פסטה עם פירות ים ברוטב שמנת

תהליך בישול

למרבה הצער, פירות ים בימינו הוא תענוג יקר, אבל עדיין תענוג. אני רוצה להציע לך מנה כי באמת מספק הנאה גסטרונומי לך ולא יכה קשה על הכיס שלך – פסטה עם פירות ים ברוטב שמנת.

תן לי לתת לך עצות על קניית מאכלי ים עבור צלחת זו. אתה יכול לקנות תערובת מוכנה של מאכלי ים “מאכלי ים קוקטייל”. ואתה יכול לקנות את כל החומרים בנפרד:

• שרימפס עדיף לקנות גודל אחר, כמה חתיכות של שרימפס גדול המשמש להגשת, שרימפס קטן המשמש רוטב
• מולים ניתן לקחת כל: בעלים, ובלי
• דיונון ניתן קנה כבר טבעות

פסטה עם מאכלי ים ברוטב שמנת היא צלחת קלה להכנת, אבל זה מאוד, טעים מאוד. מנה זו מוגשת היטב עם סלט ירקות טריים ושטפה ביין לבן יבש.

אז, להכנת המנה הזו נצטרך אלה סוגים של מוצרים.

אנחנו מתחילים לבשל את המנה עם העובדה שאנחנו שמים סיר מים, מוסיפים מלח ומניחים למים לרתיחה. אחר כך שולחים ספגטי למים רותחים ומכינים אותם לפי ההוראות שעל האריזה. בעוד ספגטי הוא מבושל, יש לנו זמן להכין את הרוטב. כדי לעשות זאת, לקצוץ את השום דק.

בצל הם קלופים את הקליפות וחותכים לקוביות קטנות.

במחבת מחממים את החמאה ושמן הירקות, מניחים בצל ושום ומטגנים את הירקות עד שהם רכים.

אנחנו יוצקים קרם למחבת.

מוסיפים את מוסקט.

מלח רוטב פלפל לפי הטעם.

קלושים של סרטים וחותכים לטבעות.

מוסיפים את הטבעות דיונון לרוטב.

מולים נשטפים תחת מים זורמים כדי להיפטר גרגרי חול. אנחנו מכניסים את המולים למחבת.

יש לי שלושה סוגים של שרימפס שונים זה מזה. שרימפס גדול אנחנו משאירים את הזנבות, כל שרימפס אחרים מנוקים לחלוטין של פגזים.

שים את שרימפס במחבת ומבשלים את הרוטב במשך 5-8 דקות. במהלך תקופה זו, מאכלי ים מוכן, ואת הרוטב יעבה קצת. מוסיפים את הגבינה לרוטב ומערבבים את כל תכולת המחבת.

אני בדרך כלל מבשלים ספגטי עם אל דנטה, כלומר אני לא מתעכל אותם קצת. מסננים את הספגטי במים ומחזירים את הספגטי למחבת.

מורחים את הרוטב שמנת שלנו עם פירות ים ספגטי. אנחנו מערבבים את כל החומרים יחד.

מורחים את הפסטה עם מאכלי ים ברוטב שמנת בצלחת הגשה.

אנחנו משרתים את הצלחות על השולחן, מעוטרים בגבינה מגורדת ובזיליקום טרי.

התיאבון!