטעם
עגבניות -250-300 גרם
גבינה – 200-250 גרם
בצל ירוק – 0.5 קרן
שמן לטיגון
תהליך בישול
עוגת קישואים – מתובל וקל בכלי בישול. דוגמה מצוינת של מה שאתה יכול לקשט לגוון את התפריט היומיומי עם סט תקן זהה של מוצרים שאנו משתמשים בכל יום. והכי חשוב, לעשות את זה בקלות, לאחר בילה מינימום של זמן ומאמץ.
למעשה, העוגה שלנו – כל אותו פנקייקס קישואים. עם זאת, מעוטר עם “שמנת” מתובל מבוסס על שמנת חמוצה או מיונז. קצוצים עם גבינה מגוררת, בתוספת של סתימות שונות, הם מופיעים בצורה חדשה לגמרי, אטרקטיבי ומעורר תיאבון.
אני מוכן להכין גרסה של עוגת קישואים עם מילוי ירקות אור שמנת המבוססת על שמנת חמוצה, אבל באמצעות המתכון הזה כמדריך, אתה יכול לבשל גרסאות שונות לחלוטין של המנה הזאת בכל פעם.
“Korzhi” מקישואים יש טעם ניטרלי ועדין מאוד, אשר מאפשר לך להתנסות באומץ עם מרכיבים של “קרם” ו סתימות. מ ירקות בשר כדי בשר חזיר, קוויאר, דיונון דגים – כל מה שאתה אוהב, ומה יש במקרר. האם נמשיך?
הכינו את המרכיבים ברשימה:
קישואים מגררים על מגררת וסחיטה מיץ עודף.
מוסיפים 5 ביצים, מעט מלח, פלפל שחור טחון ומערבבים היטב.
מוסיפים את הקמח. אני מוסיף על 10-12 כפות שולחן עם גבעה של קמח. מערבבים היטב את החומרים. הבצק צריך להיות עבה, כמו להכנת פנקייק.
לחמם את המחבת. גריז עם שמן צמחי, לאחר שהניח את חלק הבצק, את זה עם כף על החלק התחתון של המחבת, עושה צורה פנקייק.
אלה פנקייק עבות ולהיות עוגות של העוגה שלנו מ courgettes. מטגנים את העוגות במשך כמה דקות משני הצדדים, עד חום זהוב.
בעוד עוגות הם מטוגנים, אתה יכול להכין “קרם” לעוגה שלנו. כדי לעשות זאת, מערבבים שמנת חמוצה, כמה שיני שום קצוץ. מוסיפים מלח, פלפל שחור טחון לפי הטעם. ניתן להוסיף גם ירקות טריים, להשתמש קרם גבינת שמנת, מיונז או שילוב של שמנת חמוצה ומיונז במקום שמנת חמוצה.
מכינים את המילוי של העוגה. חתכתי עגבניות ובצל ירוק, גבינה שחוקה.
כאשר העוגות מוכנים, הם חייבים להיות מקורר לפני שתמשיך להרכיב את העוגה. במחבת עם קוטר של 22 ס”מ, אני מקבל 7-8 עוגות.
עוגת קישואים צונן עם שמנת מוכנה. הניחו את שכבת המילוי.
חזור על השכבות.
לקשט את עוגת סקווש כרצונו. הייתי ממהר כל הבוקר, וכנראה, אם כן, הנושא של השעון התעורר.
עוגת הקישואים מוכנה. רצוי לקרר אותו ולאפשר לו לעמוד במקרר במשך מספר שעות לפני ההגשה. אבל כדי להיות כנים, אנחנו תמיד מתגעגעים לשלב הזה וללכת לטעים ביותר – לטעום.
חותכים את העוגה לתוך מנות קטנות ומגישים. התיאבון!