קציצות עוף בלחם

קציצות עוף בהירות, אדומות, עסיסי – מה עוד צריך לארוחת ערב משפחתית טעימה?

המרכיבים

פילה עוף – 500 גרם

בצל – 1 PC.

לחם – 100 גרם

גבינה קשה (מגורר) – 2 כפות.

פירורי לחם – 4-5 כפות

ביצה של עוף – 1 PC.

קרם 10% – 2-3 כפות.

מלח – לפי הטעם

פלפל – לפי הטעם

שמן צמחי – 3-4 כפות.

180 קק”ל
30 דקות.

תהליך בישול

נראה לי שאין אנשים כאלה שלא אוהבים קציצות. קציצות עוף ב ללחם אהבו במיוחד על ידי הבן שלי, טוב, לחם נמכר עכשיו לכל טעם, צבע ארנק. לאחרונה, אני קונה לחם הלחם מלחם לבן עם תבלינים – כורכום נותן את הקציצות צבע יפה להפליא, ואת התבלינים לתת טעם כזה טעם כי שום דבר לא הוסיף את המילוי.

להכנת כופתאות עוף בלחם, מכינים את המוצרים לפי הרשימה. המילוי הוא ממני – מפילה עוף, אבל זה לא הכרחי, הוא עשוי גם מבשר כהה. לחם מראש להשרות במים, לקלף לחתוך טוב יותר.

מרכיבים לחתיכות עוף בפירורי לחם