המתכון למנה מאוד טעים ועסיסי, ספגטי ברוטב שמנת עם שרימפס.

המרכיבים

ספגטי – 500 גרם

שרימפס – 500 גרם

שום – 3 שיניים

קרם – 300 מ”ל

יין לבן יבש – 100 מ”ל

בצל – 2 יח ‘.

תבלינים – לפי הטעם

שמן זית – 2 כפות.

חמאה – 1 כף.

בזיליקום – 20 גרם

פטרוזיליה – 20 גרם

עגבניות שרי – 6 יח ‘.

  • 174 קלוריות
  • 30 דקות.

תהליך בישול

אני בטוח שאנשים רבים כמו מטבח איטלקי מאוד. הם אוהבים את הפשטות ובאותה עת הרוויה של מאכלים איטלקיים, בהירותם וטעם ייחודי. אני גם שייכת לאוהבי המטבח האיטלקי.

היום אני רוצה להציע לך מאוד שימושי וקל להכין את המנה – ספגטי עם שרימפס ברוטב שמנת. זה טעים להפליא! לקבלת צלחת זו עדיף לקחת שרימפס קטן, יש להם טעם שרימפס יותר. לקבלת קישוט, אתה יכול לקחת 3-4 שרימפס גדול, אחד למנה. ספגטי עדיף לבחור אלה עשויים חיטה של ​​זנים מוצקים.

אז, להכנת ספגטי עם שרימפס ברוטב שמנת אנחנו צריכים שמנת, שרימפס, ספגטי, זית וחמאה, מלח, פלפל, יין יבש לבן, בצל, שום, ירקות, עגבניות שרי.

מרכיבים לבישול ספגטי עם שרימפס ברוטב שמנת

ראשית, ננקה את שרימפס מ פגזים וראשים. ניקוי לא נמחק.

ניקוי שרימפס מן הקליפה

קוצצים בצל ושום דק מאוד.

חותכים את הבצל ואת השום

במחבת יוצקים שמן זית, מוסיפים חמאה ושום. תנו לשמן להתחמם, ואת השום – לטגן, ולאחר מכן להוסיף פגזים וראשי שרימפס. מטגנים אותם על האש בערך 5-7 דקות. ואז להסיר אותם מהמחבת.

מטגנים שום ושרימפס שרימפס

על שאר שמן ארומטי ומטגנים בצל עד רך.

מטגנים את הבצל

מוסיפים את היין ומניחים לו לרתיחה במשך 4-5 דקות, זה הכרחי עבור אלכוהול להתאדות.

יוצקים את היין

עכשיו יוצקים את השמנת המחבת, מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.

מוסיפים את השמנת והתבלינים

מוסיפים את שרימפס קלופים ומבשלים את הרוטב במשך 7 דקות. מוציאים את רוטב השמנת עם השרימפס מהאש.

שים את השרימפס

ספגטי להרתיח אל דנטה, אני תמיד להוסיף 1 כפית. שמן זית במים, שבו ספגטי הוא מבושל, כך שהם לא להישאר יחד. מוכן spaghetti לשים מסננת ולתת את המים לחלוטין לנקז.

מרתיחים את הספגטי

מחזירים את הספגטי למחבת ומוסיפים רוטב שמנת עם שרימפס.

מערבבים ספגטי עם שרימפס ברוטב

פטרוזיליה ירוקה ובזיליקום קצוצים דק.

חותכים פטרוזיליה ובזיליקום

מוסיפים את הירוקים למחבת עם ספגטי ומערבבים את כל החומרים היטב.

שים את הירוקים ספגטי עם שרימפס

מורחים את הספגטי על צלחת הגשה, מוסיפים חצאי עגבניות שרי ומעטרים את גבעולי בזיליקום. אתה יכול לשפשף גבינת פרמזן על גבי. ספגטי עם שרימפס ברוטב שמנת מוכן לטעום.

תמונה של spaghetti עם שרימפס ברוטב שמנת

התיאבון!

ספגטי מתכון עם סרטנים ברוטב שמנת