सार्वभौमिक, तैयार करने में आसान, मुलायम “फ्लफ की तरह” पाई के लिए केफिर पर खमीर आटा – किसी भी मालकिन के लिए एक अनिवार्य सहायक।

सामग्री

गेहूं का आटा – 480-500 ग्राम (3 चश्मा)

खमीर उच्च गति – 7-10 ग्राम

सब्जी का तेल – 125 ग्राम (0.5 कप)

केफिर – 250 मिलीलीटर (1 गिलास)

नमक – 1 चम्मच।

चीनी – 1 बड़ा चम्मच।

भरना – स्वाद के लिए

  • 234 केसीएल
  • 1 एच 20 मिनट

खाना पकाने की प्रक्रिया

नरम स्वादिष्ट केक के लिए पके हुए “एक पंख के रूप में” शीतल लज्जित – किसी भी गृहिणी की जादू की छड़ी। सरल और इन केक को तैयार करने में सरल साल के किसी भी समय उपयुक्त हैं, और पूरी तरह से रात का खाना, रात का खाना, नाश्ता, पिकनिक या चाय के पूरक हैं। “नीचे के रूप में” pies के लिए केफिर आटा पर पकाया स्वाद में, आज्ञाकारी उपयोग करने के लिए सुखद और तटस्थ बदल जाता है, जो यह संभव किसी के साथ यह गठबंधन करने के लिए बनाता है, दोनों नमक और मीठा भराई। और patties अविश्वसनीय रूप से नरम उत्पादित करते हैं और बासी नहीं मिला। कोशिश करो!

केफिर पर

केफिर पर “फ्लफ के रूप में” पाई तैयार करने के लिए, आपको सूची में सूचीबद्ध सामग्री की आवश्यकता होगी।

केफिर पर

आटा उठाओ। निर्माता की सिफारिश के आधार पर त्वरित-अभिनय खमीर (7-10 ग्राम) जोड़ें। अच्छी तरह से मिलाएं।

शुष्क सामग्री मिलाएं

वनस्पति तेल और केफिर को मिलाकर 36-38 डिग्री के तापमान तक गर्म करें।

चीनी और नमक जोड़ें। नमक और चीनी भंग होने तक सामग्री मिलाएं।

आटा के तरल घटकों को तैयार करें

सूखे लोगों के तरल घटकों का मिश्रण जोड़ें।

आटा के शुष्क और तरल घटकों को मिलाएं

सामग्री, दाब मिलाकर धीरे-धीरे आटा को एक कटोरे में मिलाएं। आटा को काम की सतह पर ले जाएं और इसे 8-10 मिनट तक गूंध लें।

बोर्ड पर आटा

फिर एक तौलिया के साथ आटा को कवर करें और कमरे के तापमान पर 30 मिनट के लिए छोड़ दें।

एक कटोरे में आटा

आटा प्रस्तुत करें और भागों को विभाजित करें। मैं आटे को लगभग 50-70 ग्राम वजन वाले 12 टुकड़ों में विभाजित करता हूं।

बन्स के लिए आटा के टुकड़े

लगभग 0.5 सेंटीमीटर की मोटाई के लिए आटा के प्रत्येक हिस्से को संरेखित करें। अपनी पसंद के लिए भरना जोड़ें।

हम एक भरवां लगाओ

आटे के किनारों को ध्यान से बांधें और पाई को वांछित आकार दें।

हम पाई के रूप में पाई बनाते हैं

एक सीम नीचे के साथ, बेकिंग पेपर के साथ लाइन में एक बेकिंग शीट पर तैयार पाई रखें।

एक तौलिया के साथ कवर और आटा थोड़ा बढ़ने के क्रम में, 10 मिनट के लिए छोड़ दें।

पाई बढ़ी है

फिर अंडे की जर्दी के साथ पैटियों को तेल दें और तिल के बीज के साथ छिड़कें।

एक बेकिंग शीट पर पाई के बन्स

200 डिग्री तक गरम ओवन में रखें और सुनहरा भूरा होने तक 15-20 मिनट सेंकना।

तैयार किए गए पाई

केफिर तैयार पर पाई “फ्लफ के रूप में”। बॉन भूख!

केफिर पर