शीशा के साथ ईस्टर बिस्कुट

खाना पकाने की प्रक्रिया

ईस्टर के लिए एक स्वादिष्ट शॉर्टब्रेड कुकी तैयार करने के लिए, आपको थोड़ा कल्पना दिखाने, सरल, किफायती उत्पादों को तैयार करने और कुछ खाली समय आवंटित करने की आवश्यकता है। कुकी मुंह में बहुत नाज़ुक, भुना हुआ और पिघलने लगती है।

शीशा के साथ ईस्टर बिस्कुट की तैयारी के लिए आवश्यक सामग्री तैयार करें।

एक गहरे कटोरे में एक नरम मक्खन डालें और वेनिला चीनी में डालें।

बेकिंग पाउडर में तुरंत डालें।

चीनी का पालन करें, नमक का एक चुटकी और एक चिकन अंडे का पालन करें।

मध्यम गति पर एक मिक्सर के साथ मारो।

Sifted आटा की आधा मात्रा डालो।

एक मिक्सर के साथ हरा करने के लिए जारी रखें जब तक कि सभी आटा में आता है।

आटा बहुत निविदा, सुखद, घने स्थिरता बन जाएगा।

केवल तब sifted आटा के दूसरे हिस्से डालना। आप एक मिक्सर के साथ आटा मिश्रण जारी रख सकते हैं, आप इसे अपने हाथों से कर सकते हैं।

नरम, निविदा आटा गूंधना। इसे खाद्य फिल्म में बदलें और इसे कम से कम 30 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में भेजें।

आटा को एक पतली परत में घुमाएं, 1 सेमी से मोटा नहीं।

कुकी के लिए कट का उपयोग करके, बिस्कुट टुकड़ों को काट लें। मैंने एक टेम्पलेट का इस्तेमाल किया जो ईस्टर केक की नकल करता था।

एक चर्मपत्र से ढके हुए फार्म में बिस्कुट टुकड़े डालें।

180-200 डिग्री के तापमान पर 15-20 मिनट के लिए कुकीज़ सेंकना।

कुकीज़ को ओवन से बाहर निकालें और पूरी तरह ठंडा करें।

शीशा बनाने के लिए सामग्री तैयार करें: प्रोटीन और पाउडर चीनी।

प्रोटीन एक गहरे कंटेनर में डालना और कम गति मिक्सर पर whipping शुरू करना। जब द्रव्यमान 3-4 गुना बढ़ता है और मिक्सर के काम को रोक दिए बिना, एक पाउडर फोम में बदल जाता है, तो पाउडर चीनी में डालें। चिकनी होने तक हरा जारी रखें।

फिर कन्फेक्शनर के बैग में टुकड़े टुकड़े रखें और “टोपी” कुलिचिकु खींचे। तुरंत पाउडर के साथ patisserie सजाने।

शीशा के साथ सुंदर, छोटी, स्वादिष्ट ईस्टर कुकीज़ तैयार है – आप टेबल पर सेवा कर सकते हैं, अपने प्रियजनों का इलाज और आश्चर्यचकित कर सकते हैं।

बॉन एपेटिट। प्यार के साथ कुक।