תהליך בישול
בקרוב זה יהיה הזמן עבור הריחות הדרים. כל הדירות והבתים מלאים בפירות מוארים ועסיסיים. אני, כמו רוב, מעריץ את זה הפעם, זה כל כך נפלא וקסום …
רבים מתחילים להתכונן מראש, להרים מתכונים לטבלה החגיגית.
אסור לך לשכוח קינוח. קל ועדין, כך שאחרי ארוחת ערב צפופה רציתי לאכול ומתוק.
זה עוגת לימון – 2in1 – ועוגה עוגה גלידה. זה יכול להיות מוכן מראש מאוחסן במקפיא, ואם יש צורך, להשאיר את זה לגמרי במקרר, או להפשיר אותו קצת לאכול אותו כמו עוגת גלידה.
עוגת לימון מורכבת של ביסקוויט דק, ליג קירד ומוס קרם קצפת. פינוק עדין עם טעם בהיר. להפתיע את בני משפחה וחברים.
הדבר הראשון לעשות הוא לאפות ביסקוויט.
הביצים מחולקות לסנאים ולחלמונים.
מקציפים את החלמונים עם הסוכר עד הלבנה.
עמילן וקמח מעורב. מקציפים את הלבנים בתוך קצף עבה.
יוצקים את תערובת הקמח לחלמון, מערבבים אותו קלות, מוסיפים בהדרגה חלבון.
מגש אפייה 30 * 30 עם נייר אפייה (אני פשוט לחתוך נייר בגודל זה). מכניסים את הבצק ומשטחים.
אופים ביסקוויט בטמפרטורה של 180 מעלות עד מבושל, על 8-10 דקות.
את ביסקוויט מקורר הוא חתך לשלושה חלקים שווים.
בואו נכין את קירד הלימון.
מיץ לימון, גסה וסוכר מעורבים בסיר, להביא את התערובת לרתיחה.
יוצקים ביצים מוכות בתוך זרזיף דק, תוך ערבוב מתמיד עם סיכה. מרתיחים את kurds עד מעובה על חום נמוך, זה קורה מהר.
לסנן את הכורדים באמצעות מסננת.
אפשר להתקרר.
מכינים את המוס.
ג’לטין לשפוך מיץ לימון.
מערבבים בסיר של עמילן, סוכר (50 גרם) וביצה. יוצקים חלב חם עם זרזיף דק. מבשלים על אש בינונית עד קרם סמיך, תוך ערבוב מתמיד. מוסיפים מיץ עם ג’לטין בקרם חם. מערבבים. תן את קרם להתקרר.
קרם למצמץ פסגות רכות, מוסיפים סוכר ו whisk עד קרם המשרד.
יוצקים את השמנת לתוך פודינג.
מערבבים עם קצף.
בנה. שים 1/3 מוס על הביסקוויט. מכסים עם ביסקוויט שני, שוכבים חצי כורד ושוב מוס (מחצית החלק הנותר).
מכסים את השאר עם ביסקוויט, מניחים את המוס הנותר, ומעליהם – קרם הלימון.
מוציאים למקפיא לפחות שעה אחת. חותכים את עוגת הלימון בסכין חדה. אם העוגה היא גלידה, ואז עם סכין חדה חדה.
התיאבון! וחגים טעימים!
עוגת לימון
פינוק עדין עם טעם בהיר. הוא מורכב של ביסקוויט דק, לימון כורדית מוס קצין פודינג. להפתיע את בני משפחה וחברים.
המרכיבים
ביצה של עוף – 3 יח ‘.
סוכר – 90 גרם
קמח חיטה – 70 גרם
עמילן תפוחי אדמה – 1 כף.
לימון כורדי:
ביצה של עוף – 2 יח ‘.
מיץ לימון – 65 מ”ל
סוכר – 80 גרם
לימון לגרוף הוא 1 כף.
מוס:
קרם 33% – 200 מ”ל
ביצה של עוף – 1 PC.
סוכר – 100 גרם
חלב – 150 מ”ל
ג’לטין – 1 כפית.
מיץ לימון – 3 כפות.
עמילן תפוחי אדמה – 2 כפות.
תהליך בישול
בקרוב זה יהיה הזמן עבור הריחות הדרים. כל הדירות והבתים מלאים בפירות מוארים ועסיסיים. אני, כמו רוב, מעריץ את זה הפעם, זה כל כך נפלא וקסום …
רבים מתחילים להתכונן מראש, להרים מתכונים לטבלה החגיגית.
אסור לך לשכוח קינוח. קל ועדין, כך שאחרי ארוחת ערב צפופה רציתי לאכול ומתוק.
זה עוגת לימון – 2in1 – ועוגה עוגה גלידה. זה יכול להיות מוכן מראש מאוחסן במקפיא, ואם יש צורך, להשאיר את זה לגמרי במקרר, או להפשיר אותו קצת לאכול אותו כמו עוגת גלידה.
עוגת לימון מורכבת של ביסקוויט דק, ליג קירד ומוס קרם קצפת. פינוק עדין עם טעם בהיר. להפתיע את בני משפחה וחברים.
הדבר הראשון לעשות הוא לאפות ביסקוויט.
הביצים מחולקות לסנאים ולחלמונים.
מקציפים את החלמונים עם הסוכר עד הלבנה.
עמילן וקמח מעורב. מקציפים את הלבנים בתוך קצף עבה.
יוצקים את תערובת הקמח לחלמון, מערבבים אותו קלות, מוסיפים בהדרגה חלבון.
מגש אפייה 30 * 30 עם נייר אפייה (אני פשוט לחתוך נייר בגודל זה). מכניסים את הבצק ומשטחים.
אופים ביסקוויט בטמפרטורה של 180 מעלות עד מבושל, על 8-10 דקות.
את ביסקוויט מקורר הוא חתך לשלושה חלקים שווים.
בואו נכין את קירד הלימון.
מיץ לימון, גסה וסוכר מעורבים בסיר, להביא את התערובת לרתיחה.
יוצקים ביצים מוכות בתוך זרזיף דק, תוך ערבוב מתמיד עם סיכה. מרתיחים את kurds עד מעובה על חום נמוך, זה קורה מהר.
לסנן את הכורדים באמצעות מסננת.
אפשר להתקרר.
מכינים את המוס.
ג’לטין לשפוך מיץ לימון.
מערבבים בסיר של עמילן, סוכר (50 גרם) וביצה. יוצקים חלב חם עם זרזיף דק. מבשלים על אש בינונית עד קרם סמיך, תוך ערבוב מתמיד. מוסיפים מיץ עם ג’לטין בקרם חם. מערבבים. תן את קרם להתקרר.
קרם למצמץ פסגות רכות, מוסיפים סוכר ו whisk עד קרם המשרד.
יוצקים את השמנת לתוך פודינג.
מערבבים עם קצף.
בנה. שים 1/3 מוס על הביסקוויט. מכסים עם ביסקוויט שני, שוכבים חצי כורד ושוב מוס (מחצית החלק הנותר).
מכסים את השאר עם ביסקוויט, מניחים את המוס הנותר, ומעליהם – קרם הלימון.
מוציאים למקפיא לפחות שעה אחת. חותכים את עוגת הלימון בסכין חדה. אם העוגה היא גלידה, ואז עם סכין חדה חדה.
התיאבון! וחגים טעימים!