すりおろしたsuluguniと急な卵で満たされた酵母のパイのレシピ。

成分

パイのために:

酵母生地 – 約300 g

スルグニ – 50〜100 g

卵 – 3個。

テストの場合:

小麦粉 – 約1.5杯/ 160-200 g

ミルク – 50 ml

サワークリーム – 2~2.5杯。

野菜油 – 大さじ2。

シュガー – 1 tsp。

ドライイースト – 0.5 tsp。

塩 – 1ピンチ

  • 300 kCal
  • 1時間

調理プロセス

suluguniチーズのパイのこのバージョンは、ジョージア料理にインスパイアされました…

酵母生地は、購入したもの、敷地内の慣習的なものまたはレシピ、しかし好ましくは組成物中のバターおよび/またはサワークリームである。充填用の卵は、半分に切断されたときに積み重ねるのが非常に便利ですが、追加したり、全体を小さくしたり、小さな断片に砕いたりすることもできます。

suluguniとパイのために、レシピのリストの成分を準備します。

suluguniチーズのパイの材料

酵母パン生地をひっくり返して室温から浮かせて、それを乾燥から覆う。

生地をひっくり返す

30分で速乾性酵母で、それはほとんど使用する準備ができています。

既製生地

この間、あなたは充填を準備する必要があります。卵は冷たい水の中で沸騰して冷めます。

卵を煮る

次に、卵を2つの半分に切断します。単にsuluguniチーズ。

チーズをこする

生地を約5mmの厚さおよび長さの…の矩形にロール状に巻き付ける。卵の半分))

全体の表面に薄く薄いチーズの薄い層を置き、卵の半分 – 生地の端に沿って、わずかに後退します。

生地にチーズと卵を入れる

ロールの種類によって、充填物と卵とを生地にねじります。

生地の端を曲げる

生地をロールに巻く

シームを下げ、リングでケーキを作りなさい。卵の詰め物の周りに丸い形を与え、少しを取る。 10-15分の証拠を残す。

リングの形でロールを折りたたむ

そのようなケーキを180〜200度の予熱オーブンで約20分間、リング状に焼き、オーブンの後に数分間タオルで覆う。

suluguniチーズとパイのレシピ

suluguniチーズとパイ準備ができています。

お味噌汁!

パイ、スルグニチーズ