תהליך בישול
אני אוהב מאכלים המשלבים שניים אחד, ואז אתה לקשט ואת מרכיב הבשר. מאוד נוח ומהיר להכין. אפוי בכדורי התנור עם תפוחי אדמה ברוטב – המנה היא לבבית מאוד, טעים וקל להכנה.
קציצות ניתן להכין מכל בשר טחון, במקרה שלי – זה בשר בקר, שומן למדי. כדורי הבשר הפכו עסיסיים, רכים, נמסו בפה.
לבישול קציצות עם תפוחי אדמה בתנור עם רוטב, אנחנו לוקחים את כל המוצרים ברשימה.
עבור כדורי בשר, רצוי לקחת שמן כוח. מוסיפים את האורז הגולמי. אורז ראשוני צריך להיות ספוג במים חמים במשך שעה או לרתיחה עד חצי מבושל.
בצל טחינה בדרך נוחה, אני מגלגל אותו במעבד כדי דייסה הומוגנית, להוסיף למילוי. מלח, מפזרים את התבלינים האהובים עליך. זה יכול להיות פלפלים שונים, עשבי תיבול, אם תרצה. מינס לערבב היטב.
טופס כדורי בשר קטנים, בגודל של אגוז. מגלגלים קלות בפירורי לחם או בקמח. אני עושה את זה כדי להפוך את הרוטב להיות עבה יותר, אבל אתה לא יכול להשתמש crackers בכלל.
מקלפים את תפוחי האדמה וחותכים אותם יחד באותו פרוסות.
בצורת עקשן, לקפל את כדורי הבשר בצורה כזו שהם מכניסים פרוסות תפוחי אדמה לתוך רווחים וכתוצאה מכך בחינם. מוסיפים קלות מלח ומפזרים תבלינים.
עבור הרוטב, לשלב את רסק עגבניות, שום ציפורן, מלח, סוכר, שמנת חמוצה. יוצקים במים רותחים חמים ממיסים את כל החומרים עד חלקה. הוסף, וזה לא מספיק לטעום.
יוצקים את הרוטב וכתוצאה מכך התוכן של הטופס.
מכסים בנייר כסף ומכניסים לתנור חם. מבשלים ב 200 מעלות במשך 30 דקות. בדוק את המוכנות של מזלג, תפוחי אדמה צריך להיות רך לחלוטין, ואת כדורי בשר – מוכן לחלוטין. אם יש צורך, ואז לשמור את קציצות ותפוחי אדמה ברוטב בתנור במשך עוד 10-15 דקות.
מפזרים את המנה הטרייה עם עשבי תיבול טריים. מגישים עם שמנת חמוצה או ירקות ומרינדות.
נעים!
קציצות עם תפוחי אדמה ברוטב תנור
צלחת עסיסית, שתיים בקציצות בשר רכות עם תפוחי אדמה בתנור, עם רוטב עגבניות ושמנת חמוצה.
המרכיבים
בשר בקר טחון – 300 גרם
אורז – 30 גרם
בצל – 1 PC.
תפוחי אדמה – 4 יח ‘.
ביסקוויטים פירורי לחם – 2 כפות.
תבלינים – לפי הטעם
מלח – לפי הטעם
רוטב:
רסק עגבניות – 1 כף.
שום – שן אחת
מלח – 0.25 כפית.
סוכר – 1 כפית.
שמנת חמוצה – 1 כף.
מים מבושלים – 300 מ”ל
תהליך בישול
אני אוהב מאכלים המשלבים שניים אחד, ואז אתה לקשט ואת מרכיב הבשר. מאוד נוח ומהיר להכין. אפוי בכדורי התנור עם תפוחי אדמה ברוטב – המנה היא לבבית מאוד, טעים וקל להכנה.
קציצות ניתן להכין מכל בשר טחון, במקרה שלי – זה בשר בקר, שומן למדי. כדורי הבשר הפכו עסיסיים, רכים, נמסו בפה.
לבישול קציצות עם תפוחי אדמה בתנור עם רוטב, אנחנו לוקחים את כל המוצרים ברשימה.
עבור כדורי בשר, רצוי לקחת שמן כוח. מוסיפים את האורז הגולמי. אורז ראשוני צריך להיות ספוג במים חמים במשך שעה או לרתיחה עד חצי מבושל.
בצל טחינה בדרך נוחה, אני מגלגל אותו במעבד כדי דייסה הומוגנית, להוסיף למילוי. מלח, מפזרים את התבלינים האהובים עליך. זה יכול להיות פלפלים שונים, עשבי תיבול, אם תרצה. מינס לערבב היטב.
טופס כדורי בשר קטנים, בגודל של אגוז. מגלגלים קלות בפירורי לחם או בקמח. אני עושה את זה כדי להפוך את הרוטב להיות עבה יותר, אבל אתה לא יכול להשתמש crackers בכלל.
מקלפים את תפוחי האדמה וחותכים אותם יחד באותו פרוסות.
בצורת עקשן, לקפל את כדורי הבשר בצורה כזו שהם מכניסים פרוסות תפוחי אדמה לתוך רווחים וכתוצאה מכך בחינם. מוסיפים קלות מלח ומפזרים תבלינים.
עבור הרוטב, לשלב את רסק עגבניות, שום ציפורן, מלח, סוכר, שמנת חמוצה. יוצקים במים רותחים חמים ממיסים את כל החומרים עד חלקה. הוסף, וזה לא מספיק לטעום.
יוצקים את הרוטב וכתוצאה מכך התוכן של הטופס.
מכסים בנייר כסף ומכניסים לתנור חם. מבשלים ב 200 מעלות במשך 30 דקות. בדוק את המוכנות של מזלג, תפוחי אדמה צריך להיות רך לחלוטין, ואת כדורי בשר – מוכן לחלוטין. אם יש צורך, ואז לשמור את קציצות ותפוחי אדמה ברוטב בתנור במשך עוד 10-15 דקות.
מפזרים את המנה הטרייה עם עשבי תיבול טריים. מגישים עם שמנת חמוצה או ירקות ומרינדות.
נעים!