אני באמת אוהב את אלה cutlets, הם קלים להכין, בהם, בניגוד קציצות טחון, יש חתיכות של בשר, טוב, עסיסי הם מתקבלים!

המרכיבים

חזה עוף – מחשב אחד. (2 פילה)

פטרוזיליה ושמיר – 10 גרם

כפיר – 100 מ”ל (או 50 גרם של מיונז + 50 גרם של קפיר)

עמילן – 2-3 כפות.

גבינה קשה – 100 גרם

בצל – 30 גרם

תבלינים – לפי הטעם

שמן לטיגון

  • 170 קמ”ש
  • 50 דקות.

תהליך בישול

חזה עוף קצוץ עם גבינה – אפשרות מצוינת לקציצות עוף, שאני אישית אוהבת יותר מאשר את כופתאות העוף הרגילות מבשר טחון. הוספת גבינה וירקות כדי cutlets נותן את cutlets מרקם עסיסי ועדין עדין. ללא שם: בואו להכין cutlets כאלה יחד, ללא שם: אני בטוח שהם לטעום את הבית.

מוצרים לחתוך עוף קצוץ עם חזה עוף וגבינה יהיה מוכן על פי הרשימה.

מרכיבים לחזה עוף קצוץ עם גבינה

פילה עוף חתוך לקוביות קטנות. הניחו את הפילה בקערה.

קוצצים את חזה העוף

בצל חתוכים לקוביות קטנות, ירקות של שמיר ופטרוזיליה נמחצים.

אנחנו חותכים את הבצל ואת הירוקים

גבינה קשה לחתוך לקוביות קטנות. אתה יכול grate חצי גבינה על פומפיה, ולאחר מכן את cutlets יהיה לשמור את הצורה טוב יותר, כמו גבינה מגורד יתחילו להמיס מהר יותר.

גבינת קוביה

פרשנו ירקות וגבינה בקערה לבשר עוף.

אנחנו מחברים את מרכיבי המנה

מוסיפים את המילוי לחתיכות עמילן קצוצות.

הוספת עמילן

אנחנו שופכים בכפיר. השתמשתי 50 גרם של kefir ו 50 גרם של מיונז. לא הוספתי ביצים למילוי, כי גבינה, קפיר ומיונז בשילוב עם עמילן נותנים צמיגות טובה ודביקות לחתיכות של בשר וגבינה, אבל אם אתה רוצה, אתה יכול להוסיף ביצה אחת.

אנחנו שופכים קפיר ומיונז

הוסף תבלינים לפי הטעם. השתמשתי מלח ופלפל, אתה יכול להוסיף תבלין עוף.

תיבול

מערבבים היטב את כל המרכיבים של המילוי.

מערבבים את הבשר הטחון

בידיים רטובות, צורת הקציצות נעשית מבשר טחון.

אנחנו יוצרים קציצות

מטגנים קציצות עוף קצוצות מחזה עוף וגבינה בשמן צמחי לקרום אדמדם משני הצדדים, אי שם במשך 3-4 דקות.

מטגנים חזה עוף קצוץ עם גבינה

הכדורים מוכנים להתפשט על מפית נייר לספוג את כל עודפי השמן.

אנחנו דנים בקציצות משמן

קוצצים קטעים מחזה עוף עם גבינה מוכנים!

מתכון לחזה עוף קצוץ עם גבינה

התיאבון!

תמונה של חזה עוף קצוץ עם גבינה