סירופ גלוקוז בבית

תהליך בישול

אני באמת אוהב מאפיות חג המולד, ניחוח, צבע, מבנה. לעתים קרובות מתכונים ברשימת החומרים, סירופ גלוקוז מצוין, אבל מאז לא הצלחתי למצוא אותו בחנויות, הייתי צריך לסרב מרשם. אבל איכשהו נתקלתי מתכון סירופ גלוקוז, אשר ניתן לבשל בבית. ניסיתי לבשל אותו פעם ומאז לא חיפשתי את הסירופ הזה בחנויות, אם כי, למען האמת, כבר ראיתי סירופ גלוקוז על מדפי החנויות כמה פעמים.

היופי של סירופ גלוקוז תוצרת בית הוא שזה יכול להיות מאוחסן לשימוש עתידי, הוא מתוחזק היטב, טוב, ואיך הוא ennobles מאפים, אפילו לא לתאר במילים, אתה רק צריך לנסות!

כדי ליצור סירופ גלוקוז בבית, לקחת את המוצרים המפורטים. כאן אנחנו צריכים להשתמש בקשקשים, כי המשקל של החומרים הוא חשוב ביסודו.

יוצקים את הסוכר לתוך סיר עם תחתית עבה.

אנחנו שופכים מים לסיר לסוכר.

מניחים את הסיר על האש ומניחים לסוכר להתמוסס במים תחילה, ואז הסירופ – רותחים.

מוסיפים את חומצת לימון.

אנחנו מבשלים את הסירופ במשך 25-30 דקות עד שהוא מתעבה.

מוציאים את הסיר מהסירופ מהאש. בואו סירופ להתקרר מעט ולאחר מכן להוסיף את הסודה. תהיה תגובה, קצף מופיע על פני השטח של הסירופ.

אם אתה נותן סירופ לעמוד קצת, קצף ייעלם בהדרגה.

כתוצאה מכך, תקבל כזה סירופ תוצרת בית. זה כבר יכול לשמש לאפייה.

אני מוכן לחג המולד סירופ גלוקוז סיגריות, אני עדיין לחמם על חום בינוני במשך 5-7 דקות, והוא מקבל צבע קרמל יפה. זה סירופ גם עושה צבע יפה. אבל זה כבר רצון והעדפה.

כפי שאתה יכול לראות, בבית סירופ גלוקוז הביתה מתברר רק קסום!

אתה יכול מיד להשתמש סירופ תוצרת בית להכין אפייה, או שאתה יכול לשפוך אותו לתוך צנצנת זכוכית, לאטום אותו בחוזקה עם מכסה ולאחסן אותו במקרר במשך זמן רב.