תהליך בישול
פנקייק רזה עם מלית טעים בעצמם, אבל היום אני מציע לסבך את המשימה הקולינארית ולאסוף עוגת פנקייק עם עוף ופטריות. באופן דומה, הם יוצרים מוצרים עם עוד מלית: גבינת קוטג ‘, כרוב, בשר … אני ממליץ לך לכסות את הפאי עם פירורי לחם וחמאה, ואז קרום טחב טעים נוצר.
כדי להכין עוגה של פנקייק עם עוף ופטריות, לקחת את המוצרים ברשימה. אתה צריך עוגת פנקייק, עוף מבושל, Champignons, בצל, שמן צמחי, תבלינים, ביצים, חלב, חמאה, ביסקוויטים הקרקע.
בואו נעשה פנקייק דק, ואת מתכון הבדיקה יכול להיות האהוב עליך, נבדק. בארסנל שלי זה: 600 מ”ל חלב אני לוקח 200 גרם של קמח, 2 ביצים, 4 כפות. סוכר, קמצוץ מלח, 4 כפות. שמן צמחי. אני לשה את הלילה הקודם, אני שומר על 8-12 שעות על המדף של המקרר ואופים למחרת.
עבור המילוי, לטחון את בשר העוף מבושל מראש (טוב יותר – את החלקים על העצם, הם עסיסיים יותר פילה), בצל ו Champignons (לעתים קרובות טיגון נוסף, יש לי – גלם). מערבבים, מתבלים בפלפל ומלח.
הניחו סתימות בר צפופות עבור כל פנקייק, לכבות.
קיבולת עקשן הראשון zastilayem פנקייק ריקים (כאן לקח 6 חתיכות), ואז בשתי שכבות ערימת פנקייק עם עוף ופטריות (כ 9 חתיכות).
אנחנו סוגרים אותו בקצוות תלויים, שופכים ביצים עם חלב, מפזרים פירורי לחם קרקעיים של זני לחם לבן, מניחים חתיכות חמאה. במשך 25-30 דקות אנו שולחים אותו לתנור שחומם מראש, אופים בטמפרטורה של 180 מעלות.
לאחר הקירור קצת, פנקייק עם עוף ופטריות מחולק מנות גדולות, שימש השולחן. התיאבון!
עוגת פנקייק עם עוף ופטריות
עוגת פנקייק עסיסיים עם עוף ופטריות יכולה להתבצע מכל פנקייק דק ועם פטריות. אני ממליץ!
המרכיבים
פנקייק הבלילה – 500 מ”ל
עוף מבושל – 600 גרם
בצל – 1 PC.
שמפניו – 150 גרם
חלב – 100 מ”ל
ביצים – 2 יח ‘.
חמאה – 50 גרם
קרקרים קרקעיים – 40 גרם
שמן צמחי – לטיגון פנקייק
מלח, פלפל – לפי הטעם
תהליך בישול
פנקייק רזה עם מלית טעים בעצמם, אבל היום אני מציע לסבך את המשימה הקולינארית ולאסוף עוגת פנקייק עם עוף ופטריות. באופן דומה, הם יוצרים מוצרים עם עוד מלית: גבינת קוטג ‘, כרוב, בשר … אני ממליץ לך לכסות את הפאי עם פירורי לחם וחמאה, ואז קרום טחב טעים נוצר.
כדי להכין עוגה של פנקייק עם עוף ופטריות, לקחת את המוצרים ברשימה. אתה צריך עוגת פנקייק, עוף מבושל, Champignons, בצל, שמן צמחי, תבלינים, ביצים, חלב, חמאה, ביסקוויטים הקרקע.
בואו נעשה פנקייק דק, ואת מתכון הבדיקה יכול להיות האהוב עליך, נבדק. בארסנל שלי זה: 600 מ”ל חלב אני לוקח 200 גרם של קמח, 2 ביצים, 4 כפות. סוכר, קמצוץ מלח, 4 כפות. שמן צמחי. אני לשה את הלילה הקודם, אני שומר על 8-12 שעות על המדף של המקרר ואופים למחרת.
עבור המילוי, לטחון את בשר העוף מבושל מראש (טוב יותר – את החלקים על העצם, הם עסיסיים יותר פילה), בצל ו Champignons (לעתים קרובות טיגון נוסף, יש לי – גלם). מערבבים, מתבלים בפלפל ומלח.
הניחו סתימות בר צפופות עבור כל פנקייק, לכבות.
קיבולת עקשן הראשון zastilayem פנקייק ריקים (כאן לקח 6 חתיכות), ואז בשתי שכבות ערימת פנקייק עם עוף ופטריות (כ 9 חתיכות).
אנחנו סוגרים אותו בקצוות תלויים, שופכים ביצים עם חלב, מפזרים פירורי לחם קרקעיים של זני לחם לבן, מניחים חתיכות חמאה. במשך 25-30 דקות אנו שולחים אותו לתנור שחומם מראש, אופים בטמפרטורה של 180 מעלות.
לאחר הקירור קצת, פנקייק עם עוף ופטריות מחולק מנות גדולות, שימש השולחן. התיאבון!