ताजा अदरक के साथ अदरक बिस्कुट

खाना पकाने की प्रक्रिया

मैंने पहली बार अदरक बिस्कुट सेंकना नहीं था, लेकिन मैं हमेशा केवल अदरक पाउडर का इस्तेमाल करता था। मैंने ताजा अदरक के साथ पकाकर कोशिश करने का फैसला किया और सुखद आश्चर्यचकित हुआ। ताजा अदरक के साथ, कुकीज़ अधिक सुगंधित होते हैं। इसके अलावा, यह कुकी तैयार करने में आसान है और यह बहुत नरम हो जाती है। एक कप चाय या कॉफी के लिए उत्कृष्ट पेस्ट्री।

ताजा अदरक के साथ अदरक बिस्कुट तैयार करने के लिए, सूची के अनुसार उत्पादों को तैयार करें।

एक कटोरे में मुलायम मक्खन रखो, इसमें चीनी जोड़ें। एक whisk के साथ द्रव्यमान पीस।

द्रव्यमान में अंडे जोड़ने के लिए, फिर से अच्छी तरह से हलचल।

अदरक जड़ और साफ और एक अच्छी grater पर grate। यदि कोई मोटा फाइबर है, तो उन्हें हटा दिया जाना चाहिए।

आटा में शहद और रगड़ अदरक जोड़ें।

कटोरे में 400 ग्राम आटा डालें, बेकिंग पाउडर के साथ sifted, और एक चम्मच के साथ हलचल।

इसके बाद, धीरे-धीरे आटा डालें, जब तक कि आप नरम, सुखद आटा न लें। मेरे पास कुल 620 ग्राम आटा है, लेकिन कम या ज्यादा की आवश्यकता हो सकती है। खाद्य फिल्म में आटा लपेटें और 1 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में डाल दिया।

थोड़ी देर के बाद, आटा लें, थोड़ा आटा छिड़को। एक चर्मपत्र के साथ पैन को कवर करें और एक बड़े आकार के टुकड़ों को एक बड़े अखरोट के रूप में उठाकर गेंदों को घुमाएं।

फिर प्रत्येक गेंद थोड़ा सा चपटा हुआ है। ओवन 180 डिग्री तक गर्म करने और 12-14 मिनट के लिए ताजा अदरक के साथ अदरक कुकीज़ सेंकना।

मैं चॉकलेट के साथ कुकीज़ को सजाना चाहता था, लेकिन यह जरूरी नहीं है। जब कुकी ठंडा हो जाती है, तो इसे चाय या कॉफी के साथ परोसा जा सकता है।

बॉन भूख!