स्वादिष्ट स्नैक पाई जिन्हें पहले या दूसरे पाठ्यक्रमों के रूप में और केवल एक कप चाय या कॉफी के साथ परोसा जा सकता है। आप एक पिकनिक ले सकते हैं।

सामग्री

परीक्षण के लिए:

आटा – 400-420 जी

दूध – 150 मिलीलीटर

मक्खन – 60 ग्राम

अंडा – 1 पीसी।

सूखी खमीर – 11 ग्राम

नमक – 0.5 छोटा चम्मच।

चीनी – 1 बड़ा चम्मच।

भरने के लिए:

सॉसेज उबला हुआ – 100 ग्राम

स्मोक्ड सॉसेज – 100 ग्राम

पनीर हार्ड – 200-250 ग्राम

जर्दी – स्नेहन के लिए

  • 306 केसीएल
  • 1 घंटा
  • 1 एच। 30 मिनट।

खाना पकाने की प्रक्रिया

सॉसेज और पनीर के साथ पाई सुबह चाय या कॉफी के लिए तैयार की जा सकती है, आप एक स्नैक्स के रूप में स्नैक के लिए कर सकते हैं। इस तरह के पाई पहले और दूसरे पाठ्यक्रमों में परोसा जा सकता है। पनीर किसी भी कठोर किस्मों, और सॉसेज का उपयोग किया जा सकता है – अगर वांछित, उबला हुआ या धूम्रपान किया जाता है। प्रत्येक विकल्प अपने तरीके से स्वादिष्ट होगा। पाई के लिए आटा हाथ से तैयार किया जा सकता है या रोटी निर्माता को गूंधने के लिए सौंपा जा सकता है। मैंने दूसरा विकल्प चुना।

सॉसेज और पनीर के साथ पाई के लिए पकाने की विधि

पाई तैयार करने के लिए, सूची से आवश्यक उत्पादों को तैयार करें।

सॉसेज और पनीर के साथ पाई के लिए सामग्री

रोटी निर्माताओं की एक बाल्टी में, कमरे के तापमान पर दूध डालें या थोड़ा गर्म करें। वहां भी, अंडे तोड़ें और कटा हुआ मक्खन जोड़ें।

अंडे, दूध और मक्खन को मिलाएं

फिर एक बाल्टी में आटा sift, चीनी, नमक और खमीर जोड़ें। “Kneading परीक्षण” कार्यक्रम चलाएं। यदि हाथ से पकाया जाता है, तो दूध गरम किया जाना चाहिए, चीनी, नमक और खमीर जोड़ें, 10 मिनट के लिए छोड़ दें। फिर खमीर मिश्रण में अंडे और मक्खन जोड़ें। आटा जोड़ें और आटा गूंधें। 1 घंटे के लिए आटा छोड़ दें।

आटा, खमीर और चीनी में डालो

इस बीच, आटा तैयार करते समय, आप पनीर और सॉसेज काट सकते हैं। मुझ पर 2 प्रकार – उबला हुआ और उबला हुआ-स्मोक्ड। पनीर सॉसेज के समान आकार में कटौती करने की कोशिश करता है।

सॉसेज और पनीर काट लें

यह रोटी निर्माता में प्राप्त आटा है।

आटा गूंधें

बाल्टी से आटा लें और इसे आटे के साथ हल्के ढंग से धूल से बोर्ड पर रखें।

तैयार आटा

आटा को 40 ग्राम के टुकड़ों में विभाजित करें। मुझे 16 टुकड़े मिल गए।

स्लाइस में आटा विभाजित करें

प्रत्येक गेंद को केक में आकार में घुमाया जाता है जिसे आप भरने से छेद कर सकते हैं। पनीर को केंद्र में रखो, उस पर सॉसेज।

आटा पर पनीर और सॉसेज रखो

केंद्र में आटा इकट्ठा करें और सभी seams पैच। पाई-मुर्गा टोपी पाएं।

आटा के किनारे की रक्षा करें

चर्मपत्र के साथ चर्मपत्र को ढकें और पैटियों को एक सीम के नीचे रखें। दूसरी पाई जो मैंने एक पकौड़ी के रूप में मिश्रित की ताकि आप भरने में अंतर कर सकें। व्हीप्ड अंडा जर्दी के साथ सभी patties के शीर्ष छिड़के।

एक जर्दी के साथ रिक्त स्थान चिकनाई

ओवन 200 डिग्री तक गर्म करने और 20-25 मिनट के लिए पेक सेंकना। सॉसेज और पनीर के साथ रड्डी और स्वादिष्ट स्नैक पाई तैयार हैं!

सेंकना केक

हम टेबल पर पाई देते हैं और स्वाद का आनंद लेते हैं!

सॉसेज और पनीर के साथ स्वादिष्ट पाई

सॉसेज और पनीर के साथ तैयार किए गए पाई

सॉसेज और पनीर के साथ पाई का फोटो

बॉन भूख!

सॉसेज और पनीर के साथ पाई