التورتيلا البندق من عجينة خميرة الهواء والحشوات من البصل.
المكونات
العجين: حليب – 240 مل
دقيق القمح – 300 غ
زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة.
الخميرة الجافة سريعة المفعول – 1 ملعقة صغيرة.
الملح – 1 ملعقة صغيرة.
السكر – 1 ملعقة صغيرة.
الحشوة:
البصل (كبير) – 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
زيت نباتي – 1.5 ملعقة كبيرة.
الملح – حسب الذوق
وبالإضافة إلى ذلك:
الزيوت النباتية – 150 مل
عملية الطهي
هناك العديد من الوصفات لطهي الكعك المقلية في مقلاة. إعداد هذا الطبق من عجين مختلفة – طازجة ، نفخة ، خميرة ، مع أو بدون ملء. البصل هو ملء شعبي بدلاً من الكعك. يستخدم البصل الأخضر والبصل ، وأحيانا في ملء البيض المسلوق.
أقترح إعداد الكعك من عجينة الخميرة المحشوة بالبصل. العجين لطهي البصل في مقلاة غير مشدود ، مما يعطي الكعك الجاهز.
لذلك ، نحن نواصل …
لإعداد الكعك القلبية والعطرة مع البصل في مقلاة ، أنا طهي الطعام في القائمة.
يمكن عجن العجين بالطريقة المعتادة أو بمساعدة صانع الخبز. أصب الحليب الدافئ في دلو صانع الخبز ، وأضيف الملح والسكر.
أنا نخل الدقيق ، إضافة الخميرة ، مزجها.
في الدلو أضف الدقيق مع الخميرة والزيت النباتي.
أضع الدلو في صانع الخبز ، قم بتشغيل وضع العجن (متوسط - 20 دقيقة). أعطي الاختبار لزيادة الحجم.
ثم أقوم بإعداد ملء البصل البسيط. أنا تنظيف بلدي البصل ، لي ، مقطعة إلى حلقات الربع.
على الزيت النباتي تقلى البصل حتى تصبح طرية.
اقترب العجين أنا أموت ، والتحول إلى الطاولة. سوف العجين التمسك يديه، وبالتالي فإن الجدول واليدين لي الشحوم قليلا مع الزيت النباتي.
قسم العجين إلى 10 أجزاء متساوية.
لف كل قطعة من العجينة إلى دائرة بسماكة حوالي 3 ملم.
يوزع على العجين الملفوف بقليل من البصل.
أقوم بتوصيل حواف العجين ، أغلق الحشوة. غطي قطع العمل مع الفيلم واتركهم يستريحون لمدة 10 دقائق.
قم بإطلاق “الفطائر” بعناية مع البصل في الكعك المسطح.
في المقلاة ، أسكب الزيت النباتي ونسخه ونوزع كعكة واحدة ونحمر أولاً على جانب واحد.
ثم ، من ناحية أخرى.
انتشر الرقاق النهائي على منديل لإزالة النفط الزائد.
زجاجات مع البصل في المقلاة جاهزة! وهو لذيذ جدا ومرض!
شهية طيبة!
ألواح بوريتو مع البصل في مقلاة
التورتيلا البندق من عجينة خميرة الهواء والحشوات من البصل.
المكونات
حليب – 240 مل
دقيق القمح – 300 غ
زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة.
الخميرة الجافة سريعة المفعول – 1 ملعقة صغيرة.
الملح – 1 ملعقة صغيرة.
السكر – 1 ملعقة صغيرة.
الحشوة:
البصل (كبير) – 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
زيت نباتي – 1.5 ملعقة كبيرة.
الملح – حسب الذوق
وبالإضافة إلى ذلك:
الزيوت النباتية – 150 مل
عملية الطهي
هناك العديد من الوصفات لطهي الكعك المقلية في مقلاة. إعداد هذا الطبق من عجين مختلفة – طازجة ، نفخة ، خميرة ، مع أو بدون ملء. البصل هو ملء شعبي بدلاً من الكعك. يستخدم البصل الأخضر والبصل ، وأحيانا في ملء البيض المسلوق.
أقترح إعداد الكعك من عجينة الخميرة المحشوة بالبصل. العجين لطهي البصل في مقلاة غير مشدود ، مما يعطي الكعك الجاهز.
لذلك ، نحن نواصل …
لإعداد الكعك القلبية والعطرة مع البصل في مقلاة ، أنا طهي الطعام في القائمة.
يمكن عجن العجين بالطريقة المعتادة أو بمساعدة صانع الخبز. أصب الحليب الدافئ في دلو صانع الخبز ، وأضيف الملح والسكر.
أنا نخل الدقيق ، إضافة الخميرة ، مزجها.
في الدلو أضف الدقيق مع الخميرة والزيت النباتي.
أضع الدلو في صانع الخبز ، قم بتشغيل وضع العجن (متوسط - 20 دقيقة). أعطي الاختبار لزيادة الحجم.
ثم أقوم بإعداد ملء البصل البسيط. أنا تنظيف بلدي البصل ، لي ، مقطعة إلى حلقات الربع.
على الزيت النباتي تقلى البصل حتى تصبح طرية.
اقترب العجين أنا أموت ، والتحول إلى الطاولة. سوف العجين التمسك يديه، وبالتالي فإن الجدول واليدين لي الشحوم قليلا مع الزيت النباتي.
قسم العجين إلى 10 أجزاء متساوية.
لف كل قطعة من العجينة إلى دائرة بسماكة حوالي 3 ملم.
يوزع على العجين الملفوف بقليل من البصل.
أقوم بتوصيل حواف العجين ، أغلق الحشوة. غطي قطع العمل مع الفيلم واتركهم يستريحون لمدة 10 دقائق.
قم بإطلاق “الفطائر” بعناية مع البصل في الكعك المسطح.
في المقلاة ، أسكب الزيت النباتي ونسخه ونوزع كعكة واحدة ونحمر أولاً على جانب واحد.
ثم ، من ناحية أخرى.
انتشر الرقاق النهائي على منديل لإزالة النفط الزائد.
زجاجات مع البصل في المقلاة جاهزة! وهو لذيذ جدا ومرض!
شهية طيبة!